小雪節氣的含義是什麼意思 小雪節氣意味着什麼

導語：很多人理解24節氣，都是從字面上來理解，例如是小雪節氣，多人會覺小雪節氣就是下小雪的意思。但實際上，很多節氣並非字面的含義，而是反映出一個時節的氣候變化。那麼，到底小雪節氣的含義是什麼意思呢？到底小雪節氣意味着什麼？一起來了解。

小雪節氣的含義是什麼意思

小雪節氣

小雪節氣之所以叫小雪，是因爲“雪”是寒冷天氣的產物，這個節氣期間的氣候寒未深且降水未大，故用“小雪”來比喻這個節氣期間的氣候特徵。“小雪”是個比喻，反映的是這個節氣期間寒流活躍、降水漸增，不是表示這個節氣下很小量的雪。

《孝經緯》說：“（立冬）後十五日，鬥指亥，爲小雪。天地積陰，溫則爲雨，寒則爲雪。時言小者，寒未深而雪未大也。”小雪節氣是一個氣候概念，它代表的是小雪節氣期間的氣候特徵。氣候要素包括降水、氣溫、光照等，其中降水是氣候一個重要要素。小雪是反映氣溫與降水變化趨勢的節氣。氣象上將雨、雪、雹等從天空下降到地面的水汽凝結物，都稱爲“降水”。這個節氣之所以叫小雪，是因爲“雪”是寒冷天氣的產物，這個節氣期間的氣候寒未深且降水未大，故用“小雪”來比喻這個節氣期間的氣候特徵。小雪節氣的到來，意味着天氣越來越冷，降水量增多。

小雪是反映降水與氣溫的節氣，它是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣。 節氣的小雪與天氣的小雪無必然聯繫，小雪節氣中說的“小雪”與日常天氣預報所說的“小雪”意義不同，小雪節氣是一個氣候概念，反映氣溫與降水量。而天氣預報中的小雪是指降雪強度較小的雪。雪是寒冷天氣的產物。氣象學上把下雪時水平能見距離等於或大於1000米，地面積雪深度在3釐米以下，24小時降雪量在0.1—2.4毫米之間的降雪稱爲“小雪”。

小雪節氣，東亞地區已建立起比較穩定的經向環流，西伯利亞地區常有低壓或低槽，東移時會有大規模的冷空氣南下，中國東部地區會出現大範圍大風降溫天氣。小雪節氣不一定下雪，實際上全年下雪量最大的節氣也不是在小雪、大雪節氣。比如，黃河中下游及其附近地區全年下雪最大的節氣，既不是“小雪、大雪”，更不是“小寒、大寒”，而是在春季“雨水”節氣。

小雪節氣這天要做什麼？

臘肉

1、醃臘肉

民間有“冬臘風醃，蓄以御冬”的習俗，小雪後氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候，一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多餘的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。

2、曬魚乾

小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚羣會在小雪前後來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。

3、醃菜

老南京有句俗語，“小雪醃菜，大雪醃肉”。過去受條件所限，冬天新鮮蔬菜很少，價格也貴，因此大家習慣於在小雪前後醃菜，冬天就靠着這些醃製食品下飯。

4、貯藏白菜

俗話說“小雪鏟白菜，大雪鏟菠菜”。白菜深溝土埋儲藏時，收穫前十天左右即停止澆水，做好防凍工作，以利貯藏，儘量擇晴天收穫，收穫後將白菜根部向陽晾曬3-4天，待白菜外葉發軟後再進行儲藏。

飲食：

小雪食物

1、吃餈粑

小雪時間在農曆十月份，此時在南方某些地方，有農曆十月吃餈粑的習俗，餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品，是中國南方一些地區流行的美食。而且在古時，餈粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品，有俗語“十月朝，餈粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

2、吃刨湯

小雪前後，土家族羣衆又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛，而吃“刨湯”，則是土家族的風俗習慣，在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱爲“刨湯”。

3、吃涮羊肉

在中國北方，小雪時節，一般的人家都要吃涮羊肉，因爲小雪節氣是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣，此時氣溫下降會比較快，需要吃一些溫補抗寒的食物來抵禦寒冷，提高身體抵抗力，而羊肉溫補，有補精血，益虛勞，溫中健脾，補腎禦寒的作用，非常時候冬季食用。