相關糯米餈粑的科普知識

糯米餈粑的做法怎樣做糯米餈粑

發表於：07-02

糯米餈粑是一種很常見的食物，可以作爲早點吃。做糯米餈粑的方法很多，可以直接用糯米裹上黃豆粉吃，也可以蘸上紅糖來吃，今天要教大家做的是玫瑰醬餡的糯米餈粑，甜而不膩，而且風味獨特。怎樣做...
糯米餈怎麼做好吃糯米餈的做法

發表於：07-20

糯米粉和澱粉混合，加水，調成粘稠狀，再加糖，攪拌均勻。把液體倒進盆子裏，蓋上保鮮膜，用牙籤戳洞。放入蒸鍋中火蒸20分鐘左右。蒸好後加入黃油，揉成麪糰，放涼。麪糰裏包入紅豆沙餡。糯米糰粘上椰...
小雪吃餈粑是什麼意思小雪節氣吃餈粑的由來

發表於：05-26

導語：小雪節氣這天，全國各地會準備相應的傳統食物，當然，各地的傳統食物多有不同。其中，在南方一些地方，有吃餈粑的習俗，既然是傳統食物，那就尤其特殊寓意。那麼，到底小雪吃餈粑是什麼意思呢？爲什...
糯米餈荔枝幾月成熟糯米餈荔枝幾月份成熟上市

發表於：01-04

6-7月。糯米餈荔枝生長週期是3-4月份開花，花期一般爲20天，在6-7月份的時候會成熟上市。糯米餈荔枝又稱爲糯米餈，該品種果形呈偏心臟形，歪柄，果形較大，色澤鮮紅間蠟黃，果皮棘感不明顯，果肉乳白...
紅糖糯米餈粑的做法紅糖餈粑怎麼做

發表於：08-04

糯米洗淨蒸熟，然後用擀麪杖搗碎，加一點白糖。搗好後，放入盒子裏，然後放入冰箱冷凍半小時。然後取出切條，沾點雞蛋液，裹上面包糠，放在鍋裏炸一下。炸好後盛出，紅糖汁淋在上面即可。紅糖餈粑怎麼...
小雪節氣吃餈粑習俗

發表於：03-08

導語：小雪節氣是反映天氣現象的節令，我國古代將小雪分爲三候：一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。人們爲迎接小雪節氣到來，有諸多風俗食俗，有醃臘肉、吃餈粑、曬魚乾、吃刨...
圓糯米與長糯米的區別圓糯米與長糯米哪個好

發表於：02-17

1、外觀不同：圓糯米的米粒一般呈橢圓形，顏色爲白色；長糯米是偏長形狀，顏色爲粉白色。2、用途不同：圓糯米一般做酒釀、湯圓等；長糯米一般做鹹米飯、糉子、米糕等。3、產地不同：長糯米被稱爲秈...
年糕和餈粑的區別過年吃年糕的傳說

發表於：12-14

1、製作方法不同：年糕是直接用生糯米用石磨磨成粉或者直接用糯米粉和水靜置，然後蒸熟而成，做成形狀後可以炸，可以蒸；而餈粑則是用熟糯米飯放到石槽裏是石錘搗成泥狀製作而成的，製作完成後可...
小雪節氣吃餈粑、曬魚乾……爲什麼小雪南方要吃餈粑！

發表於：11-10

今兒是小雪節氣，“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”北方多地區開始降雪，溫度持續下降，下過的雪不再融化。南方氣溫也將持續走低。所以，小雪是進入嚴寒的起點，提醒我們該禦寒保暖了！小...
糯米餈的做法紫薯糯米餈怎麼做好吃

發表於：11-03

紫薯蒸熟搗成泥，放入碗中。紫薯泥中加入白糖和煉奶，攪拌均勻。將攪拌好的紫薯搓成圓球，備用。將糯米粉、木薯粉、糖、煉奶混合，加水揉成光滑的麪糰。取一小塊麪糰，壓扁，包裹紫薯球，收攏搓圓，再...
玉米粑的家常做法怎麼做玉米粑

發表於：07-20

把玉米粉、糯米粉和糖混合拌勻，然後加入溫牛奶適量，揉成麪糰。將揉好的麪糰分成小麪糰，然後搓成細長條，往裏捲成餅狀，按扁。平底鍋中倒油，將麪餅下鍋，小火慢煎至兩面金黃，出鍋即可。怎麼做玉米...
艾草餈粑的做法艾草餈粑怎麼做

發表於：08-20

艾草洗淨，放開水中汆燙一下，艾葉放冷水中，過冷水撈起，白糖加適量水，放入鍋裏煮開，糖化後晾涼，將糖水和艾草放料理機中打成漿，糯米粉、粘米粉和艾草漿拌勻，揉成麪糰，麪糰揉圓壓扁放豆沙餡料，封口，玉...
小雪節氣的餈粑圖片小雪節氣餈粑簡單圖片素材

發表於：08-21

導語：小雪節氣之時，有很多飲食食俗，其中，吃餈粑是小雪節氣食俗之一。說到餈粑，很多人腦海裏閃現的食物肯定是有所差異的，因爲地域不同，所製作的餈粑也有所差異，現在我們來欣賞各個地區小雪節氣...
小雪節氣習俗：南方吃餈粑熱氣騰騰

發表於：01-23

導語：小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。、雪小，地面上又無積雪，這正是小雪這個節氣之意。民間習俗品嚐餈粑小雪的晚上，萬籟俱寂，新醅的十月白酒已經燙好，紅泥小火爐上，正烤着小小的餈粑，香...
打餈粑是什麼意思貴州打餈粑是什麼意思

發表於：01-02

打餈粑是中國春節慶祝的一個民間風俗。流行於中國南方地區。上海，浙江，貴州，重慶，四川，江西，湖南，福建，湖北，廣西，安徽，江蘇，四川，雲南，西藏，廣東，海南等省、市和自治區都有，又以江西吉安井岡山、福建南...
立冬爲什麼要吃餈粑立冬吃餈粑習俗由來

發表於：10-30

導語：立冬食俗可謂是豐富多樣，有吃餃子、喝羊肉湯、吃大魚大肉、吃紅豆糯米飯、吃餈粑等等。在此我們來談談關於立冬吃餈粑這一習俗吧，餈粑是用糯米做成的一種美食，福建人有立冬吃餈粑的風...
紅糖餈粑怎麼做紅糖餈粑的家常做法

發表於：07-20

糯米粉裏面加入適量溫水，揉成麪糰，然後蓋上保鮮膜靜置10分鐘左右。糯米麪團揉成小圓，按扁，放入油鍋中炸至金黃，撈出。鍋裏倒入適量水，加入紅糖化開。把炸好的餈粑放入鍋中，紅糖水收幹之後，出鍋...
糯米餈荔枝有幾個品種糯米餈荔枝的品種

發表於：01-02

糯米餈荔枝品種有紅殼大果品系與黃殼小果品系之分，常以紅殼大果型品種爲代表，俗稱“雙肩紅”。果實扁心形，平均單果重25克，果皮大紅，龜裂片縱向明顯，粗且平緩，無刺手感，果肩明顯一邊高一邊低，果...
糯米粉是什麼糯米粉是糯米麪嗎

發表於：07-02

糯米粉是一種用糯米加工而成的糧食，一般會用來做一些甜品，像芋圓、湯圓、糯米餈等都離不開糯米粉，它的營養價值也是極高的。糯米粉是什麼呢？一起往下看吧。糯米粉就是糯米麪，是用浸泡過的糯...
江米是糯米嗎江米是不是糯米

發表於：02-20

江米是糯米。中國南方習慣稱爲糯米，而北方人則更喜歡稱爲江米。糯米是製造黏性小吃，如糉、八寶粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟南方地區黃酒的主要原料。糯米分秈糯米和粳...
餈粑的由來餈粑的來歷

發表於：01-02

兩千多年前，春秋戰國時期守衛楚國的將軍伍子胥建城時，將大量糯米蒸熟壓成磚塊放涼，作爲城牆的基石，儲存好了備荒糧。後來每到豐年，人們就用糯米制成城磚一樣的餈粑來以此紀念他。餈粑是以糯...
餈粑是什麼做的餈粑是用什麼做的

發表於：02-24

餈粑是用糯米做的。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裏用石錘或者蘆竹搗成泥狀製作而成，一般此類型的食物都可以叫做餈粑。餈粑流行貴州、重慶、四川、江西、湖南、福建、湖北、廣東、廣西、陝...
糯米餈荔枝幾月成熟糯米餈荔枝的特點

發表於：12-31

糯米餈荔枝一般會在六月下旬成熟上市，最佳的上市時間是六月底到七月初，糯米餈荔枝生長週期是3-4月份開花，花期一般爲20天。該品種適應性強，較耐乾旱，適宜山坡地種植。植株經濟壽命長，但肥水...
糯米粉可以做什麼好吃的糯米餈的做法

發表於：08-31

糯米粉里加溫水調勻，然後加白糖、蜂蜜、油攪拌均勻，將調好的糯米糊放鍋裏蒸15分鐘，取出;4.將蔓越莓幹切碎，放打好的糯米皮裏拌勻，手抹點油，取一塊糯米皮包入果醬，滾上椰蓉即可，吃不完的入冰箱...
小雪節氣的民俗(吃餈粑、醃臘肉)

發表於：11-19

馬上就要到2013年小雪節氣了。一般的小雪節氣裏，天氣陰冷晦暗光照較少，此時容易引發或加重抑鬱症。這個季節宜吃的溫補食品有羊肉、牛肉、雞肉等;宜吃的益腎食品有腰果、芡實、山藥、慄...