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發表於:01-02
山東棗莊。相傳,早在春秋戰國時期越國宰相范蠡曾來今棗莊市羊莊鎮隱居,見羊莊草肥水美,便在此地養羊致富,恩澤百姓。棗莊羊肉湯是歷史悠久的風味名吃,它以湯濃、味美,不腥、肥而不膩、花樣繁...
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發表於:03-01
導語:莫高窟是我國著名景點,它的壁畫世界聞名,從這些壁畫中,我們可以清晰的看到古代的一些生活場景,具有極高的歷史價值和意義。那麼,你知道莫高窟在哪裏嗎?它的存在有什麼意義?以下是莫高窟簡...
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發表於:03-15
湯圓的來歷:湯圓最早起源於我國宋朝時期的“浮元子”,湯圓進行烹煮的時候浮浮沉沉,故而得名。其在我國南方叫作“湯圓”,而北方人民則稱之爲“元宵”,雖然味道不同,但這兩種食物外形相似,寓意...
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發表於:06-16
說起盧溝橋,我想每個中國人都不會忘記發生在盧溝橋上的事件。每次走上凹凸不平的橋面,我彷彿都會看到歷史深處彌久不散的硝煙,聽到宛平城頭隆隆的炮響,以及駱玉笙老人《重整河山待後生》的...
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發表於:12-30
導語:在元旦節,大家期待的是一份快樂,一份健康,一份自在和一份平安。許多人會在元旦這天好好在家休息或者出去遊玩賞景,總之是很美好的一天。小編有些朋友想來諮詢一下,元旦的由來和風俗簡介...
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發表於:06-30
食物是生命的源泉,隨着生活的發展人們對於食物的追求也越來越高。不僅會在乎食物的口味,還會注重營養物質。羊肉是一種高蛋白的食材,最常見的吃法就是涮羊肉,冬天的羊肉火鍋也是很多人的最...
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發表於:05-25
導語:冬至這天,我國各地會吃一些傳統食物,其中,比較普遍吃的有餃子、湯圓、羊肉湯等等。關於冬至吃餃子和湯圓的由來我們多少有點了解,但是冬至喝羊肉湯的由來卻少有人知。那麼,到底冬至喝羊...
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發表於:09-06
導讀:清明節的由來與歷史人物介子推有關,這個人物是春秋時代晉國的忠臣,有着重要的地位,那麼清明節介子推的故事簡介是怎樣的呢?以下是萬年曆小編對清明節與介子推的歷史故事介紹,感興趣的朋...
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發表於:03-11
導語:人人都說,冬天最好常吃羊肉,因爲能增加人體熱量,抵禦寒冷,還能促進脾胃消化,起到抗衰老的作用。有些朋友準備羊肉燉湯,但是不清楚羊肉燉湯用哪個部位?羊肉燉湯選什麼部位?有不知道的小夥伴...
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發表於:07-31
粉絲用冷水泡15分鐘。小蔥、香菜切末。羊肉洗淨,冷水下鍋焯水5分鐘。湯鍋燒水,下羊肉、洋蔥、薑片、香料大火燒開,小火燉1小時,撈出羊肉切片。湯鍋中留肉湯,加入水煮沸,加羊肉片和粉絲,加鹽燙...
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發表於:03-17
羊肉湯白色是蛋白質。因爲蛋白質遇熱後就變白了。熬製白湯,最關鍵就是把骨頭要打碎,讓裏面骨髓流出來,其實骨髓就是蛋白質,還有一個關鍵,就是要用大火猛燒,把蛋白質逼出來使湯變白。羊肉湯主...
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發表於:07-17
導語:婦女節的意義是什麼?婦女節屬於國際性節日,每年3月8日這天,世界各國婦女都在歡慶節日,而在歡慶的背後,你瞭解它是怎麼來的嗎?全世界都在過這樣一個節日有怎麼意義?我們一起看看以下的3...
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發表於:09-08
羊肉切塊浸泡1小時,白蘿蔔切塊,油溫燒至7成熱,放薑片、羊肉中火煸炒出油,倒米酒繼續炒,倒清水煮1分鐘後撈出,將甘草、小茴香、香葉放入紗布包中封好,將羊肉放入砂鍋中,放薑片、香菜根、蔥段、...
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發表於:11-17
導語:對很多人而言,我們對於臘八節固有的印象可能就是源於臘八節的臘八粥,在寒冷的臘月,一碗熱騰騰的臘八粥下肚我們這個臘月就有了最溫暖的記憶。那麼你知道臘八粥的由來和臘八粥的歷史嗎...
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發表於:01-03
張姓的起源和歷史:源於姬姓:出自上古黃帝之孫張揮,屬於以官職稱謂爲氏。這一支張姓以青陽爲發源地,是爲清河張氏。民間有“天下張姓出清河”的說法。出自黃帝姬姓的後代,屬於以字爲氏。春秋...
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發表於:06-03
冬至,是二十四節氣之一,也是二十四節氣中比較重要的節氣。冬至古時候的人們被視爲冬季的大節日,在古代民間有“冬至大如年”的講法。因此,冬至就會有吃餃子、祭祀等習俗。但是,冬至爲什麼喝...
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發表於:03-13
當歸含有非常豐富的主蔗糖、多種氨基酸、揮發油以及正丁烯、內酯、煙酸、阿魏酸和半萜類化合物,還含有維生素A、維生素E、揮發油、精氨酸及多種礦物質。它和羊肉搭配是非常適合冬天的,寒...
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發表於:01-01
母親節起源於希臘,古希臘人在這一天向希臘神話中的衆神之母赫拉致敬。在17世紀中葉,母親節流傳到英國,英國人把封齋期的第四個星期天作爲母親節。在這一天裏,出門在外的年青人將回到家中,給...
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發表於:10-05
秋冬季節是吃羊肉的最佳季節,剛好今天小雪,吃了羊肉才能暖暖的過冬天。不知道大家發現沒有自己在家裏做的羊肉湯都是清的,而飯館裏燉出來的羊肉湯都是白白的,看起來就很有食慾,難道是因爲加...
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發表於:04-30
食材:羊肉500克白蘿蔔200克姜1塊香菜2根小蔥3根甘草3克小茴香3克香葉3片調料:米酒鹽白胡椒粉步驟:1.羊肉切塊,放入清水中浸泡1小時,洗淨後用廚房紙巾吸乾多餘水分。白蘿蔔切塊。薑切片,香菜...
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發表於:11-16
導讀:在我們中國,每一個傳統節日都會有很多習俗,不管在娛樂方面,還是在飲食方面,我們都會有着自己的傳統習俗,當然,在吃方面,都是一種特色,也是一種民族傳承。每到元宵節,南方有吃湯圓的習俗,很多...
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發表於:08-12
我們都知道古代四大美人是貂蟬、王昭君、楊玉環和西施,今天小編主要說的就是貂蟬了,貂蟬是“閉月羞花”中“閉月的典故,今天就讓我們一起來看看貂蟬究竟是怎樣一個人吧!貂蟬簡介貂蟬是歷...
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發表於:04-22
導語:喝過濃湯的人都知道,熬製一定時間後的羊肉湯或骨頭湯是呈白色的,讓其看起來更健康鮮美。但很多都不太瞭解,究竟這濃白色的羊肉湯骨頭湯裏白色主要是什麼呢?你知道濃白色的羊肉湯骨頭湯...
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發表於:12-22
臘味有着豐厚的歷史,早在春秋時期,孔子當年教弟子便是每人收3塊臘肉過日子的。臘肉至今已有300多年的歷史,遠在清朝初期,當地有一個村民把剩餘的豬肉用食鹽鋪撒面上,次日又將用鹽醃製了一夜...
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發表於:08-30
羊肉切大塊,冷水下鍋煮開,將血沫撇去煮3分鐘撈出,把羊肉塊放砂鍋裏,放薑片和調味料,倒黃酒和生抽,加清水蓋上砂鍋蓋大火燒開,大火煮開約10分鐘左右,轉中小火燜煮35分鐘,白蘿蔔切塊,胡蘿蔔切塊,把...