東城區是北京文物古蹟最爲集中的區域,擁有國家級文物保護單位,市級文物保護單位 ,北京市歷史文化保護區。
1.爆肚
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爆肚是天津和北京風味小吃中著名的回族小吃,多爲回族同胞經營,早在清乾隆年代就有記載。質地鮮嫩,口味香脆。>】">【詳情>>】
2.京城奶酪
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作爲北京風味小吃的奶酪,一出世就深得人們的喜歡,入口如滑脂,沁人心脾。>】">【詳情>>】
3.愛窩窩
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北京流傳至今的一種清真風味小吃——愛窩窩,其最突出的特徵,就是色雪白,球狀,質粘軟,味甜香。>】">【詳情>>】
4.老北京炸醬麪
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老北京炸醬麪,一道傳統的中式麪食,由菜碼、炸醬拌麪條而成。>】">【詳情>>】
5.老北京臭豆腐
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臭豆腐是一項流傳於全中國及世界其他地方的豆腐發酵製品,但在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異,但這也絲毫不影響人們對它的喜愛程度。>】">【詳情>>】
6.老北京宮廷奶酪
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奶酪是滿州人常吃的一種日常小吃,小甜食。又稱乳酪或酥酪,是用牛乳汁製成的半凝固食品。>】">【詳情>>】
7.糖耳朵
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蜜麻花是北京小吃中常見名品,又稱糖耳朵,因爲它成形後形狀似人的耳朵得名。蜜麻花棕黃油亮,質地綿潤鬆軟,甜蜜可口。>】">【詳情>>】
8.京八件
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“京八件”又叫“大八件”,即是八種形狀、口味不同的京味糕點,爲清宮廷御膳房始創,流傳至民間,以棗泥、青梅、葡萄乾、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒鹽等八種原料爲餡,用油、水和麪做皮,以皮包餡,烘烤而成。>】">【詳情>>】