沂源是山東的地級城市,是山東的屋脊,是山東省平均海拔最高的縣,這裏也被認定爲“山東古人類發源地”,今天就來盤點一下沂源有哪些特產吧!
沂源特產一:沂源煎餅
沂源煎餅是山東沂源的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,其製作方法簡單,選用麪粉,玉米粉,小麥,栗子面爲主要原料,碾磨成糊狀,攤烙在鏊子上成圓形而成,所製作出來的煎餅酥脆可口,營養美味。
沂源特產二:吳記燒雞
吳記燒雞是山東沂源的傳統名吃,有着非常悠久的歷史。其製作方法非常精細,選用健康的鮮雞爲主要原料,再配以八角、小茴香、沙仁、白芷等香料,採用傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的燒雞色澤絳紅油亮,味道香醇濃郁,肉質細嫩軟爛。
沂源特產三:沂源蘋果
沂源蘋果是山東省沂源縣特產,中沂源縣土質好,地勢高,光照強,晝夜溫差大,境內無客水流入,發展綠色無公害果品、蔬菜有着得天獨厚的條件,所產出的蘋果以其色澤鮮豔、清脆香甜而聞名於世。
沂源特產四:沂源大櫻桃
沂源大櫻桃是山東省淄博市沂源縣燕崖鎮的特產。燕崖大櫻桃果肉肥厚,肉質細軟,多汁味美,酸甜可口,營養豐富,富含維生素C,營養價值居各種水果之首,被譽爲“水果皇后”。