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發表於:02-10
1、種類不同:可可豆屬梧桐科常綠喬木可可樹的果實,咖啡豆屬茜草科咖啡果的果核。2、可可豆是一般用來製作巧克力,從可可豆裏提煉出的可可脂也做成可可熱飲,但咖啡豆一般是用來喝,不能用來制...
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發表於:07-02
導讀:可可豆是一種營養價值很高的食材,而且很多人都特別喜歡吃,因爲可可豆也是一種很低脂而且熱量還很低的食品,也可以增加人體的保護感,可可豆也是可以生吃的,只不過生吃的口味比較酸甜,那麼...
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發表於:02-14
可可豆的產地主要是分佈於赤道南、北緯約20度以內的區塊。中國是在1922年開始引種此種樹木,可可喜生於溫暖和溼潤的氣侯和富於有機質的沖積土所形成的緩坡上,在排水不良和重粘土上或常受...
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發表於:02-11
土豆一般不能存放在冰箱中。在冰箱的低溫環境下,會使土豆中的澱粉轉化成糖分,然後土豆中裏的糖分又會跟天冬醯胺發生反應,生成丙烯酰胺。丙烯酰胺是種致癌物質,可以促使體內癌細胞的生長和...
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發表於:01-03
豆腐可以放冰箱第二天再吃,豆腐裏含有較多的水分和蛋白質,易滋生細菌,但冰箱溫度較低,能抑制細菌滋生,故將豆腐放冰箱不易出現變質等情況,第二天可繼續食用。將豆腐放入冰箱前,建議將豆腐放入...
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發表於:12-27
豆漿不建議晚上喝。在晚上喝豆漿的,這是因爲在豆漿中可能含有一定量的低聚糖,晚上喝了可能會出現打嗝,腹脹等其他不良症狀,會影響睡眠。喝豆漿的注意事項:1、並非人人皆宜:在喝豆漿的時候我...
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發表於:01-03
黑豆泡12個小時可以煮。黑豆浸泡時間越長越容易成熟,建議在製作黑豆食品時提前一夜浸泡。黑豆是豆科大豆屬植物大豆的黑色種子。黑豆呈腎形或類圓形表面黑紅色或紫紅色,有光澤,種皮薄而脆...
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發表於:01-02
咖啡豆可以直接吃。最早阿拉伯人就直接食用咖啡豆,汲取其中的汁液,可補充能量,增強體力。公元1000年左右,咖啡豆正式開始研磨成粉末沖泡。咖啡豆直接咀嚼口感較爲酸苦,建議磨碎沖泡口感更佳...
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發表於:02-13
仙豆糕可以儲存3天。一般情況,將仙豆糕買回家都應該在一天之內食用完畢的,否則它口感就會變差。如果一次性購買太多吃不完,可以用保鮮膜包裹,放到陰涼、乾燥的地方。仙豆糕又被稱作虎皮餑...
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發表於:01-02
銀耳和綠豆可以一起煮,銀耳味甘淡,性平,含有豐富的鉀、磷、鈉、膳食纖維、胡蘿蔔素等營養成分;綠豆味甘、性涼,含有鉀、磷、胡蘿蔔素、鎂、維生素、蛋白質等營養成分。銀耳是一種擔子菌門、...
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發表於:01-03
豆腐可以做麻婆豆腐,鐵板豆腐,小蔥拌豆腐,麻辣豆腐,千頁豆腐,脆皮豆腐等。豆腐又稱水豆腐,是最常見的豆製品,相傳爲漢朝淮南王劉安發明。它是中國傳統食品,味美而養生,也是素食菜餚的主要原料,被...
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發表於:03-27
隨着我們生活水平的提高,榨汁機在我們的生活中已經逐漸普及,而豆漿,作爲一種美味又營養的飲品,深受大家的喜愛,那麼我們常常碰見這樣一個問題:榨汁機可以用來榨豆漿嗎?答案是肯定的,榨豆漿其實...
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發表於:01-04
土豆切好不建議泡一晚上。泡水過久后土豆會發生氧化變黑,雖尚可食用,但營養及口感都下降了很多。當土豆削皮後,植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下,與空氣中的氧化合,產生大量的醌類物質...
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發表於:08-08
一般來說,豆漿機是用來榨豆漿的。但有些人就會好奇豆漿機是否可以用來榨果汁,於是選擇去嘗試。但是這樣不知是否有用戶,而豆漿機又是否可以用來榨果汁呢?一起來看看吧!豆漿機可以榨果汁嗎...
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發表於:01-02
三伏天可以喝綠豆湯。三伏天如果沒有及時補充水分,消化酶的分泌變少,就易造成沒有胃口的現象。而綠豆湯水分充足,還含有大量維生素、大量礦物質等物質,其中維生素B1、維生素B2、鉀、鐵、鋅...
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發表於:01-02
黃豆泡5到15分鐘左右就可以煮。黃豆是一種比較硬的食物,經過泡水能快速膨脹,在烹飪時比較容易熟,讓黃豆的口感和味道更佳。如:泡過水的黃豆用普通鍋煮10分鐘左右;用高壓鍋煮5分鐘左右。不泡...
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發表於:01-03
綠豆可以放多久主要與綠豆所含的水分與儲存的溫度有關。如果是已經曬乾的綠豆一般可以儲存兩年以上,但是必須要把綠豆存放在乾燥的環境中,或者把綠豆放在冰箱裏面冷藏起來,並且用綠豆密封...
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發表於:02-12
土豆不可以放冰箱。在儲存土豆時,不建議放冰箱儲存,因爲冰箱的溫度比較低,將土豆放進去會導致裏面的澱粉轉化成糖,土豆的外表會變爲暗黃色或暗黑色。而且冰箱裏比較潮溼,水分很多,長時間在這...
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發表於:01-02
可以。土豆味道軟糯,在宮保雞丁中放土豆不僅可以增加宮保雞丁的風味,還可以增加宮保雞丁的營養價值。但是需要注意,在製作宮保雞丁的時候需要提前將土豆放入鍋中進行烹調,這樣宮保雞丁的味...
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發表於:06-13
豆腐大家都吃過很多了,豆腐是蛋白質含量豐富的食物,可以製作成很多不同的菜餚,怎麼吃都不膩。豆腐的做法比較豐富,今天教大家的是蕨菜煲豆腐的做法,這道菜的特點是鮮香美味,豆腐先煎後炒,色澤...
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發表於:01-01
所有的豆類都可以做豆腐,但很少有人用綠豆做豆腐,因爲綠豆的蛋白質含量很低,用它做豆腐不划算。適合做豆腐的豆類有黃豆、黑豆和青豆,這三種豆類都可以用來打豆漿,或者加工成豆腐食用,因爲它...
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發表於:12-31
臭豆腐能吃,臭豆腐雖聞着臭,但吃着香,所以能讓很多人慾罷不能。臭豆腐是中國傳統特色小吃,在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異,有北方和南方的不同類型,臭豆腐在南方又稱臭乾子。制...
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發表於:12-29
綠豆可以放冰箱儲存,最適合綠豆儲存不變質的溫度爲5攝氏度左右。綠豆可以燙一下再儲存,這樣可以將綠豆中的蟲卵除掉,燙完以後,將其撈出來曬乾,這樣經過浸燙過後的綠豆不會影響食用,也不會發...
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發表於:01-05
隔夜毛豆可以吃。前提條件是必須將毛豆煮熟纔可以食用。未煮熟的毛豆有毒,所以必須煮熟以後才能吃。如需要隔夜再吃必須要進行冷藏,隔天加熱至熟。毛豆提前一晚煮不會壞,不過隔夜的食品營...
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發表於:01-04
紅豆可以不泡發直接煮,但是煮制的時間會比較久。沒有泡過的紅豆用電飯煲煮的話,一般要一個半小時左右的時間纔可以煮熟。如果是用電壓力鍋來煮的話,大火煮開後用小火燜煮15分鐘即可熟爛。...