相關北京菜的科普知識

八大菜系裏爲什麼沒有北京菜

發表於：03-18

我國的八大菜系分別是魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜，除此之外，各地都有自己的飲食文化和特色菜，像北京的炸醬麪、烤鴨都很有名，那爲什麼八大菜系裏爲什麼沒有北京菜呢？一...
2019北京油菜花 2019年北京看油菜花的地方

發表於：05-26

導讀：北方的油菜花總比南方要稍晚那麼一些時間，清明節正是江西婺源等地油菜花盛開的季節，北京的油菜花要在五一假期才能看到，但是能夠在節假日期間觀賞到美麗的油菜花，不管是早是晚都讓人非...
北京地道的下酒菜，你有多久沒吃過了？

發表於：12-10

皮蛋拌豆腐食材：皮蛋2個、嫩豆腐100克、香油半湯勺、白糖半茶匙、鹽少許、生抽1湯勺、香醋半湯勺、胡椒粉少許、辣椒油半湯勺、小米椒3個、蒜4瓣、蔥1根步驟：1、開水裏加少許鹽，放入嫩豆...
2021北京油菜花海在哪裏北京賞油菜花的好去處

發表於：05-20

導語：多數人賞油菜花都是首選羅平或婺源，但其實除了這兩個地方，我國還有很多地方可以暢遊油菜花海。其中，如果你在北京，也是有賞油菜花的好去處的。那麼，2021北京油菜花海在哪裏呢？到底北京哪...
北京年夜飯吃什麼菜北京年夜飯菜譜大全帶圖片

發表於：01-22

導語：過年，北京餃子不在年三十吃，而是在初一，叫做五更餃子。一般都是素餡餃子，素餡寓意全家一年日子過得風平浪靜，平安無事。吃完年夜飯，就準備包餃子了，大家一起動手，一邊聊天，一邊包餃子樂樂呵...
2018北京油菜花觀賞攻略北京清明節起油菜花期來襲

發表於：08-12

導語：相對於南方，北方的油菜花期來得比較晚，我國首都北京每年也有大片的油菜花觀賞區，不過，要看北京的油菜花最早也要等到4月份。不過，2018年的4月有清明節假期，我們可以利用假期去北京黃色花...
北京烤鴨起源於北京嗎北京烤鴨是不是起源於北京

發表於：01-01

不是，北京烤鴨普遍認爲其起源於南京。明成祖遷都北京，把南京烤鴨的技藝帶到了南京，成爲宮廷御膳。而遍佈於蘇皖一帶的小飯館裏，用鐵叉在磚竈上烤制的燒鴨子，便是烤鴨的前身。老字號便宜坊，從...
2019北京年夜飯菜譜大全帶圖片老北京年夜飯必吃的四涼四熱

發表於：07-19

導語：只要是關於北京節日習俗的，人們都會提到老北京，因爲隨着時代的發展變化，很多習俗習慣都慢慢趨向現代化，老北京食俗在逐漸消失。不過，在年夜飯的飯桌上，我們多少能看到一些老北京的痕跡。...
北京春節出發機票白菜價，超級便宜！

發表於：11-01

春節撿便宜，北京出發去這些地方機票超級便宜！全國最繁忙的首都機場正春節期間的機票價格卻比預想中的便宜許多！尤其是西北方向，銀川、包頭、太原票價低於￥200，西安￥300出頭，青島更是隻要￥130！【...
北京菜價持續走低拉低CPI 或因暖冬所致

發表於：09-01

北京市民發現，最近的菜價持續下跌，市民們很高興，菜農和批發商卻連連叫苦。究其原因，也許，菜價低是因爲今年是50年來最暖的冬天。近日，據國家氣候中心發佈消息稱，去年12月至今年2月，我國經歷了5...
東北菜十大名菜排行東北菜十大名菜

發表於：12-31

第一名：鍋包肉原名鍋爆肉，是一道東北菜，光緒年間始創自哈爾濱道臺府府尹杜學贏廚師鄭興文之手。成菜後，色澤金黃，口味酸甜。鍋包肉是爲適應外賓口味，把鹹鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜...
北京人立秋吃什麼傳統食物老北京立秋一定會做的菜

發表於：06-04

導語：老北京幾乎每個節氣都有非常特色的傳統食物，那麼，其中北京人立秋吃什麼傳統食物呢？老北京一般立秋的時候有“貼秋膘”的習俗，除了這一習俗之外，北京立秋還會準備其他特色食物。具體有哪...
2018北京人年夜飯吃什麼菜北京年夜飯菜譜大全帶圖片

發表於：08-15

導語：說道北京年夜飯的食物，相信很多人腦裏便會閃現烤鴨，是的，過年過節，桌上怎麼能少了北京烤鴨呢?當然，年夜飯除了烤鴨，還有很多北京年夜特色食物，之所以特色，是因爲又老北京傳承下來的傳統食...
北京哪裏可以看油菜花北京哪裏有油菜花

發表於：01-03

1、大興紅星農場，地址：北京市大興區南五環黃亦路出口向北，大生莊路口東側；2、玉東郊野公園，地址：海淀區頤和園西門外；3、海淀區田村，地址：北京海淀區田村油菜花地；4、房山天開，地址：北京市房山區韓...
2018北京田村油菜花攻略北京清明賞油菜花最全指南

發表於：08-12

導語：北京田村是油菜花的賞花點之一，這裏的油菜花相比北京衆多賞花點別有自己獨特的風格。因爲這裏並不是只有黃色的花海，還有各式各樣的鮮花在這裏開放。所以，四月你來這裏，不僅能賞到油菜...
看油菜花？北京最新油菜花海指南在這裏！還免費

發表於：10-30

人間最美四月天，晴時驕陽陰時雨雪！帝都的4月開篇就讓小夥伴們體驗了一把什麼叫“晴雪莫測”，不過不要在意這些細節，因爲帝都最美、最耀眼的風景預計兩週後就要來啦！預計再有兩週，不用下江南，...
從北京站到北京西站怎麼走從北京站到北京西站怎麼走啊

發表於：04-07

從北京站乘坐地鐵2號線，到宣武門站下車，換乘地鐵4號線，到菜市口站下車，換乘地鐵7號線，到北京西站下車，出南口，步行220米到達北京西站。或乘坐9路公交直達，不堵車大約半個小時。北京站位於中國...
南京名菜推薦南京特色名菜

發表於：10-10

南京菜通常又被稱爲金陵菜，金陵菜在全國各地都是十分出名的，可是你知道南京都有哪些比較出名的金陵菜品嗎？今天小編就爲大家介紹一下南京的名菜。1、清燉雞孚清燉雞孚是南京著名的小吃之...
去北京老字號吃飯可有規矩，別點錯了菜！

發表於：11-11

老北京人講究，老北京館子也有自己的規矩，菜不能亂點，每家都有自家能招呼人的菜！東興樓東興樓創於1902年，也是一家魯菜館子，當年是京城餐飲界的“八大樓”之首。很多美食大師都在其著作中提過...
2020北京看油菜花的地方北京油菜花觀賞地點推薦

發表於：06-16

導語：賞油菜花不一定要在南方，北方地區也有很多油菜花海可以去暢遊，如果你在北京，那麼北京周邊就有很多地方可以賞到壯觀的油菜花海。那麼，具體2020北京看油菜花的地方都有哪些呢?一起來看...
老北京春餅的配菜有哪些吃春餅的配菜都有哪些

發表於：01-02

時令蔬菜，如韭黃、豆芽、香乾等切成的絲，或拌或炒。炒時需把肉絲、蛋皮絲、綠豆芽、香豆腐乾絲、水粉絲、菠菜或是韭菜一同放入鍋中炒熟。若講究一些可加海蔘絲、肚絲、香菇絲、玉蘭片絲...
2019北京油菜花什麼時候開 2019北京油菜花觀賞地推薦

發表於：05-26

導讀：四月已到，我們即將迎來春節後的第一個小長假清明節，清明節是踏青的好日子，再加上四月的油菜花是開得最美的時候，所以當天時地利人和集齊，我們沒理由不去觀賞油菜花呀。那麼，2019北京油菜...
2016北京油菜花最佳觀賞地有哪些

發表於：03-22

春天賞油菜花是個不錯的選擇，黃燦燦的油菜花會讓你感受到春天的氣息，如果錯過了南方觀賞油菜花的機會，這時候不必憂愁，因爲北京5月份的油菜花正悄然盛開，是開的正豔的時節，那麼，北京哪裏可以...
降溫致北京蔬菜價格全線上漲

發表於：11-29

昨天，新發地雙橋農產品批發市場發佈價格監測，本市蔬菜價格經歷了近3個月下降以後，開始出現反彈，11月17日的一場冬雨更是加大了蔬菜價格反彈的力度。雙橋市場數據顯示，昨天市場蔬菜的平均價...
北京北站在哪北京北站在哪個區域

發表於：03-31

北京北站在北京市西城區西直門北大街北濱河路1號。北京北站始建於清朝光緒三十一年（1905年），原名西直門站，是中國鐵路北京局集團有限公司管轄的一等站，也是北京鐵路樞紐重要組成部分。北京...