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它是中國最好吃的一條鐵路,2018必去!

欄目: 旅遊 / 發佈於: / 人氣:2.85W

有的人旅行是看景,有的人旅行卻是美食的誘惑。對於喜歡美食的人來說,味覺的印象要比視覺上的美景來的深刻。旅行結束之後,吃貨們對於美麗風景的印象會慢慢淡忘,但是對於沿途的美食往往如數家珍。

它是中國最好吃的一條鐵路,2018必去!

在吃貨眼中詩和遠方就是美味珍饈,就好比滬昆高鐵。這條橫跨大半個中國的鐵路在文藝青年眼中是一道道迷人的風景,但是在吃貨眼中卻是妥妥的美食之旅。滬昆高鐵沿途經過的上海、杭州、南昌、長沙、貴陽、昆明,集齊了各大菜系,個個都是吃貨們心馳神往的地方。

第一站:上海本幫菜

上海是一座極具現代化而又不失中國傳統特色的國際大都市。浦西的外灘,浦東的東方明珠電視塔呈現着上海的繁華景象。南京路、淮海路則能滿足你瘋狂購物的無窮慾望。夜幕降臨,搭上一艘夜遊外灘的遊船盡賞外灘景緻,或是在衡山路的酒吧一條街感受都市的燈紅酒綠,都是夜晚的絕佳之選。

無數的景點與美食串聯起上海最獨特的旅行文化,讓吃不遍、賞不完、玩不夠的“魔都”更具“魔力”。上海也是本幫菜的發源地,“濃油赤醬”(油多味濃、糖重、色豔)是本幫菜的一大特色,口味鹹中帶甜,油而不膩。

美食推薦:油爆河蝦、油醬毛蟹、鍋燒河鰻、紅燒圈子、紅燒肉

第二站:杭州杭幫菜

杭州有得天獨厚卻不張揚的美貌,人文古蹟衆多。其中主要代表性的獨特文化有西湖文化、良渚文化、絲綢文化、茶文化。妝淡抹總相宜的西湖,鬧中取靜的西溪溼地......讓幾乎每一個來過的人都稱讚不絕。

因杭州地處江南水鄉,氣候溫和,所以當地人飲食口味偏清淡,平日喜食魚蝦。所有這些決定了杭幫菜餚注重原汁原味,烹飪時輕油膩輕調料,口感鮮嫩。

美食推薦:西湖醋魚、東坡肉、龍井蝦仁、吳山烤雞、杭州薰魚

第三站:南昌贛菜

南昌地處瀕臨中國第一大淡水湖鄱陽湖西南岸,自古就有“粵戶閩庭,吳頭楚尾”、“襟三江而帶五湖”之稱。這裏既是國家歷史文化名城,又是革命英雄城市。宏偉的滕王閣、穿城而過的贛江,古老的南昌,因爲有了八一起義的歷史,似乎更添了幾分英雄氣概。

贛南地處江西南部,緊鄰廣東、福建、湖南,由於地理環境特殊,使得贛菜有着獨特的風格。聞名遐邇的贛菜口味以鮮辣爲主,是中國美食文化中的一朵奇葩,有着數千年飲食文化的積澱。

美食推薦:米粉肉、瓦罐湯、三杯雞、豫章酥鴨、南昌米粉

第四站:長沙湘菜

長沙是楚文明和湘楚文化的發源地,有3000年悠久的歷史文化。因屈原和賈誼的影響而被稱爲“屈賈之鄉”,又稱“楚漢名城。這裏是一個依山帶水,風景秀麗的都市,有“山水名郡”之稱。遺蹟衆多,如嶽麓書院,馬王堆等。

這裏的的特色菜湘菜,製作精細,用料廣泛,口味多變,品種繁多,是漢族飲食文化八大菜系之一。

美食推薦:剁椒魚頭、長沙臭豆腐、口味蝦、糖油粑粑、黃鴨叫

第五站:貴陽貴州菜

貴陽是一座千百年來具有獨特人文氣息的城市,又是避暑之都。獨特的夜郎文化孕育了貴陽這座依山傍水,四季分明,旖旎無限的魅力之地。“山中有城,城中有山,綠帶環繞,森林圍城,城在林中,林在城中”。

貴陽美食的精髓在於平價與美味,真正做到了大衆美食的需求,貴州菜突出酸,食之口舌生津、開胃消食,夏天更可解暑。

美食推薦:腸旺面、花溪牛肉粉、絲娃娃、戀愛豆腐果、烤腦花

第六站:昆明滇菜

昆明市是靈秀而迷人的,它三面環山,南瀕滇池,湖光山色,天然成趣。滇池是雲南省最大的高原湖泊,全國第六大淡水湖泊,沿湖兩岸風光綺麗。由於地處低緯高原而形成“四季如春”的氣候,這裏空氣清新、天高雲淡、陽光明媚、鮮花常開。

有人這樣總結雲南的飲食口味:“辣不過貴州,麻不過四川”。雲南菜又叫做滇菜,選料廣泛,以烹製山珍、水鮮見長,特點是鮮嫩、清香回甜,偏酸辣微麻,講究本味和原汁原味。

美食推薦:過橋米線、汽鍋雞、野生菌、石屏豆腐、摩登粑粑

其實旅行無所謂美景之旅還是美食之旅,而是當我們走出去的時候,生活不再一成不變的重複。在我們走出去看天下美景,嘗世間美食的時候,心靈會因此而充實才最重要!