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發表於:01-02
把菠蘿泡在鹽水裏再吃,還能使其中所含的一部分有機酸分解在鹽水裏,去掉酸味,讓菠蘿吃起來更甜。也可以放在開水裏煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性,到100℃時90%以上都被破壞;...
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發表於:01-02
要用鹽水泡15-30分鐘,鹽水比例一般是500g水加50g鹽左右,泡一個菠蘿的水,舀上2-3勺鹽就可以了。鹽水能消除菠蘿朊酶,同時進入菠蘿果肉中,改善菠蘿口感。冷水浸泡要注意,最好是涼開水,而不是直...
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發表於:01-04
菠蘿蜜味道有點酸可能是還沒有成熟。如果是剛剝出來的菠蘿蜜吃起來有點酸,那麼很有可能是因爲這個菠蘿蜜還沒有完全成熟。因爲菠蘿蜜屬於熱帶水果,爲了便於運輸果農一般會在其還只有7-8...
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發表於:01-01
種植方法:1、雙行式,常用的畦和溝共150cm寬,雙行單株排列。它的優點是:畦溝較寬鬚根能夠向外擴展,畦上的株行距比較均勻,莖基互相擠靠,葉片伸展成半球面,能充分利用陽光,又易形成行間“自蔭”環...
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發表於:01-05
方法一:如果你家裏正好有像市面上賣菠蘿的那樣的專門削菠蘿的刀,那給菠蘿“挖眼睛”的工作更簡單了,可以讓它來完成,其他步驟和上面“方法2”裏的一眼。在菠蘿的頂端找到一個“小眼睛”,然...
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發表於:01-03
在吃菠菜前可先用開水燙一下或用水煮一下,然後再涼拌、炒食或做湯,這樣既可保全菠菜的營養成分,又除掉了80%以上的草酸,避免澀嘴。菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵...
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發表於:12-31
在給菠蘿蜜剝皮的時候,要選擇一個大點的空地,然後下面鋪上幾層報紙,再給雙手戴上一次性的手套,然後把購買回來的菠蘿蜜直接放在報紙上面,用帶有手套的手拿着水果刀把菠蘿蜜從中間切成兩半。...
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發表於:01-01
一,看顏色。看菠蘿的表皮顏色,如果表皮顏色呈金黃色,說明菠蘿熟了,吃起來很甜,如果表皮呈青黃色,說明菠蘿沒有熟,口感有些發澀。二,看形狀。看菠蘿的形狀,矮胖一點的菠蘿果肉更結實,吃起來更甜。...
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發表於:09-19
菠蘿是著名的熱帶水果之一,很多人都喜歡吃,尤其是一些孕婦喜歡菠蘿的酸甜口感。要知道菠蘿的易過敏的食物,那麼孕婦吃菠蘿好嗎?同樣,不可忽略菠蘿超高的營養價值,那麼吃菠蘿有什麼好處呢?一...
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發表於:01-03
菠蘿太酸可以放糖。菠蘿味道酸甜,汁水豐富,其中含有纖維素、糖分、有機酸、維生素、鈣、磷、鐵等多種營養成分;白糖是一種常見的調味品,味道十分甘甜,菠蘿和糖在成分上並無衝突,而且白糖可以...
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發表於:12-31
準備好菠蘿,先把菠蘿的外皮削掉,再把菠蘿切成小塊裝在碗中,用清水簡單地清洗一下,洗乾淨備用;接着準備一個大碗,在碗中加入足量的涼白開,在涼白開中加一點食用小蘇打,用筷子攪拌一下,把小蘇打融...
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發表於:01-02
菠蘿蜜可以直接吃,用刀把它從中間切開,就能看到黃色的果肉和一些白色的物質,把白色的物質去掉,把黃色果肉中的果核也去掉,再去除表面的粘液,然後就可以直接食用了。如果把菠蘿蜜果肉放在冰箱...
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發表於:01-02
1、看形狀,一般是那種橢圓形或兩頭稍尖的橢圓就可以,大小均勻適中,果型長得端正,而且芽眼數量少;2、看它的外觀顏色,是呈現淡黃色或亮黃色的菠蘿,就是成熟的;3、可以用手去觸摸,摸起來硬硬的,很...
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發表於:12-31
選菠蘿的技巧有:1、看顏色。2、聞味道。3、摸軟硬。很多地方出售的菠蘿是去皮的菠蘿,這樣的菠蘿如果放置時間長,可能有雜質,滋生細菌,質量就比較差了,所以還是買完整的菠蘿。1、看顏色,成熟的...
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發表於:02-23
菠蘿的生長過程分爲:1、生根期:首先需要水培生根,將菠蘿芽冠插入水中。2、生長期:待生根後便可將其移植到土壤中。生長期需多澆水,以便加快生長速度。3、開花期:菠蘿花期較長,可從夏季到冬季...
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發表於:01-04
先把菠蘿頭部切掉,底部也切掉,然後對半切開,再從中間切開,切到自己好掌握的大小。從底部把果肉和果皮分離,用清水沖洗,涼開水裏加入一勺鹽攪勻,把菠蘿放在鹽水中浸泡半個小時。這樣可以去除酸...
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發表於:06-23
菠蘿蜜是一種香甜的熱帶水果,也叫樹菠蘿、木菠蘿等,體型非常的龐大。但是,其中的果實卻一個個小巧玲瓏、金燦燦的,吃起來特別的美味。很多人都喜歡吃菠蘿蜜,那你知道怎麼剝菠蘿蜜嗎?剝菠蘿蜜...
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發表於:01-01
1、首先挑選一個菠蘿,把菠蘿的冠芽剪切下來,不要留有果肉,將底部的小葉片撕下來,露出白色的部分,要注意不要破壞了葉痕下根的原基,將冠芽橫放在通風的的地方,使得傷口自然晾乾,慢慢癒合,免得傷...
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發表於:01-02
鹽水泡菠蘿後吃:如果爲了保持菠蘿的生鮮口味,可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的鹹度)裏浸泡30分鐘左右,再用涼開水浸洗去鹹味,也同樣可以達到脫敏的作用。但浸泡鹽水濃度不要太高...
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發表於:01-04
1、促進吸收:有助於蛋白質的消化和吸收,因爲菠蘿中含有菠蘿蛋白酶,對於蛋白質的分解吸收和利用有着重要的促進作用。2、生津止渴:從中醫食療的角度上來講,菠蘿具有止渴,解煩,醒酒益氣,對於胃內...
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發表於:01-03
小菠蘿叫布蘭。號稱菠蘿界的小王子,只有清邁、清萊、普吉三地纔有布蘭。小菠蘿品種圓潤,個頭只有拳頭大小,聞味道香甜,切開後會感覺到甜的粘手。且沒有澀味和麻嘴,不需要泡鹽水,直接削皮食用...
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發表於:01-05
菠蘿蜜酸酸的是還未成熟。菠蘿蜜屬於熱帶水果,爲了便於運輸果農一般會在7-8成熟時就採摘下來,再後期透過人工處理催熟,所以如果放置時間過短就食用,吃起來就會帶有酸味。菠蘿蜜催熟方法方...
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發表於:01-02
菠蘿可以與雞肉一起炒,準備食材:雞腿、菠蘿、鹽、醬油、料酒、生薑、冰糖、生粉、檸檬;具體做法:菠蘿去皮,切塊,用鹽水浸泡10分鐘,雞腿切塊,放鹽、油、醬油、料酒、生粉醃製10分鐘;熱鍋,倒油,放雞...
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發表於:02-20
導語:很多人對於菠蘿蜜這一熱帶水果瞭解甚少,畢竟能吃的人並不多,原因是除了地域限制外,還有多數人接受不了它的味道。其實,作爲一種水果,菠蘿蜜不僅好吃,營養價值也是非常豐富的,就菠蘿蜜藥用...
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發表於:01-04
菠蘿蜜是鹼性。大部分新鮮水果全是偏鹼的,食材的酸鹼度並不是由它們的口感所決策的,只是由它們在人體內溶解後獲得的東西所決策的,菠蘿密也是偏鹼的新鮮水果,鹼性水果消化吸收後,做爲體細胞...