小年吃什麼傳統美食 小年各地傳統美食彙總

導語：我國很多地區的小年是在農曆臘月二十三這天，這天你可以看到很多地方進行一些特別的活動，以及吃一些特色美食，即小年的傳統美食。每個地方的小年食俗不同，那麼，你們那小年吃什麼傳統美食呢？下面我們一起來看看小年各地傳統美食彙總，看看你吃過幾樣吧。

小年吃什麼傳統美食 小年各地傳統美食彙總

小年傳統食物

餃子

餃子就是小年的必備食物，在北方是很常見的，也是一種好的寓意。北方小年晚上習慣吃餃子，意爲給竈王爺送行，取意“送行餃子迎風面”。

麻糖

麻糖就是很多人知道的芝麻糖，混合了麪粉，比較的酥脆，寓意着生活甜甜蜜蜜。

粘糕

山東魯西地區民間有“二十三、粘糕粘”的民謠，每年臘月廿三，家家戶戶蒸粘糕吃粘糕，意爲粘住竈王的嘴，讓其上天言好事，不說人間壞事。粘糕用黃米、紅棗等爲原料，香甜勁道，入口綿軟，取“年年高”的吉慶之意。

火燒

火燒也是北方部分地區常見的過年食物，和酥餅是差不多的，火燒扛餓，也是古代飲食習慣流傳下來的。祭竈這天除吃竈糖之外，火燒也是很有特色的節令食品。

年糉

糉子代表團圓，不只是端午節吃糉子，其實也是可以選擇過年吃糉子，糯米的黏性預示着家人團聚。南寧人有過小年吃“年糉”的習俗，年糉是新年吉祥的象徵。

小年食物

關東糖

關東糖和麻糖是一類的食物，日子紅紅火火甜蜜常在，糖在古代是不常見的，吃糖只能春節吃。關東糖又稱竈王糖、大塊糖。一年之中，只有在小年前後纔有出售。關東糖是用麥芽、小米熬製而成的糖製品，它是祭竈神用的。

米餅

米餅是一種小吃，年貨糕點，另一種的大米制品，除了主食，還是可以作爲甜品來進行食用的，也是寓意着日子過得越來越好。農曆臘月二十三，民間俗稱小年，在廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗。

麪食

北方的麪食就是一種神奇的存在的，麪食衍生出的包子饅頭在春節是很常見的，也是能很好的管飽，包子個大也預示着圓滿。在山東半島的人們大多自農曆臘月二十三後，家家忙做大棗餑餑又稱大饅頭、團圓餅、壽桃等面花，表示全家大團圓，日子過得年年有餘。

小年食物

吃湯圓

湯圓糯米制品就是南方常見的食物，黏性的糯米象徵着團圓，小年當日要祭竈王爺，會準備一些齋品供奉竈王爺，以寄來年的風調雨順。

包子

包子預示着團圓，包子的皮是通透的，也就是說明來年是一路好運氣，沒錯南方人在這一天中還喜歡吃包子，在北方這種食物是隨時都可以吃的。

年糕

南方的年糕餈粑，就是一種很好的食物，和麻薯是一類的，無論是炒制還是燉湯都是很不錯的。要說起好吃的年糕，第一想到了就是南方了，在南方人的手中，人們總是能將這種食物做的多樣又好吃。