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發表於:01-03
毛竹竹筍能吃。竹筍中含量大量的纖維素,在現代營養保健上有着重要作用。毛竹筍是禾本科竹亞科多年生常綠植物,含有豐富的蛋白質、糖類、鈣質、胡蘿蔔素、維生素等豐富的營養元素,對人體十...
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發表於:01-03
生竹筍可以吃,但不建議吃。生竹筍中的草酸含量比較高,會影響身體吸收鈣元素和鐵元素的正常功能。最好把竹筍做熟再食用,就能減少竹筍給身體帶來的副作用。即便是吃做熟的竹筍,也建議適量食...
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發表於:01-03
竹筍是竹的幼芽,也稱爲筍。竹爲多年生常綠草本植物,食用部分爲初生、嫩肥、短壯的芽或鞭,原產中國,類型衆多,喜溫暖溼潤的氣候,在土層深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河灘以及在海拔50...
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發表於:01-05
萵筍葉子可以生吃。萵筍葉中維生素的含量總體比莖的要高,葉中胡蘿蔔素的含量比莖中的高數10倍,維生素B1是莖的兩倍,維生素B2是5倍,維生素C是3倍。葉中的尼克酸含量不僅比莖中的高,其抗氧化...
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發表於:01-03
視情況而定。一些觀賞竹不能食用。春筍、冬筍、鞭筍的竹筍都可以吃。竹筍的種類有八九十種,一般分爲春筍、冬筍、鞭筍和幹筍(玉蘭片)。它是一種營養豐富的食品,具有高蛋白、低脂肪、低澱粉...
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發表於:01-02
竹筍長大後會變爲竹子。竹筍是竹子的幼芽,也稱爲筍,而竹子是一種多年生的常綠禾本目植物,竹的地下莖(俗稱竹鞭)是橫着生長的,中間稍空,也有節並且多而密,在節上長着許多鬚根和芽。一些芽發育成...
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發表於:01-05
吃竹筍的好處有:1、開胃健脾:具有開胃、促進消化、增強食慾的作用。2、通腸排便:食用後可促進胃腸蠕動,降低腸內壓力,減少糞便粘度,使糞便變軟利排出。3、增強機體免疫力:竹筍中植物蛋白、維...
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發表於:02-09
導語:小竹筍的營養價值如何?有什麼功效作用?小竹筍顧名思義,是比一般竹筍要纖細一些,但是這種類型的竹筍吃起會更加的香脆,既能清炒着吃,又能與其他食材搭配烹飪,是家常菜譜中不能缺少的一道...
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發表於:01-03
蘆筍沒有焯水可以吃。蘆筍是一種常見的蔬菜,它本身並無毒性,即使沒有焯水也是可以食用的,只是沒經過焯水的蘆筍中草酸含量比較高,也更容易變色,從營養角度和食用口感來說都會比較差,因此建議...
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發表於:01-02
竹筍有新鮮和乾的區別,兩者需要煮的時間都不一樣,新鮮的竹筍通常需要煮10~15分鐘才熟,而幹竹筍最少需要煮半個小時纔會熟,甚至可能需要更長的時間。筍是南方菜系中的當家花旦,涼拌、清炒、紅...
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發表於:08-01
萵筍是一年四季都可以吃到的,其實它的使命季節是春季,春季的萵筍吃起來更帶感。很多人在吃萵筍的時候會將葉子去掉,只吃根莖部分,這是因爲熱萵筍葉子不能吃嗎?下面一起來看看。萵筍葉子能...
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發表於:05-30
竹筍燜雞是一道傳統菜餚,不僅好吃,也擁有着非常高的營養價值,雞肉是公認的健康食品,老少皆宜。竹筍燜雞用雞肉作爲主料,加入竹筍作爲輔料,這道菜口感豐富,滋補入味,喜歡吃雞肉的可以試試。竹筍...
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發表於:02-25
導語:冬筍別名是竹筍、生筍、竹萌、竹芽,營養價值高,清脆爽口,味道可口,是一道人們非常喜歡吃的菜餚。最近有些朋友來諮詢小編,冬筍有毛毛的可以吃嗎?冬筍上的毛能吃嗎?對於這個問題,很多小夥伴...
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發表於:01-01
萵筍葉子可以吃。日常飲食中,通常吃萵筍總是把葉子丟掉。其實葉子比莖的營養的更豐富。萵筍葉中維生素的含量,總體比莖的都要高,葉中胡蘿蔔素的含量比莖中的高出十倍,維生素B1是莖的兩倍。...
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發表於:03-22
竹筍一般過2天就不能吃了。竹筍最多能儲存2天,時間長了就會變老不能吃。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含幹物質9.7...
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發表於:01-02
苦筍是傘柄竹的筍。傘柄竹爲禾本科、大明竹屬植物,植株呈小喬木或灌木狀。苦筍又名甘筍、涼筍,野生於崇山峻嶺之中,其呈苦味的糖甙有刺激巨噬細胞生成的作用,含豐富的纖維素,食用對人體有益...
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發表於:01-04
竹子的嫩芽不可以吃。竹子的嫩芽是劇毒化學物。秋冬時,竹芽還沒有長出地面,這時挖出來就叫冬筍(黃泥拱);春天,竹筍長出地面就叫春筍。冬筍和春筍都是中國菜品裏常見的食物。春天時,竹芽在乾燥...
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發表於:02-28
新鮮的竹筍將左手拿住根部,右手揪住切面的一側向下扯,一下子就能將所有筍衣剝下,然後用刀子將竹節和根部的硬皮和硬跟去掉。燒一鍋熱水,水開後,將竹筍切成幾段,放到水裏焯,水開後再煮5分鐘,半...
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發表於:01-03
筍苦了還能吃。筍,禾本科竹亞科多年生常綠植物,原產中國。竹筍是江南美食之材,過去甚至有“居不可無竹,食不可無筍”之說。作爲蔬菜型竹筍,必須具備組織柔嫩、無苦味、無其它惡味或雖稍帶苦...
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發表於:01-02
萵筍的葉子可以吃。萵筍葉子是一種常見的蔬菜,香氣濃郁,口感爽脆,而且葉子的營養比根莖更豐富,其中的維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素等營養物質的含量均高於根莖,因此萵筍葉子可以...
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發表於:01-05
萵筍葉子能吃,而且萵筍葉子比莖的營養價值更豐富,葉子含豐富的維生素b1,對神經組織維持良好精神狀態有非常重要的幫助。此外葉子還含有大量的鈣,可幫助人體補充鈣質。萵筍葉,原產中國、印度...
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發表於:01-30
導語:雷竹筍即爲雷竹的幼苗,一般我國浙江、江西等地區每年3月份的時候都會長出大量的雷竹筍,這個時候你便能嚐到各式各樣的雷竹筍美食。雷竹筍營養價值和其他種類竹筍差不多,但是雷竹筍是...
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發表於:02-21
導語:方竹筍的營養價值是什麼?方竹筍雖然也是筍類,但和我們平時吃的竹筍還是有一定的區別的,首先,它並不是竹子的嫩芽,它本身是獨自個體,並不是由哪種植物衍生出來的。外形也和竹筍有很大的...
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發表於:04-25
萵苣葉子可以吃,萵筍葉,原產中國、印度、日本等溫帶地區。生活中也會見到一些關於萵筍葉的比較地道的家常菜,比如涼拌萵筍葉,很多人都喜歡吃涼拌萵筍葉,營養豐富,味道鮮美,做法也簡單。菊科萵...
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發表於:01-02
不是,冬筍特指冬季尚未出土的毛竹筍,只有毛竹纔會有冬筍,其它品種的竹子都沒有。冬筍的生長時間從頭年12月到春節前,是由毛竹的地下莖(竹鞭)側芽發育而成的筍芽,因尚末出土,筍尖肉質柔嫩,清脆爽...