皮 蛋 拌 豆 腐
食 材：
皮蛋2個、嫩豆腐100克、香油半湯勺、白糖半茶匙、鹽少許、生抽1湯勺、香醋半湯勺、胡椒粉少許、辣椒油半湯勺、小米椒3個、蒜4瓣、蔥1根
步 驟：
1、開水裏加少許鹽，放入嫩豆腐泡5至10分鐘。
2、小米椒、蒜、蔥洗淨，皮蛋。
3、小米椒切結、蒜切粒、切蔥花，皮蛋切塊。
4、嫩豆腐撈出控幹水，切小塊。
5、放入嫩豆腐，擺上皮蛋。
6、取一淨碗，加入蒜粒、小米椒結、香油、生抽、香醋、白糖、胡椒粉、鹽、辣椒油調勻。
7、淋在豆腐和皮蛋上，再撒上蔥花，大功告成，盡情享用自己辛苦製作的美食吧！
糖 水 番 茄 罐 頭
食 材：
小番茄1000克、清水600克、冰糖150-200克、檸檬1個取汁適量。
步 驟：
1、把番茄洗乾淨。
2、去蒂之後在頂部劃一刀，或十字都可以，不要太深，有開口就好，把所有的都處理完。
3、燒一鍋熱水，水開後，把開好口的小番茄倒進去，滾幾下，關火。
4、看差不多起皮兒的時候就行了，取出煮好的小番茄。
5、將煮好的小番茄剝皮兒，燙過之後就很容易剝了，如果不小心燙過了，表面會變的很軟，也沒關係，別太大力的捏就行了。
6、剝好的番茄備用。準備冰糖150克，加水煮化。（PS：根據自己的口感添加，1000克番茄大概需要純淨水500--600毫升，一瓶礦泉水是500毫升，沒有量杯的話就按這個估算，水儘量不要太多~）
7、再把剝了皮的番茄倒進去，根據番茄的多少，再適當的加些水，大概能夠和番茄齊平就可以。
8、現在需要一顆檸檬，擠出檸檬汁備用（半個或一個檸檬的汁）~
9、番茄煮開後加入檸檬汁，1--2分鐘就可以關火了，開蓋晾一下再裝入密封容器中儲存。
皮 蛋 拌 豆 腐
食 材：
皮蛋2個、嫩豆腐100克、香油半湯勺、白糖半茶匙、鹽少許、生抽1湯勺、香醋半湯勺、胡椒粉少許、辣椒油半湯勺、小米椒3個、蒜4瓣、蔥1根
步 驟：
1、開水裏加少許鹽，放入嫩豆腐泡5至10分鐘。
2、小米椒、蒜、蔥洗淨，皮蛋。
3、小米椒切結、蒜切粒、切蔥花，皮蛋切塊。
4、嫩豆腐撈出控幹水，切小塊。
5、放入嫩豆腐，擺上皮蛋。
6、取一淨碗，加入蒜粒、小米椒結、香油、生抽、香醋、白糖、胡椒粉、鹽、辣椒油調勻。
7、淋在豆腐和皮蛋上，再撒上蔥花，大功告成，盡情享用自己辛苦製作的美食吧！
糖 水 番 茄 罐 頭
食 材：
小番茄1000克、清水600克、冰糖150-200克、檸檬1個取汁適量。
步 驟：
1、把番茄洗乾淨。
2、去蒂之後在頂部劃一刀，或十字都可以，不要太深，有開口就好，把所有的都處理完。
3、燒一鍋熱水，水開後，把開好口的小番茄倒進去，滾幾下，關火。
4、看差不多起皮兒的時候就行了，取出煮好的小番茄。
5、將煮好的小番茄剝皮兒，燙過之後就很容易剝了，如果不小心燙過了，表面會變的很軟，也沒關係，別太大力的捏就行了。
6、剝好的番茄備用。準備冰糖150克，加水煮化。（PS：根據自己的口感添加，1000克番茄大概需要純淨水500--600毫升，一瓶礦泉水是500毫升，沒有量杯的話就按這個估算，水儘量不要太多~）
7、再把剝了皮的番茄倒進去，根據番茄的多少，再適當的加些水，大概能夠和番茄齊平就可以。
8、現在需要一顆檸檬，擠出檸檬汁備用（半個或一個檸檬的汁）~
9、番茄煮開後加入檸檬汁，1--2分鐘就可以關火了，開蓋晾一下再裝入密封容器中儲存。
皮 蛋 拌 豆 腐
食 材：
皮蛋2個、嫩豆腐100克、香油半湯勺、白糖半茶匙、鹽少許、生抽1湯勺、香醋半湯勺、胡椒粉少許、辣椒油半湯勺、小米椒3個、蒜4瓣、蔥1根
步 驟：
1、開水裏加少許鹽，放入嫩豆腐泡5至10分鐘。
2、小米椒、蒜、蔥洗淨，皮蛋。
3、小米椒切結、蒜切粒、切蔥花，皮蛋切塊。
4、嫩豆腐撈出控幹水，切小塊。
5、放入嫩豆腐，擺上皮蛋。
6、取一淨碗，加入蒜粒、小米椒結、香油、生抽、香醋、白糖、胡椒粉、鹽、辣椒油調勻。
7、淋在豆腐和皮蛋上，再撒上蔥花，大功告成，盡情享用自己辛苦製作的美食吧！
糖 水 番 茄 罐 頭
食 材：
小番茄1000克、清水600克、冰糖150-200克、檸檬1個取汁適量。
步 驟：
1、把番茄洗乾淨。
2、去蒂之後在頂部劃一刀，或十字都可以，不要太深，有開口就好，把所有的都處理完。
3、燒一鍋熱水，水開後，把開好口的小番茄倒進去，滾幾下，關火。
4、看差不多起皮兒的時候就行了，取出煮好的小番茄。
5、將煮好的小番茄剝皮兒，燙過之後就很容易剝了，如果不小心燙過了，表面會變的很軟，也沒關係，別太大力的捏就行了。
6、剝好的番茄備用。準備冰糖150克，加水煮化。（PS：根據自己的口感添加，1000克番茄大概需要純淨水500--600毫升，一瓶礦泉水是500毫升，沒有量杯的話就按這個估算，水儘量不要太多~）
7、再把剝了皮的番茄倒進去，根據番茄的多少，再適當的加些水，大概能夠和番茄齊平就可以。
8、現在需要一顆檸檬，擠出檸檬汁備用（半個或一個檸檬的汁）~
9、番茄煮開後加入檸檬汁，1--2分鐘就可以關火了，開蓋晾一下再裝入密封容器中儲存。
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