相關四川油茶的做法的科普知識

四川油茶的做法四川油茶怎麼做

發表於：05-20

四川人早上起來，就習慣於到小店去吃碗“油茶饊子”，油茶味道甜美，可作爲早餐或午點，很受百姓喜愛。今天教大家自己在家也能做的四川油茶，四川油茶的做法不難，口感醇香，比外面賣的還好吃。四川...
四川鹹臘八粥的做法四川鹹臘八粥怎麼做

發表於：01-22

導語：臘八節是每年農曆的十二月初八，在這天我國有個傳統習俗就是吃臘八粥。而四川地大人多，臘八粥做法五花八門，甜鹹麻辣味都有，但老一輩的人吃鹹味比較多，四川鹹臘八粥主要是用黃豆、花生、...
四川泡菜的做法四川泡菜的家庭做法介紹

發表於：09-26

四川的泡菜在全國都很有名，酸辣可口，非常下飯，可以直接吃，也可以作爲配菜，用來料理食物，很多人都喜歡，但是大多數人都是在外面購買，今天就教大家正宗四川泡菜的做法，在家裏面怎麼做出好吃的四川...
涼麪的做法正宗四川涼麪怎麼做

發表於：09-13

涼麪倒在盆裏拌勻備用;萵苣切成絲，小米辣剁細，蔥切細，蒜切末;豆芽焯水後瀝乾水分晾涼，黃瓜切絲;蒜末加生抽、鹽、雞精、醋、藤椒油、香油等拌勻，調成料汁;涼麪裏面加綠豆芽黃瓜絲，萵苣絲，淋上...
油茶的做法油茶怎麼做

發表於：06-04

油茶是一種特色小吃，一般都是在街邊售賣，價格實惠，非常美味。其實油茶也可以自己在家裏做，只要掌握好方法，也能做出正宗的口味。今天教大家啊油茶的做法，喜歡吃的小夥伴可以嘗試一下。油茶...
四川口水雞的正宗做法正宗口水雞的做法

發表於：02-13

大家都知道，口水雞是四川地區的傳統名菜，四川口水雞屬於川菜系列，製作方法比較講究，很多人雖然喜歡吃，但是卻很難做出正宗的四川風味，其實想要做出好吃的四川風味菜，最關鍵的還是要有好的佐料...
四川的由來四川爲何叫做四川

發表於：01-02

北宋鹹平四年，將地處今四川盆地一帶的川峽路分爲益州路、梓州路、利州路和夔州路，合稱爲“川峽四路”或“四川路”。其間設四川安撫制置使、四川宣撫使等官職，後來簡稱“四川”，四川由此得...
四川回鍋肉做法四川回鍋肉的家常做法

發表於：08-21

帶皮豬肉去掉豬毛洗乾淨，豬肉放冷水鍋中，煮熟撈出放涼，豬肉洗淨，切成肉片，鍋內倒少許油，放豬肉片和薑片，小火炒至出油，豬肉表面變金黃色時，加2大匙紅油豆瓣醬，炒至出紅油，再放入生抽和料酒炒勻，放...
麻辣兔的做法四川麻辣兔怎麼做

發表於：08-31

杭椒切段，幹辣椒剪成段；薑片、蔥段放碗中，倒水，擠出蔥姜水，兔肉瀝乾，加蔥姜水拌勻，放鹽、白酒醃製5分鐘，油溫燒至7成熱，入鍋炸制，留底油，放幹辣椒、花椒、蒜粒炒香，加杭椒，放兔肉、生抽炒勻，加辣椒麪...
怎麼做四川泡菜四川泡菜的做法介紹

發表於：10-01

四川泡菜在全國都比較出名，吃起來生脆可口，而且顏色也比較有色澤，是開胃小菜中的“佼佼者”，而且還有醒酒去膩的功效和作用，今天小編就爲大家介紹一下四川泡菜的地道做法，趕快來一起學學吧。...
油茶嫁接的方法油茶嫁接

發表於：01-30

茶樹嫁接時期與嫁接方式密切相關，不同的季節，適合不同的嫁接方式。現在各地採用的方法很多，嫁接方法有枝接、芽接等十幾種。以下是主要的幾個方面。第一步，切腹：此法是將切腹與腹腔接合。易...
四川冒菜的做法四川冒菜配方及做法

發表於：05-18

冒菜是四川地區的知名美食，很多人喜歡吃，四川冒菜是將多種菜餚放在一起做成，食材豐富。今天教大家正宗的四川冒菜的做法，加入了多種配料，鮮香味美，鮮辣十足，喜歡吃冒菜的小夥伴可以試試。四川...
四川辣椒油的簡單做法辣椒油怎麼做好吃

發表於：07-22

辣椒粉倒入盤中，再加入五香粉適量、十三香適量、熟芝麻少許、鹽，攪拌均勻。鍋裏倒入適量食用油，小火加熱至五成，再倒入混合好的辣椒粉。然後加入生抽少許，攪拌均勻，開小火煮沸，關火。盛出辣椒...
小煎鴨的做法四川小煎鴨怎麼做

發表於：09-22

小煎鴨屬於鹽幫菜的一種，起源於四川地區，以味重、味豐而出名。小煎鴨味道好，也很開胃，小煎鴨的做法大家都知道嗎？正宗的四川小煎鴨怎麼做的？現在就告訴大家。四川小煎鴨怎麼做？主料：鴨肉400克；...
四川有哪些好茶四川好茶有哪些

發表於：05-28

四川古稱蜀都，蜀都文化非常濃厚，如果你到成都一趟，你會發現成都有很多茶館，今天就來盤點一下四川有哪些特色名茶吧!四川特產一：蒙頂茶蒙頂茶爲四川成都有名特產之一，產於名山縣的蒙山。蒙山...
四川有哪些特色名茶四川特產

發表於：09-20

四川古稱蜀都，蜀都文化非常濃厚，如果你到成都一趟，你會發現成都有很多茶館，那你知道四川有哪些特色名茶嗎?趕緊來看看吧!四川特產一：蒙頂茶蒙頂茶爲四川成都又名特產之一，產於名山縣的蒙山。...
四川擔擔麪的做法正宗擔擔麪怎麼做

發表於：09-03

姜蒜切末，豬裏脊剁成末，放鹽、薑末醃製10分鐘，油溫燒至7成熱，放肉末炒散，倒料酒、生抽、老抽炒勻，放宜賓芽菜、花椒炒至微幹盛出，碗中放蒜末、鹽、雞精、芝麻醬、生抽、醋、辣椒油、花椒油，放...
正宗四川回鍋肉做法四川回鍋肉的做法

發表於：09-02

薑切片，大蔥切段，鍋里加水燒開，加薑片、蔥段和花椒，再加老抽、料酒做成湯汁，放入五花肉，中火煮10分鐘撈起放涼，切成薄片，大蔥豎切絲，蒜切末，鍋裏油燒熱，加入五花肉片煎炒，再加豆瓣醬和蒜末爆香，加甜...
冷吃兔的做法正宗四川冷吃兔怎麼做

發表於：08-30

薑切片，幹辣椒剪段，兔肉洗去血水，放鹽、薑片、小蔥、青花椒醃製10分鐘，油溫燒至6成熱，放兔肉炒3分鐘，放幹辣椒、青花椒炒勻，加清水、五香粉、生抽炒幹水分，放辣椒粉、花椒粉、雞精、白糖、醋小...
藤椒魚的做法四川藤椒魚的正宗做法

發表於：06-24

藤椒魚是以魚肉爲主料，加上藤椒特有味道和香氣烹調的一道的美味菜品。藤椒魚口味麻辣，魚肉口感嫩滑，魚肉中富含的蛋白質，是一道健康又營養的菜餚，深受大家喜愛。喜歡吃藤椒魚的小夥伴可以來...
仔姜牛蛙的做法四川仔姜牛蛙怎樣做

發表於：06-13

仔姜牛蛙是一道地道的川菜，主要用牛蛙做成，仔姜作爲輔料，還加入了豐富的調味料，菜餚香辣適口，牛蛙鮮嫩，非常好吃。今天教大家地道四川仔姜牛蛙怎樣做，步驟簡單，喜歡吃的小夥伴一起來學吧！四川仔...
麻辣雞的做法四川麻辣雞的正宗做法

發表於：06-24

麻辣雞是四川地區的傳統名菜，屬於川菜系。味道鮮辣，入口鮮麻，口感脆香，味感超棒，是一種超級下飯的菜品。絕對是喜愛香辣的必選菜品，大家都知道麻辣雞的做法嗎？現在就教大家，再也不用去餐廳吃了...
口水雞的做法正宗四川口水雞怎麼做

發表於：09-18

口水雞是地道的川菜，在四川地區很受歡迎，口水雞的做法講究，準備雞腿肉，姜蔥等食材，薑切片，蒜切末，水燒開放雞腿薑片，蔥段燜煮10分鐘，關火燜20分鐘撈出，碗中放生抽，蒜末，鹽等調成醬汁，將冷卻好的雞腿...
四川臘八粥的做法四川臘八粥甜鹹麻辣喝出水平

發表於：08-17

導語：四川地域廣，即便是同一個省份的人，飲食習慣也有很大的差異。就臘八節喝的臘八粥而言，四川臘八粥甜鹹麻辣喝出水平來。我們都知道，四川人喜歡吃辣，所以食物辣是一大特色。這一大特色被四...
四川糉子的做法端午節糉子的做法介紹

發表於：10-14

導語：端午節吃糉子，你喜歡吃哪一款?糉子的種類繁多一般爲甜味與鹹味，按地理位置來劃分，有廣式、蘇式、北方式等等。而一種糉子最爲特別，那就是四川糉子。這和四川人偏好吃辣味糉子息息相關...