內蒙古小吃美食大全 內蒙古有哪些小吃

內蒙古自治區旅遊資源主要由草原、古蹟、沙漠、湖泊、森林、民俗“六大奇觀”構成。那麼內蒙古特色有什麼小吃?

1、烤羊腿是一道菜品，製作原料主要有羊後腿、番茄醬、芹菜等。烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳餚名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。

2、全羊席，蒙古語稱之爲秀什或不禾勒，是蒙古族招待貴賓的傳統佳餚，又稱整羊席。是蒙古民族最古老、最隆重的一種宴席。

3、手抓羊肉是以羊腰窩肉，香菜主料製作的藥膳。手抓羊肉是中國西北蒙古、藏、回、哈薩克、維吾爾等民族喜愛的傳統食物，手抓羊肉，相傳有近千年的歷史，原以手抓食用而得名。

4、奶酪是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是透過發酵過程來製作的。

5、蒙古族人民世居草原，以畜牧爲生計。馬奶酒是他們日常生活最喜歡的飲料食品和待客佳餚。

6、蒙古族餡餅是一種風味麪食，據今已有三百多年的歷史。最早是以當地特產的蕎麥麪制皮，牛羊豬肉爲餡，採用幹烙水烹的方法制成。

7、肉乾採用傳統工藝加工生產的肉乾，由於其風味獨特、營養豐富、儲存期較長，居家旅行攜帶方便，是蒙古人們都喜愛的肉類方便食品。