延邊旅遊必帶的特產是什麼？

導語：延邊旅遊必帶的特產是什麼？如果你去了延邊，那麼一定要帶上一種水果特產，那就是蘋果梨。延邊蘋果梨主產于吉林省延邊朝鮮族自治州。果形扁圓，果面帶有點狀紅暈。酷似蘋果，故名蘋果梨。

延邊蘋果梨系由1921年從朝鮮引種6棵梨的接穗，與今龍井市桃源鄉小箕村的耐寒山梨嫁接而成的，當時僅成活3棵，後經幾代人的精心培植，不斷選育，建國後國家又從人力物力上大力扶植，使延邊蘋果梨的栽培得到了迅猛的發展，蘋果梨樹喜冷涼溼潤的氣候，耐高寒。在-32度以內可以安全過冬，宜在海拔300米左右、晝夜溫差大的丘陵坡地上生長。地處長白山脈的延邊朝鮮族自治州爲蘋果梨樹的生長提供了良好的生態環境。

蘋果梨樹每年5月中旬開花，9月下旬果實成熟，幼樹長至4-5年即可結果，8-9年進入盛果期。蘋果梨的最大特點是果大肉多，果核小，無死細胞，肉色乳白，汁液豐富，甜酸適度並耐儲。據分析，其水分達85.9%，總酸0.33%，還原糖8.33%，總糖9.69%，含豐富的維生素C及B1、B2等多種維生素和鈣、磷、鐵等成分，營養豐富，有潤肺、消痰、止咳、降火、清心、利尿之功效，還能增進食慾、助消化，對體虛、津液不足者頗益。又可制果醬、果脯、果酒、罐頭等。

做朝鮮風味的辣白菜時拌上幾片蘋果梨，可使風味小菜更加爽口。現在蘋果梨樹苗已被全國20餘省、市、自治區和朝鮮、羅馬尼亞等國引種。1985年農牧漁業中召開全國蘋果梨的檢評會，延邊蘋果梨被評爲全國第一優質梨，出口香港等地，以其汁多果脆在香港市場上被評爲“吉林甜梨”。

蘋果梨發展歷史：

延邊蘋果梨已有90多年的栽培歷史。

民國十年（1921年），當時延吉縣（今龍井市）老頭溝鎮小箕村人崔昌浩委託其弟崔範鬥從朝鮮咸鏡南道北青果園拿來的6條接穗，嫁接在自家園內的2—3年生山梨上，經多年防寒培育，成活三株，民國十六年（1927年）終於結出了果實。因果實大，味酸甜可口，被當地人稱爲“真梨”。原有的三棵母樹，現只成活一棵，就是現有的蘋果梨母樹，全國各地蘋果梨都發源於此。

1949年，延邊蘋果梨的栽培面積僅有105畝，產量19噸左右。當時，只是作爲一個新品種，處在試驗和觀望階段。

1952年，吉林省果樹品種調查組在延邊調查時發現了這一品種，調查組爲了統一品種的名稱，根據品種果形偏圓、底色黃綠、向陽面有紅暈、遠看似蘋果等特徵，即稱其爲“蘋果梨”，而非梨和蘋果嫁接品種。

蘋果梨產業的起步

1952年至1960年期間，延邊州第一任州委書記兼州長朱德海提出利用荒山荒地大量發展蘋果梨，改善農民生活，並與蘋果梨專家們制定建立和發展國營果樹農場的規劃。

1953年開始，由枝接繁殖改爲芽接育苗，砧木由山梨根改爲山梨實生苗，修剪整形，由環狀改爲疏散分層，並採用人工授粉，推廣坡地栽培，防治病蟲害等一套綜合栽培技術。

1960年前後，延邊州建成龍井果樹農場，並陸續建立了老頭溝果樹場、細鱗河果樹場、大蘇果樹農場等。

蘋果梨產業發展高峯

1986年到1991年，黨的十一屆三中全會以後，農村經濟逐步走向繁榮，延邊州決定把蘋果梨產業作爲發展延邊農村經濟的支柱產業。

早在1979年，延邊農學院即增設了果樹專業；1985年，由延邊龍井果樹農場、延吉市園藝農場參與，延邊農科所（現延邊農業科學院）、延邊農學院作爲技術依託單位，實施了“蘋果梨優質豐產綜合技術開發”國家星火項目。經過兩年的努力，產量達到了前三年平均的兩倍多，一、二等蘋果梨達73%，好果率達90%。667公頃果園的經濟效益達到455萬元，並把這項技術推廣到全州。

蘋果梨產業萎縮期

1997年至2004年，由於遼寧、內蒙古、甘肅等省區也廣泛種植蘋果梨，致使蘋果梨產量激增，價格陷入低迷狀態，加之蘋果梨的運輸半徑小，儲藏能力有限，生產資料價格連年增長等因素的影響，果農效益逐年下滑，許多果農砍掉果樹，將果園改作它用，致使蘋果梨面積急劇減少。