孕婦的日常飲食非常重要,不僅要吃得健康,同時也要吃得均衡,很多事物是禁忌,這些要謹記。今天推薦的是孕婦食譜大全及做法,教你在家做孕婦餐,不需要花費大把的時間,簡單易做,一起來看看孕婦食譜做法大全吧,有需要的可以學起來哦。
孕婦食譜大全及做法
一、紅薯丸子
主料:紅薯(南非蜜薯)2個,糯米粉若干;
輔料:白砂糖(細砂糖)1勺;
紅薯丸子的做法
1.生紅薯洗乾淨,去皮切片;
2.蒸鍋裏燒開水,生紅薯片放在盤子,放入蒸鍋蒸20分鐘左右;
3.用勺子肚開始壓,紅薯調成紅薯泥狀,邊壓邊加糯米粉,一定不要加多了,糯米粉可用麪粉代替,但是口感不一定好;
4.調好紅薯泥後,接下來就是搓丸子;
5.搓好了之後,下油鍋,中小火切換,炸好即可出鍋。
二、玉米雞蛋餅
主料:玉米粉40克,麪粉10克,雞蛋3個,小葱3根;
配料:鹽,胡椒粉;
玉米雞蛋餅的做法:
1.玉米粉面粉放進碗中,加雞蛋和葱花,攪拌均勻;
2.調入鹽和胡椒粉,攪拌均勻;
3.平底鍋倒一點油,倒入麪糊,攤成薄餅;
4.一面定型之後,再翻面繼續煎;
5.繼續煎至兩面金黃,餅熟即好,吃的時候,切成塊狀。
三、青紅蘿蔔鯽魚湯
主料:鯽魚500克,豬瘦肉200克;
輔料:青蘿蔔500克,胡蘿蔔500克,姜10克,鹽3克;
青紅蘿蔔鯽魚湯的做法:
1.瘦肉切成小塊,青紅蘿蔔削皮,切小塊;
2.鯽魚去鱗,沖洗乾淨,將鯽魚兩面下鍋煎一煎,微黃即可;
3.另起鍋,鍋裏煮沸水,放入青紅蘿蔔和瘦肉塊;
4.再放入鯽魚和薑片;
5.慢火燉煮一段時間,起鍋即可。
四、雞肉蝦仁生菜湯
主料:雞胸肉200克,生菜1顆;
輔料:鮮蝦仁25克,料酒,鹽,生粉,芝麻油,姜;
雞肉生菜湯的做法
1.將生菜撕下來,放入清水裏泡15分鐘,撈起,備用;
2.雞胸肉洗乾淨,切成片,蝦仁跟雞胸肉放在一起;
3.加入適量料酒、鹽、芝麻油和生粉等調料,拌勻,醃半小時左右;
4.鍋裏倒入適量水,放薑片煮開,將醃好的雞胸肉和蝦仁倒進去;
5.雞胸肉快熟的時候,倒生菜焯兩分鐘,可關火,加入適量鹽,拌勻即可。