河東區屬暖溫半溼潤大陸,季風顯著,四季分明。這裏的特產也是極其豐富,一起來看看吧!
1.天津油炸螞蚱
油炸螞蚱,肥而不膩,又酥又香又脆,如果夾在剛剛烙熟的熱餅裏,那真是滿口異香,味道好極了。
2.石頭門坎素包
濃郁獨特的素香味,食之回味無窮,尤爲老年人喜食,確爲天津市獨特的傳統風味小吃。
3.黑陶製品
純手工製作的黑陶製品,其特點是黑、薄、光。堅硬光亮,胚質細膩、圖案新穎,在不同光線下能呈現紫、靛、銀等色澤。
4.楊村糕乾
楊村糕乾外觀潔白,不粘牙、不掉面、綿軟筋道、內味獨特。
5.泥人張彩塑
泥人張彩塑爲天津市的一種民間文化,著名的漢族傳統手工藝品之一。作爲北方流傳的一派民間彩塑,創始於清代道光年間,是天津藝人張明山於19世紀中葉創造的彩繪泥塑藝術品,現爲天津市首批國家級非物質文化遺產。
6.芝麻燒餅
芝麻燒餅仍是現在天津餐飲市場經營勢頭很不錯的品種。芝麻淺金黃,燒餅個兒圓,皮酥脆,瓤鬆軟,清香可口。
7.天津五加皮酒
五加皮酒,它用天津特產的上等高粱,配以十多種中藥材加工而成。其味微甜,有祛風溼、舒筋活血之功效,加上採用傳統的陶瓷瓶裝,古色古香,深受東南亞和南洋羣島等地的喜愛。
8.天津大白菜
天津栽種大白菜的歷史悠久,品質優良,居全國之冠,譽爲“天津綠”。天津大白菜有青麻葉、白麻葉、青梢白等品種,菜質細嫩,口感好。其中尤以青麻葉爲上品,其葉色鮮綠,梗薄水分少,菜質脆嫩,葉肥心緊,葉面皺縮成核桃紋狀,並且極耐貯存,長期以來,成爲冬季的主菜。