大白菜燒心是什麼原因大白菜燒心是怎麼形成的

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導語：衆所周知，大白菜是一種人人都喜歡吃的家常菜，也是一種營養豐富的蔬菜。有些朋友看到過大白菜這一種生理性病害，那麼，大家知道大白菜燒心是什麼原因？大白菜燒心是怎麼形成的？今天小編就爲大家分享一下，感興趣的朋友可以來好好看看。

大白菜燒心是什麼原因

　　大白菜

大白菜燒心是由缺鈣引起。植株缺鈣會影響細胞壁果膠酸鈣形成，限制細胞分裂，阻礙大白菜生長，使植株體內水分失調，發生“乾燒心”。

1、天氣乾旱未能及時澆水，地下鹽分會上升造成白菜吸收鈣元素受阻，植株缺鈣就會出現燒心問題。

2、田地裏有積水未能及時清除，白菜根系發育不良也會導致不能吸收土壤中的鈣元素。

3、長期只使用化肥而不使用有機肥，會造成土壤板結、黏重，這也是大白菜燒心病發生的主要原因。

4、軟腐病，大多是發生在還比較暖和時，菜心被蟲子爲害了，並將軟腐病菌傳了上去，腐爛的部分又溼又粘，也就是所謂的燒心。

　　大白菜圖片

大白菜燒心如何預防

1、及早耕地曬垡，施腐熟的有機肥，採用小高壟栽培，適時進行播種。

2、選用抗病品種，一般情況下，青幫類型和直筒類型的品種比較能抗病。

3、及早消滅造成白菜傷口的各種害蟲，如菜青蟲、黃條跳甲、猿葉蟲、小菜蛾、地明和甘藍夜盜蛾等。

4、雨後及時的排水，肥、水管理要協調，避免土壤過幹、過溼。在包心期不要用大水漫灌。

5、藥劑防治，在大白菜燒心的初期可以噴藥防止病害蔓延，噴藥應以輕病株及周圍的植株爲重點，注意噴在接近地表的葉柄及莖基部。

6、及時清除病株，如在田間發現了重病株，應及時收穫或拔除，以減少病源，防止蔓延，特別是在灌水前或是大雨前應先進行檢查處理，拔除病株後，在穴內可以噴灑石灰水進行滅菌處理。

　　大白菜圖

種植大白菜的步驟

1、整地

人們需要選擇前一年沒有種過大白菜的土地來栽培。大白菜的根鬚入土較深，土地應適當深耕，施足腐熟的有機質肥料作爲基肥，這是保證大白菜豐產的主要關鍵之一。再根據北方氣候來決定育苗移植，可以釆用低畦便於移植後灌溉，或做成畦面寬排水、灌溉均便。

2、播種

要選用抗病、產量大的品種，才能保證大白菜產量不受影響。播種期，江浙地區白露前後，直播種植，好處是耐旱、早熟，並可減少軟腐病的發生，但是苗期管理較費工。播種後應保持一定水分，促使迅速出苗。直播的大白菜，自出苗到定苗，要進行3~4次間苗，早間苗，晚定苗，保證全苗。接下來是育苗。出苗後苗期保持乾乾溼溼。苗期間苗兩次第一次在破心時，第二次在具有兩片真葉時定植應嚴格掌握在播種後20天左右，定植前2~3天不澆水，在苗牀中澆透水，便利挖苗時多帶土。栽植後及時澆水，7天左右苗可以有效成長。

3、田間管理

大白菜生長期長，產量高，在整個生長期間需要大量的水分和養分。所以要在白菜生長期提供充足水分和養分。

大白菜的病蟲害防治

大白菜的主要病蟲有：軟腐病、斜紋夜蛾等。

（一）、軟腐病

又叫爛疙瘩。多半在包心期開始發病，發病初期外葉在太陽光照射下，多呈萎垂狀，但早晚仍然恢復，隨着病情的發展，這些病葉不再恢復，露出葉球。病斑呈水浸狀，病部組織變褐、腐爛和粘滑，有臭味。

防治方法：採取綜合防治，以防爲主的原則。具體作法是：

1、實行輪作。有條件的地方以水旱輪作爲宜。不要施帶病的有機肥料。要深翻曬白，控制病菌的來源。

2、實行高畦栽培，有利於排水防澇，可以減輕病害的發生。

3、合理灌水施肥：做到施足底肥，及時追肥，使苗期生長旺盛，增強抗病能力。

4、及時拔除病株：拔除病株可以減少菌源，防止病菌蔓延。特別是在灌水前應及時檢查處理。穴內撒上石灰進行滅菌處理。

5、注意防治害蟲：避免造成傷口，以防病菌侵入。