內蒙古除了羊肉出名，還有另一道比較出名的美食，那就是內蒙古燒麥。這不，近日一杭州姑娘去內蒙古旅遊就去體驗打卡了燒麥，不過，在吃燒麥的時候卻是鬧出了笑話，怎麼回事呢？原來是姑娘點了3兩燒麥，結果上桌了一大抽屜的燒麥，連吃四頓都沒吃完，這到底是爲什麼呢？下面一起來看看哦。
杭州姑娘在內蒙古誤點3兩燒麥4頓沒吃完
燒麥包子
杭州姑娘小劉在內蒙古旅遊時，朋友給她推薦了一家特別好吃的燒麥，她點了三兩嚐嚐，本以爲一頓就能炫完，結果足足4頓都沒吃完。小劉將她的經歷分享在了網上：“一兩”到底有多重？引發許多網友共鳴。
據瞭解，外賣平臺近期發佈了《分量指引》，希望解決分量描述籠統、分量單位不易理解等問題，減少因“一兩包子是多少”這類問題導致吃不完、浪費的情況。
內蒙古的燒賣一“兩”到底有多重？
內蒙古的燒麥是按“兩”來賣的，第一次來吃的朋友們總會認爲“一兩燒麥重50克，太少了，不夠吃，乾脆一次點個半斤一斤的”，可是等到燒麥端上桌才發現，“太可怕，根本吃不了”。
其實，燒麥的“兩”，指的是一兩乾麪，就是說，50克的乾麪可以做幾個燒麥皮。那麼再加上和麪的水和稍麥的餡料，“一兩燒麥”的總重量要遠遠大於50克，大約有六、七兩重，也就是300克到350克。而且在內蒙古不同的地方，一兩燒麥的個數也不同，呼和浩特一兩燒麥是8個，包頭則是6個。所以，到內蒙古的燒麥店點餐時，你一定要注重，千萬不要點多了。在內蒙古可是還有一名俗語叫“二兩燒麥憋死漢”，小心吃撐。
蒸燒麥
燒麥的起源
燒麥是非常引人喜愛的特色小吃，據說起源於包子。它與包子的主要區別除了使用未發酵面制皮外，還在於頂部不封口，作石榴狀。最早的史料記載：在十四世紀高麗（今朝鮮）出版的漢語教科書《樸事通》上，就有元大都（今北京）出售“素酸餡稍麥”的記載。該書關於“稍麥”注說是以麥面做成薄片包肉蒸熟，與湯食之，方言謂之稍麥。“麥”亦做“賣”。又云：“皮薄肉實切碎肉，當頂撮細似線稍系，故曰稍麥。”“以面作皮，以肉爲餡，當頂做花蕊，方言謂之燒賣。”如果把這裏“稍麥”的製法和今天的燒賣作一番比較，可知兩者是同一樣東西。
到了明清時代，“稍麥”一詞雖仍沿用，但“燒賣”、“燒麥”的名稱也出現了，並且以“燒賣”出現得更爲頻繁些。
相關典故燒麥一詞的來歷，有多種說法。一種說法是：早年的燒麥都在茶館出售，食客一邊喝着濃釅釅的磚茶或各種小葉茶，吃着糕點，一邊就着吃熱騰騰的燒麥，故燒麥又稱“捎賣”，意即“捎帶着賣”之意；也有人說因爲燒麥的邊稍皺摺如花，故又稱之爲“稍美”，意即“邊燒美麗”；還有一種說法是，燒麥最初叫撮子包，因感其名不雅。又因其邊像快熟的麥穗，隨改名爲燒麥。現今燒麥已成了美味可口的主食，所以一般人約定俗成叫“燒麥”。
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