2024驚蟄節氣是什麼時候 2024年驚蟄節氣是哪一天

導讀：春雷響起，在這個春天發出的雷聲很是轟鳴，把所有動物都叫醒了，植物們也是受到了召喚，紛紛伸起了“腰”，開始比拼誰的生長速度更快，要不了多時就能欣賞到花紅柳綠的春景了。那麼，2024驚蟄節氣是什麼時候？2024年驚蟄節氣是哪一天呢？和萬年曆小編一起去看看吧。

驚蟄

2024驚蟄節氣是什麼時候

2024年驚蟄節氣是2024年3月5日10:22:31，星期二，農曆2024年正月(小)廿五。

驚蟄是二十四節氣中的第三個節氣。標誌着仲春時節的開始；太陽到達黃經345°時。驚蟄於公曆3月5—6日交節。從驚蟄起，春耕正式開始，廣大農民以農諺爲依據，從事各種農事活動。驚蟄的主要生產是春翻、施肥、滅蟲、造林。其中的滅蟲還帶有一定的巫術色彩。驚蟄的主要習俗有蒙鼓皮、驅蟲、吃梨等。

驚蟄反映的是自然生物受節律變化影響而出現萌化生長的現象。春雷始鳴，氣溫回升，昆蟲萌動，“九九”已盡，“九盡桃花開，春耕不能歇”。物候：桃紅李白，鶯鳴燕來，布穀催耕。驚蟄萬物萌動，細菌滋生，容易引發感冒發熱和肝病發生。養生需注意防春溫流感，飲食清淡養肝脾，多吃蔬菜清腸胃，早睡早起多鍛鍊。

驚蟄在春季

驚蟄是我們二十四節氣之一，也是春天的象徵和代表。這個季節氣溫回升快，驚蟄是全年氣溫回升蕞快的節氣，驚蟄期間，大部分地區已經開始回溫，而且是雨水增多。但這一時節，氣溫起伏較大，氣候變化多端，晝夜溫差比較大，所以一定要注意及時保暖。春雷響，萬物長”，農民們常常把驚蟄時節視爲春耕開始的日子。農民在春耕的時候，還要做好春季作物管理。因爲溫暖的氣候條件，容易引起多種病蟲害的發生和蔓延，所以要及時搞好病蟲害防治。

驚蟄食譜推薦

【臘腸炒菜薹】

食材：菜薹1把、臘腸半根、蒜粒3個、鹽適量。

做法：

臘腸

1、新鮮的菜薹，臘腸，蒜粒準備好，菜薹洗淨，用手掰成小段臘腸沖洗切成薄片，蒜切小粒。

2、熱鍋，放適量油，爆香蒜粒，倒入臘腸片小火煸出油脂，香腸微卷透明狀。

3、接着放入菜薹，大火爆炒1分鐘菜薹變色後加入適量的鹽，再翻炒半分鐘即可盛入盤中。

【雪梨蓮子銀耳湯】

食材：雪梨2個、銀耳半朵、蓮子1把、冰糖1塊。

做法：

1、銀耳蓮子分別用清水浸泡2小時左右銀耳去除黃色根部後撕成小朵泡好的蓮子沖洗，去掉裏面的蓮芯（不然湯會苦）。

2、將雪梨去皮切塊，切成小點塊也可以將銀耳蓮子放砂鍋裏，加入銀耳三倍以上的水，水燒開轉小火燉一小時。

3、燉制一個小時後，銀耳己經出膠質，把蓮子洗加入，繼續燉制15分鐘，蓮子綿軟。再加入梨塊和冰糖，再燉制20分鐘左右即可

【茼蒿炒牛肉】

食材：茼蒿1把、熟牛肉1塊、幹辣椒4根、蒜3粒、生抽、蠔油。

做法：

1、需要的食材準備好，我用的熟牛肉，牛肉順着紋理切成小片，根據自己喜好切成細條也行的。

2、茼蒿摘洗乾淨，淋幹水分，切成適中的長段幹辣椒沖洗掉灰塵，切成小段，蒜粒剝皮用刀拍碎。

3、炒鍋加熱倒入油，放入蒜碎，幹辣椒爆香，加入切好的牛肉片，翻炒1分鐘加入茼蒿段，翻炒1分鐘茼蒿變軟，只加1勺生抽，蠔油調味，不需要加鹽翻炒1分鐘，即可關火出鍋啦。