相關汁鮮的科普知識

雞腿做成照燒味，汁鮮入味，不下飯纔怪，連湯都不會剩！

發表於：01-04

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小火收汁還是大火收汁收汁用大火還是小火

發表於：01-05

炒菜一般是用大火收汁，大火收汁在於可以讓鍋內多餘的水分和湯汁快速的蒸發，但需要在收汁時候快速的翻炒，不然容易糊鍋。但是如果製作的菜餚需要用澱粉，或者在熱菜時需要添加一點水，則需要先...
榨汁西瓜汁要去籽嗎西瓜榨果汁要去籽嗎

發表於：12-31

榨西瓜汁時，對於有籽西瓜，可以選擇去籽，也可以不去籽，看個人選擇吧。1、可以不用去籽，把它切好放進榨汁機裏，打好後籽自然就被打碎了，而且籽裏面含有相當大的營養，喝了對人體有好處。2、但是，沒...
不用榨汁機就能喝到新鮮梨汁哦~止咳又潤肺！

發表於：11-19

4.拔掉梨把，用手輕輕一擠梨汁就出來▼5.插上吸管，痛快地喝吧！▼梨汁止咳潤肺，對身體好哦~~4.拔掉梨把，用手輕輕一擠梨汁就出來▼5.插上吸管，痛快地喝吧！▼梨汁止咳潤肺，對身體好哦~~...
這道酸甜鮮香的茄汁藕餅，不吹牛，我吃了十個都停不下來！

發表於：11-04

小編超級愛吃藕，脆脆的，可好吃了！有沒有人跟我一樣？藕有一股清香，但是不串味兒，所以怎麼做都不會喧賓奪主！所以最近也在研究藕合，藕餅的做法，發現這種最受好評了！所以寫出來給大家。藕70g/五花肉...
吃貨絕招！不用榨汁機，一張保鮮膜就讓你輕鬆喝果汁！

發表於：12-18

6、確保只有梨把子沒被保鮮膜抱住外，用力壓梨子，你會驚奇的發現很容易的把梨汁擠出來了。7、一道可口的梨汁就大功告成了，很簡單吧。梨汁不但降低血壓、養陰清熱，還養陰潤燥消風在夏季補充...
芒果汁做法芒果汁怎麼做

發表於：08-20

準備2-3個芒果，去掉芒果的果皮取出果肉，將果肉切成肉粒，放入料理機裏攪成泥狀，把攪好的芒果泥取出，放在杯子中，加入適量的蜂蜜，再放入適量涼白開，把它們調勻。芒果汁怎麼做食材：芒果2-3個，蜂蜜芒...
鮮汁肉包怎麼出油湯鮮汁肉包出湯的做法

發表於：06-03

相信很多小夥伴肯定都喜歡吃灌湯包，剛端上來的灌湯包先喝湯汁，再吃皮和餡。但是，我們會發現平時做的包子基本沒有湯汁，這是因爲製作方法不同。那麼，鮮汁肉包怎麼出油湯呢？和小編一起來看看鮮...
大火收汁還是小火收汁是大火收汁還是小火收汁

發表於：02-24

日常生活中一般是大火收汁。大火收汁指的就是在燒菜結尾的時候，可以把火開大，然後把多餘的湯汁給燒乾，只留下一部分的汁液，收汁可以使菜的湯汁更加濃稠，更美味。在烹飪菜餚的時候，大火收汁會...
南乳汁是什麼什麼是南乳汁

發表於：01-02

南乳汁是豆腐乳汁。南乳汁是用豆腐乳爲主料，以鹽、味精、糖、辣椒豆豉爲輔料而製成的乳汁，主要是用來給食物增添鮮味。南乳汁主要產自於浙江一帶，是種醃製而成的食品。南乳汁能有效提高人...
餃子餡中加一勺它, 比正常做出的好吃翻倍, 鎖水提鮮, 鮮香多汁！

發表於：11-06

衆所周知，餃子是我們的美食之一，各種餡，各種不同的口味都很好吃，每一個人都有每一個喜歡的不一樣的餡。餃子好不好吃，關鍵在餃子餡上。很多時候我們自己在家包餃子都是會覺得口感差了許多，一...
油柑汁是什麼什麼是油柑汁

發表於：01-03

油柑汁是用油柑果製作成的一種飲品。自制油柑汁：油柑適量、白糖或冰糖適量、礦泉水適量。將油柑去核，糖先用一點熱水融化，然後全部材料放到榨汁機，過濾掉油柑渣即可。糖根據個人口味適當增...
每天一杯鮮榨果汁，美得像仙女！

發表於：12-19

紅提蘋果汁——補氣益血——原料：青蘋果半個，紅提小半串，涼白開水50ml。紅提具有很強的養生功能，化痰止咳，補氣益血，青蘋果養肝解毒，潤腸止瀉。兩種水果搭配非常讓人驚喜，本身味道都不是很濃，一...
辣炒花蛤的終極祕訣，味美汁鮮得讓你大呼過癮！

發表於：01-08

【材料】花蛤800g/啤酒/水澱粉/食用油紅辣椒絲/蔥絲/小辣椒5顆幹蝦米1湯匙/生薑15g/蒜4瓣小洋蔥50g/中式豆瓣醬1/2湯匙老抽1湯匙/白糖1茶匙魚肉類咖喱粉1茶匙【步驟】1.把花蛤在海水裏...
豆汁是什麼豆汁是什麼做的

發表於：01-01

豆汁是老北京獨具特色的傳統小吃。豆汁歷史悠久，據說早在遼宋時期就已在北京地區盛行，據文字記載已有300年的歷史。豆汁是以綠豆爲原料，將澱粉濾出製作粉條等食品後的剩餘殘渣進行發酵產...
大火收汁快還是小火收汁快大火和小火哪個收汁快

發表於：03-25

大火比小火收汁快。大火收汁可以更快的蒸發，但是很容易糊鍋，小火收汁的時候要時不時地翻炒鍋裏，這樣不容易粘鍋，具體還是要看當時做的什麼菜，根據菜來決定。有些菜還需要用澱粉收汁，這種做法...
盤點魔都那些鮮嫩多汁的“小籠”，你沒吃過就虧大了！

發表於：11-11

說到了上海寧喜歡吃的小吃，當然是皮薄肉鮮的小籠啦~滬上小籠館子千千萬，味道各有千秋。以下十家，看看有沒有你常去的那家!南翔饅頭店提到上海小籠，恐怕無人不知南翔，可以說，是它創造了上海小...
璦露德瑪蘆薈鮮汁凝膠怎麼樣璦露德瑪蘆薈鮮汁凝膠好用嗎

發表於：04-27

想讓肌膚清透Q彈，就來試試璦露德瑪蘆薈鮮汁凝膠吧!還不瞭解璦露德瑪蘆薈鮮汁凝膠怎麼樣的朋友，快來跟着好物君一起看看璦露德瑪蘆薈鮮汁凝膠怎麼樣吧。璦露德瑪蘆薈鮮汁凝膠怎麼樣璦露德...
鮮藕汁的作用與功效鮮藕汁的做法有哪些

發表於：02-27

導語：蓮藕是飯桌上必備的美味菜餚，它不僅富有營養而且非常清脆美味，因此深受不少人喜愛。生活中，食用蓮藕的方法多種多樣，榨汁就是其中一種，鮮藕榨成的汁不僅營養價值高而且還有很多食療的功...
用豆漿機如何打果汁豆漿機可以鮮榨果汁嗎

發表於：12-06

生活中大家可能都喜歡喝果汁，但是沒有機器，如果家裏正好有豆漿機是不是就可以了呢？豆漿機是專門打豆漿的電器，操作方便，那麼能用它打果汁嗎？用豆漿機如何打果汁豆漿機能打果汁，首先準備所需水...
啤酒燜牛肉，鮮嫩又多汁！老闆，我要加飯！

發表於：11-18

超級下飯菜啤酒燜牛肉，讓你一次吃好幾碗飯飯！啤酒燜牛肉用料：牛肉600克、口蘑100克、八角2個、香葉2片、花椒2克、桂皮1片、辣椒1個、啤酒260毫升、冰糖、油、蔥、蒜、姜各適量、生抽5湯...
酸甜鮮香的茄汁藕餅，比什麼都好吃！

發表於：11-28

最近食慾不振，突然想吃東西一點酸東西！所以，今天在家裏做了個茄汁藕餅蓋飯！食材：藕約70g，五花肉餡約100g，蔥花薑末，鹽味糖，味極鮮，黑胡椒，白胡椒，黃酒，芝麻油，蛋清，澱粉，番茄1小隻，番茄沙司，老抽，蠔油，蒜末...
果汁怎麼榨榨果汁的方法

發表於：08-04

獼猴桃剝皮，然後切小塊。然後放入榨汁機中，加入半杯純淨水，開始榨汁。炸好之後倒入杯中即可。果汁怎麼榨原料：獼猴桃2個，水半杯榨果汁的方法：1、獼猴桃剝皮，然後切小塊;2、然後放入榨汁機中，加...
茄汁面的做法茄汁面怎麼做

發表於：08-18

番茄洗淨切丁，小白菜掰開，香蔥切末，黃豆芽洗淨，鍋中加適量油，燒熱後，加薑絲和蔥末炒香，加入蕃茄丁炒勻，改小火慢炒，加鹽，再加生抽、蠔油拌勻，放入番茄醬炒勻，再加兩大碗清水，大火煮開，加黃豆芽煮開，面...
上鮮嫩薄皮多汁兒的小籠包全在這裏！！

發表於：11-11

說到了上海寧喜歡吃的小吃，當然是皮薄肉鮮的小籠啦~滬上小籠館子千千萬，味道各有千秋。以下十家，看看有沒有你常去的那家!南翔饅頭店提到上海小籠，恐怕無人不知南翔，可以說，是它創造了上海小...