小雪節氣種什麼好小雪節氣南方可以種什麼菜

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導語：並不是只有春夏季才適合種菜，即便是在冬季，也有適合冬季種植的菜，相比之下，冬季種植的菜更加有味道一些。因爲冬季在寒冷的環境下，菜的營養流失會慢一下。一般冬季的蔬菜要在小雪節氣前後種植，那麼，小雪節氣種什麼好?小雪節氣南方可以種什麼菜?我們一起來了解一下。

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小雪節氣

一、小雪節氣種什麼好

小雪：氣溫下降，始飄雪花，冬播結束。開始拉沫子，爲牛鋪備土，修建房屋，開展農田水利基本建設，整修道路，開展副業活動。

農諺有：“千家萬戶，沫子糞土”，“小雪不破股(分孽)，大雪不出土(麥苗)”，“修渠築壩，天旱不怕”，“修好水渠築好塘，年年豐收有保障”，“修好水利，一本萬利”，“光靠自己莫靠天，修好水利萬年甜”，“修渠如修倉，積水如積糧”，“不修溝渠不修塘，五六月裏水汪汪”，“地埂不修，有田也丟”，“條條溝渠都打通，排水澆地不費工”，“農閒全在冬，水利莫放鬆”，“沒雨先修房，沒旱先修塘，沒澇先築壩，沒荒先備糧”。

小雪到冬至是冬灌的好時機，俗諺雲：“小雪到冬至，澆麥正適時”，“冬澆半年墒”，“麥子澆五水，饃饃送到嘴”，“有水無肥一半出，有肥無水望天哭”。小雪忌無雪。有“小雪雪滿天，來年是豐年”“小雪要是下雪多，來年五月旱天多”之說。

小雪節氣

二、小雪節氣南方可以種什麼菜

1、香菜：用香菜根種植會比種種子快好幾倍，而且長的比較旺盛。屬耐寒性蔬菜，性喜冷涼，生長適溫爲12℃-26℃，但耐熱性也較強。

2、芹菜：用根來種植，芹菜耐寒、耐熱、抗病，生長速度快，對溫度適應範圍廣，生長快，芹菜味濃，在15～20℃的適溫下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季種植。

3、韭菜：零下5度照樣可以存活，10度以上可以生長，而且對光照要求不高，所以比較適合陽臺和室內種植。但是說種植也僅僅是指以韭菜根來種，如果用種子來種，恐怕三個月以內你是吃不上韭菜了。全年可收割4-5次。

4、小香蔥：可以自己種，但是要有心理準備，它在室內或者陽臺會長的很慢，而且像鋼針一樣細的狀態會維持很長時間，不如用蔥根來種，保你在20天內吃上小蔥。

5、早春絲瓜：早春絲瓜的種植有助於改善蔬菜的供應量不足的局面，北方早春棚栽絲瓜早熟、抗病、優質爲主，品種選擇如上海香絲瓜、南京長絲瓜、棠冬絲瓜等。伏芫荽有北方地區常用的山東大葉香菜、萊陽芫荽等。

6、蒜苗：最簡單，也是長的最快的，15天絕對可以吃。

7、菠菜：菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等。菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。出真葉後澆潑1次清糞水;2片真葉後，結合間苗，除草，追肥先淡後濃，前期多施腐熟糞肥;生長盛期追肥2-3次，每畝每次尿素5-10公斤。

8、生菜：生菜適應性較強、容易栽培，生長期短，採收規格無嚴格要求，可分期分批播種，週年生產供應。並且生菜具有清熱安神、清肝利膽、養胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏者;適宜肥胖、減肥者;適宜高膽固醇、神經衰弱者、肝膽病患者食用;生食、常食可有利於女性保持苗條的身材。

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