三月三的民間習俗 三月三有哪些民間習俗

導語：古時候人們有二月二龍擡頭的說法，而三月三也是同樣，相傳三月三是黃帝的誕辰，所以在三月三這天人們都會進行祭拜。那麼三月三有哪些民間習俗呢?小編今天爲大家整理了相關的資料，接下來大家就隨小編一起去看看三月三的民間習俗吧。

三月三的民間習俗

漢族：安徽霍山吃蒿子粑粑

蒿子粑粑

(一) 配料：野生蒿子、米麪、臘肉、香蒜等

(二) 製法：

1、將新鮮的蒿子用手搓成一團，然後用木棍將蒿子的汁水敲打盡;

2、將臘肉切成小方塊，先放在鍋裏炒，臘肉出油時，將米麪、切碎的蒿子、香蒜等放進鍋裏拌勻，添適量涼水燜一會盛起;

3、將盛起的面做成粑粑狀，要薄厚均勻，做好後放入鍋內加蓋，小火炕，約15分鐘左右即可。

蒿子粑粑，口感香脆，味鮮色美，爲霍山獨有，傳說每年農曆三月三日，吃蒿子粑粑可“巴魂”。

薺菜煮雞蛋

農曆三月三，國人有吃地菜煮雞蛋的習俗。薺菜又稱地菜、田兒菜等，是生長在田頭地角的一種野菜。雖說是野菜，卻鮮香可口、營養豐富。民諺曰：“三月三，薺菜當靈丹。”“三月三，薺菜煮雞蛋。”春天正是採食薺菜的季節。春食薺菜也是我國民間由來已久的傳統習俗。《詩經》就有“其甘如薺”的吟詠;辛棄疾也有“城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花”的詩句。

壯族

三月三趕歌圩，搭歌棚，舉辦歌會，青年男女們對歌、碰蛋、拋繡球，談情說愛。相傳爲紀念壯族歌仙劉三姐而形成的節日，故又稱歌仙節。壯族多於三月三來掃墓，通常在三月三時蒸五色糯米飯。

侗族

節日舉行搶花炮、鬥牛、鬥馬、對歌、踩堂等活動，亦稱“花炮節”。

布依族

於節日殺豬祭社神、山神，吃黃糯米飯，各寨三四天內不相往來。瑤族以三月三爲“乾巴節”，是集體漁獵的節日，並將捕獲的野物魚類按戶分配，共享收穫的歡樂，後雲集於廣場，唱歌跳舞，歡度佳節。

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