2018春季兒童早餐食譜 春天幼兒早餐這樣吃營養健康

導語：兒童是體質比較若的羣體，所以飲食方面要做到營養健康，一定要給他們吃一些有利於成長的食物。而在一天當中，最重要的一餐就是早餐，尤其對於兒童來說，早餐是非常重要的。必須保證他們早餐的健康的飲食。以下推薦2018春季兒童早餐食譜，即春天幼兒早餐這樣吃營養健康。

2018春季兒童早餐食譜 春天幼兒早餐這樣吃營養健康

春季養生

2018春季兒童早餐食譜

1、奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌,對人體的貢獻甚至大於牛奶.但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子,饅頭等搭配吃.如果是素包如香菇菜包等,營養就比較齊全了;如果喜歡吃肉包,必須再補充些蔬菜,水果,或者用蔬菜汁,水果汁代替,最好是鮮榨的.

2、養顏八寶粥：女性白領如果有條件,可以前天晚上做好八寶粥,放入大米,紅豆,花生米,枸杞子等,第二天早上熱了吃,便捷又養顏.

3、降血糖牛奶麥片：把麥片先用開水衝好,再加入牛奶.這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人.。

早餐食譜：

1、花生醬麪包

全麥切片面包，上面抹上富含維生素C和E的花生醬，好吃又方便。花生醬也可以自己用料理機做一點冰在冰箱裏，要吃的時候拿出來。3分鐘，就可以精神十足地出門上班去也。

2、雞蛋卷餅

雞蛋一隻，打散拌入麪粉少量調成糊狀。煎鍋加少量油燒熱，或把黃油熔化，將麪糊倒入煎鍋，製成薄面餅，色澤金黃後關火。放上奶酪和火腿片各1～2片捲起來即可。這可比你街邊小攤上買的煎餅裹油條要營養得多。費時5分鐘。

3、色拉三明治

三明治麪包2～3片，黃瓜、西紅柿切片，再炒個雞蛋，把炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放在麪包片上，淋上色拉醬再放上另一片面包就做成了，費時絕不會超過10分鐘。

春季養生

幼兒春天日常食譜推薦

芡實鯽魚湯

功效：可補氣、健脾、固腎，適合於脾胃弱、食慾不振、大便不調的小兒或一般兒童日常食用，能增強脾胃功能。

材料：選用芡實15克、淮山15克、鯽魚1條(約150克)。

做法：鯽魚去鱗、鰓及內臟，用少許食油在鐵鑊內煎至淡黃色，然後與芡實、淮山同放入沙鍋內，加適量清水，煲1小時，以食鹽調味，即可食用。

蓮子百合羹

功效：可補益脾胃、潤肺、寧心安神，適合於小兒日常食用。

材料：選用蓮子15克、幹百合15克、雞蛋1個、白糖適量。

做法：將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內，加適量清水，慢火煮至蓮子肉爛，加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟後，即可食用。

牛肉什錦炒飯

原料：牛肉餡、玉米粒、青豆粒、黃瓜丁、胡蘿蔔丁、米飯

做法：

1、蒸熟米飯備用。

2、鍋熱放少許油，煸炒牛肉餡，加少許醬油，起鍋備用。

3、將玉米粒、青豆粒、焯水煮爛。

4、鍋熱放油，煸炒胡蘿蔔丁，然後放入玉米粒、青豆粒、牛肉餡、米飯煸炒，最後放入黃瓜丁翻炒，出鍋即可。

功效：什錦炒飯含有多種食材，滿足寶寶營養需求，顏色鮮豔，美味可口，是寶寶的最愛。

涼拌青筍

原料：青筍

做法：

1、青筍切絲。

2、水開後焯水，撈出後置於涼白開水中。

3、裝盤，放入少許橄欖油拌勻。

功效：青筍含有豐富的維生素及纖維素，口感脆爽，利於寶寶鍛鍊咀嚼功能。

牛肉豆腐小丸子

原料：牛肉餡、豆腐、蔥姜水、少許鹽

做法：

1、牛肉餡與蔥姜水混合攪拌。

2、將豆腐攪拌成豆腐茸與牛肉餡混合。

3、將餡團成如雞蛋黃大小的小丸子，下開水中煮熟，成品可與各種蔬菜搭配做成丸子湯。

功效：牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，適合正處於生長髮育時期的寶寶，豆腐富含豐富的植物蛋白和人體所需的多種微量元素，與牛肉餡搭配做成的小丸子口感鬆軟，營養美味。