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浙江金華的特產有哪些 金華土特產有什麼

欄目: 特產 / 發佈於: / 人氣:6.79K

浙江金華的特產有金華火腿、義烏紅糖、蘭溪楊梅、金華佛手、蘭溪小蘿蔔、武義鐵皮石斛、五指巖生薑、磐安香菇、磐安白芍、金華酥餅、義亭起酥、金華饅頭、浦江葡萄、磐安雲峯茶、天下竹酒、浦江桃形李。

金華火腿

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金華火腿是金華最有名的特產之一,由於所用原料和加工季節以及醃製方法的不同,金華火腿分爲很多不同的品種。如在隆冬季節醃製的,叫正冬腿;將腿修成月牙形的,叫月腿;用前腿加工,呈長方形的,稱風腿;掛在鍋竈間,經常受到竹葉煙燻烤的,稱薰腿;用白糖醃製的,叫糖腿。火腿形似琵琶、肉色紅潤、香氣濃郁,以色、香、味、形“四絕”聞名於世。

義烏紅糖

浙江金華的特產有哪些 金華土特產有什麼 第2張

義烏有“紅糖之鄉”的美譽。紅糖又名義烏青,色澤嫩黃而略帶青色,質地鬆軟,純潔無渣,甘甜味鮮,清香可口。具有舒筋活血、驅寒去溼、暖胃強身的功效。產婦吃了能恢復元氣,豐富乳汁。患急性肝炎的病人,適當服食紅糖,能減少體內蛋白質消耗,使肝細胞得到再生。

蘭溪楊梅

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蘭溪楊梅是浙江省金華市蘭溪市的著名特產,蘭溪是中國楊梅之鄉。楊梅品質優良,果大核小,甜酸適口,紫黑烏亮,富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、果膠、脂肪及8種對人體有益的氨基酸。具有消暑生津、利尿健脾、解渴止咳、增進食慾、促進消化等醫療保健作用。