相關不洗面涼皮做法的科普知識

不洗面自制涼皮的做法不洗面涼皮的簡單做法

發表於：06-01

很多人都知道，涼皮有兩種，一種是洗面的，一種是不洗面的。口感差不多，區別在於洗面的會有面筋，但需要時間，而不洗面涼皮就更簡單一些。今天教大家不洗面自制涼皮的做法，喜歡吃的就試試吧！不洗面...
涼麪的做法及調料如何做涼麪

發表於：08-26

將花生搗碎，黃瓜切成片，然後切成絲，大蔥切絲，綠豆芽焯水20s撈出，雞肉煮熟撈出，另煮一鍋水，麪條煮至斷生撈出，加香油拌勻，放豆芽、黃瓜絲，雞肉扯絲，放蒜末紅油，放醋和花椒粉，放雞精半勺、鹽，放入生抽...
涼拌苕皮的做法苕皮怎麼涼拌好吃

發表於：05-31

苕皮大家都吃過吧，很多人吃火鍋的時候，都會點苕皮，苕皮口感順滑，經久耐煮，深受大家喜愛。苕皮不僅可以燙火鍋，還能直接涼拌，今天教大家涼拌苕皮的做法，這是一道簡單的涼拌菜，你也可以試試。苕皮...
涼皮怎麼做涼皮的製作方法

發表於：08-12

麪粉揉成麪糰，靜置20分鐘，洗面，洗到水變白，麪粉水沉澱1小時，倒去清水，圓盤刷上一層油，舀一勺麪漿上鍋蒸熟，取出，撕下來，抹上一層油，麪筋蒸20分鐘，涼皮切條，麪筋切塊，黃瓜切絲，綠豆焯水，蒜汁、鹽、雞精...
涼皮的做法自制涼皮的方法

發表於：09-11

涼皮是一種可口的美食，香辣爽口，夏季吃的人尤其多，今天教大家自制涼皮的方法，其實涼皮的做法並沒有想象中那麼難，大家都可以在家裏嘗試。自制涼皮的方法主料：高筋麪粉500克，水500克，鹽7克，紅薯...
涼拌粉皮的做法涼拌粉皮怎麼拌

發表於：05-31

粉皮是一種用澱粉製成的傳統食品，粉皮具有很高的營養價值，有鮮、幹兩種，鮮的即刻食用，乾的便於存放運銷。粉皮可以涼拌着吃，今天教大家這道美味的涼拌粉皮，在粉皮裏面加入了多種調味料，清涼爽...
雞絲涼麪的做法正宗雞絲涼麪怎麼做

發表於：08-29

花生搗碎，黃瓜切絲，大蔥切絲，蒜切末，綠豆芽焯水20秒撈出，放雞肉煮至熟透撈出，另煮一鍋水，放麪條煮至斷生，撈出加香油拌勻，放豆芽、黃瓜絲、雞肉絲，放入蒜末、紅油、醋、花椒粉、雞精、鹽、生抽、...
豬皮的涼拌做法豬皮怎麼涼拌好吃

發表於：06-06

豬皮是一種口感相當好的食物，平時很多人都忽略了，其實豬皮也是一種相當健康的食物，平時多吃一些，能夠延緩衰老、滋潤肌膚。今天教大家做一道美味的涼拌豬皮，配料豐富，有興趣的趕緊試試！豬皮怎...
涼皮怎麼拌涼皮的做法

發表於：09-10

麪粉和麪成團，靜置30分鐘。盆內倒清水放麪糰攪拌成濃稠面水，取出麪糰，反覆數次。洗好的面水過濾到盆中反覆4~5次，大盆裏的面水漿沉澱約5到6小時，發酵一夜。然後入鍋中煮45分鐘熟，撈出，麪糊蒸...
涼拌皮蛋的做法怎麼涼拌皮蛋

發表於：09-09

皮蛋去皮，切成塊，擺入盤中，蒜切末，小米椒切圈，姜切末，香菜，洋蔥切碎，碗中放老陳、白糖、生抽、鹽、香油、雞精拌勻，加入加入蒜、小米椒、蔥、香菜等材料，將料汁均勻的淋在皮蛋上即可。怎麼涼拌皮...
涼麪的做法正宗四川涼麪怎麼做

發表於：09-13

涼麪倒在盆裏拌勻備用;萵苣切成絲，小米辣剁細，蔥切細，蒜切末;豆芽焯水後瀝乾水分晾涼，黃瓜切絲;蒜末加生抽、鹽、雞精、醋、藤椒油、香油等拌勻，調成料汁;涼麪裏面加綠豆芽黃瓜絲，萵苣絲，淋上...
涼皮+涼麪+涼粉夏季三巨頭的花式做法！

發表於：01-05

【麻辣涼粉】食材：涼粉、醬油、味精、香油、油辣椒、花椒粉、花生碎、胡椒粉、蔥花、醋少許做法：1)涼粉洗淨，切條。2）放佐料：將醬油、味精、香油油辣椒花椒粉花生碎胡椒粉少許醋放大碗調勻，...
豆皮的做法涼拌豆皮的做法

發表於：07-12

豆皮切成絲，胡蘿蔔切絲。香菜切段，大蒜切末。鍋中加水燒開，放入豆皮絲焯水30秒，撈出。碗中放入豆皮絲，然後加胡蘿蔔絲、蒜末、香菜段，再調入生抽5克、醋2克、雞精1克、白糖1克、紅油10克、香...
如何涼拌豬皮凍涼拌豬皮凍的做法

發表於：09-07

薑切片，小米椒切碎，小蔥切蔥花，豬皮洗淨燜煮10分鐘，煮好的豬皮撈出切成細絲，將切好的豬皮絲放入鍋中，放薑片、料酒、清水大火煮開，換小火熬煮1小時，然後冷藏2小時，取出切片，碗中放入蒜末、小米椒...
涼拌豆皮家常做法豆皮怎麼涼拌好吃

發表於：09-02

豆皮開水浸泡5分鐘泡軟，豆皮泡軟後取出，切成長條，蔥切蔥花，香菜切碎，拿一個小碗，加生抽、老乾媽豆豉、糖、雞精、香醋、香油拌勻，做成調料汁，豆皮里加香菜碎，把調好的料汁倒進去，攪拌均勻即可。...
雞絲涼麪的做法在家怎麼做雞絲涼麪

發表於：09-11

涼麪是夏季很受歡迎的一種美食，很多人喜歡吃，尤其是四川的雞絲涼麪，遠近馳名。今天教大家在家怎麼做雞絲涼麪，正宗雞絲涼麪的做法其實並不難，重在調料，只要掌握好技巧，就可以做出好吃的味道。...
怎麼涼拌海蜇皮涼拌海蜇皮的家常做法

發表於：09-03

海蜇皮浸泡30分鐘，洗淨切條，黃瓜、胡蘿蔔切絲，香菜切段，倒入溫開水，放海蜇皮汆燙10秒撈出，放胡蘿蔔、黃瓜、海蜇皮、香菜、小米椒、生抽、醋、鹽、雞精、白糖、芝麻油拌勻，放盤中即可。怎麼涼...
涼麪的做法及調料涼麪怎麼做好吃

發表於：07-01

涼麪是夏季比較受歡迎的一種美食，不僅味道好，而且有不同的風味，涼麪怎麼做好吃呢?教大家做一道好吃的涼麪，加入了雞胸肉、青檸檬，營養又美味，清爽的口感，非常受歡迎。涼麪的做法及調料食材：雞...
自制涼麪的做法涼麪怎麼做好吃

發表於：08-09

掛麪上鍋蒸5分鐘，撈出，放涼水中抖散，麪條濾水後再回鍋蒸至全熟，撈出。淋上菜油、花椒油抖散，用風扇吹涼麪條。大蒜切蒜末，放入涼水中做成蒜水。涼麪裏面調入蒜水、醬油、鹽、味精、醋、辣椒...
涼皮的做法怎麼做涼皮

發表於：08-14

麪粉加水和麪，和成麪糰，醒半個小時，準備一盆清水洗面，剩下面筋，洗好的水靜止沉澱5個小時，倒去清水，披薩盤刷一層油，倒入粉漿，鍋裏水燒開，把披薩盤放進去蒸至起大泡，揭下涼皮刷上油，麪筋上鍋蒸熟，切...
涼拌豆皮的做法怎麼涼拌豆皮好吃

發表於：06-16

涼拌菜是很多人都喜歡的一種小菜，涼拌菜製作方法簡單，可以用不同的調味料來拌，口感豐富。今天要介紹的是涼拌豆皮，豆皮切絲之後，沸水中浸泡一下，然後加入調味料拌勻即可食用。喜歡吃涼菜的小...
怎麼做涼拌豆腐皮涼拌豆腐皮的家常做法

發表於：08-27

幹豆腐皮放溫水中泡10分鐘切條，胡蘿蔔切絲，大蔥切絲，香菜切，豆腐皮放入沸水中焯水10秒，撈出瀝乾，碗中放豆腐皮、胡蘿蔔絲、大蔥絲、生抽、醋、辣椒、鹽、雞精拌勻盛入盤中，撒上香菜即可。怎麼...
涼拌豆腐皮的做法怎麼做涼拌豆腐皮

發表於：09-10

豆腐皮切絲，蔥切絲，乾紅辣椒切段，香菜切段備用。炒鍋放底油，燒至六成熱，加花椒、乾紅辣椒、料酒、醬油、香醋、白糖、食鹽等調汁，燒開晾涼。加入豆腐絲，拌勻，加入蔥絲、香菜，拌勻裝盤即可。怎麼...
涼拌海蜇皮的做法海蜇皮怎麼涼拌

發表於：09-10

海蜇皮洗淨切絲。海蜇皮絲放碗裏，加鹽倒涼開水去腥，涼開水中浸漂1小時，撈出瀝乾。黃瓜去皮去籽，切絲，鹽抓拌瀝去水分。青椒去蒂去籽，洗淨切絲，沸水燙一下，撈出，雞脯肉切細絲。蒜末、白糖、味精...
麻辣涼皮的做法自制麻辣涼皮

發表於：08-14

麪粉加水拌成麪糰，靜止20分鐘，麪糰加水反覆的揉洗，胡蘿蔔和黃瓜切成細絲，將表面清澈的水倒乾淨，留下底部粉漿水。燒開水，油刷圓盤，挖粉漿水攤在盤上，放開水大鍋中蒸1-2分鐘左右，蒸熟的麪皮放入...