藍帶豬排
材料:
豬裏脊肉一塊、起司2片、火腿2片、雞蛋1個、麪粉少許、麪包屑少許、鹽、胡椒粉各適量。
步驟:
1.準備食材,裏脊肉片成片;大蒜切片;大蔥切段;取三個碗,分別裝入雞蛋、麪粉、麪包糠備用;
2.醃製肉片,將肉片中放入蔥丁、蒜片抓拌均勻;再用鹽、白胡椒粉、生抽調味,醃製半個小時。
3.包裹芝士,醃製好的肉片鋪平,放入芝士,完全包裹住,並將封口按緊;
4.炸豬排,熱鍋入油燒至6成熱,下入豬排炸至兩面焦黃撈出,用吸油紙吸乾油分。
蔬菜餅
材料:
中筋麪粉120克、雞蛋1個、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、蔥、姜少許、胡椒粉、鹽少許。
步驟:
1.先來做蛋糊,將麪粉、雞蛋、清水、混合攪拌均勻,醒15分鐘左右。
2.小白菜洗淨,切末;蔥姜也切末。
3.鍋內加入少許油,加入蔥薑末、小白菜炒香,然後倒入麪糊中,加鹽和胡椒粉調味,攪拌均勻成最後的蔬菜蛋糊。
4.平底鍋刷一層薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,攤成餅,煎至兩面金黃就好了。
藍帶豬排
材料:
豬裏脊肉一塊、起司2片、火腿2片、雞蛋1個、麪粉少許、麪包屑少許、鹽、胡椒粉各適量。
步驟:
1.準備食材,裏脊肉片成片;大蒜切片;大蔥切段;取三個碗,分別裝入雞蛋、麪粉、麪包糠備用;
2.醃製肉片,將肉片中放入蔥丁、蒜片抓拌均勻;再用鹽、白胡椒粉、生抽調味,醃製半個小時。
3.包裹芝士,醃製好的肉片鋪平,放入芝士,完全包裹住,並將封口按緊;
4.炸豬排,熱鍋入油燒至6成熱,下入豬排炸至兩面焦黃撈出,用吸油紙吸乾油分。
蔬菜餅
材料:
中筋麪粉120克、雞蛋1個、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、蔥、姜少許、胡椒粉、鹽少許。
步驟:
1.先來做蛋糊,將麪粉、雞蛋、清水、混合攪拌均勻,醒15分鐘左右。
2.小白菜洗淨,切末;蔥姜也切末。
3.鍋內加入少許油,加入蔥薑末、小白菜炒香,然後倒入麪糊中,加鹽和胡椒粉調味,攪拌均勻成最後的蔬菜蛋糊。
4.平底鍋刷一層薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,攤成餅,煎至兩面金黃就好了。
藍帶豬排
材料:
豬裏脊肉一塊、起司2片、火腿2片、雞蛋1個、麪粉少許、麪包屑少許、鹽、胡椒粉各適量。
步驟:
1.準備食材,裏脊肉片成片;大蒜切片;大蔥切段;取三個碗,分別裝入雞蛋、麪粉、麪包糠備用;
2.醃製肉片,將肉片中放入蔥丁、蒜片抓拌均勻;再用鹽、白胡椒粉、生抽調味,醃製半個小時。
3.包裹芝士,醃製好的肉片鋪平,放入芝士,完全包裹住,並將封口按緊;
4.炸豬排,熱鍋入油燒至6成熱,下入豬排炸至兩面焦黃撈出,用吸油紙吸乾油分。
蔬菜餅
材料:
中筋麪粉120克、雞蛋1個、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、蔥、姜少許、胡椒粉、鹽少許。
步驟:
1.先來做蛋糊,將麪粉、雞蛋、清水、混合攪拌均勻,醒15分鐘左右。
2.小白菜洗淨,切末;蔥姜也切末。
3.鍋內加入少許油,加入蔥薑末、小白菜炒香,然後倒入麪糊中,加鹽和胡椒粉調味,攪拌均勻成最後的蔬菜蛋糊。
4.平底鍋刷一層薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,攤成餅,煎至兩面金黃就好了。
藍帶豬排
材料:
豬裏脊肉一塊、起司2片、火腿2片、雞蛋1個、麪粉少許、麪包屑少許、鹽、胡椒粉各適量。
步驟:
1.準備食材,裏脊肉片成片;大蒜切片;大蔥切段;取三個碗,分別裝入雞蛋、麪粉、麪包糠備用;
2.醃製肉片,將肉片中放入蔥丁、蒜片抓拌均勻;再用鹽、白胡椒粉、生抽調味,醃製半個小時。
3.包裹芝士,醃製好的肉片鋪平,放入芝士,完全包裹住,並將封口按緊;
4.炸豬排,熱鍋入油燒至6成熱,下入豬排炸至兩面焦黃撈出,用吸油紙吸乾油分。
蔬菜餅
材料:
中筋麪粉120克、雞蛋1個、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、蔥、姜少許、胡椒粉、鹽少許。
步驟:
1.先來做蛋糊,將麪粉、雞蛋、清水、混合攪拌均勻,醒15分鐘左右。
2.小白菜洗淨,切末;蔥姜也切末。
3.鍋內加入少許油,加入蔥薑末、小白菜炒香,然後倒入麪糊中,加鹽和胡椒粉調味,攪拌均勻成最後的蔬菜蛋糊。
4.平底鍋刷一層薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,攤成餅,煎至兩面金黃就好了。
藍帶豬排
材料:
豬裏脊肉一塊、起司2片、火腿2片、雞蛋1個、麪粉少許、麪包屑少許、鹽、胡椒粉各適量。
步驟:
1.準備食材,裏脊肉片成片;大蒜切片;大蔥切段;取三個碗,分別裝入雞蛋、麪粉、麪包糠備用;
2.醃製肉片,將肉片中放入蔥丁、蒜片抓拌均勻;再用鹽、白胡椒粉、生抽調味,醃製半個小時。
3.包裹芝士,醃製好的肉片鋪平,放入芝士,完全包裹住,並將封口按緊;
4.炸豬排,熱鍋入油燒至6成熱,下入豬排炸至兩面焦黃撈出,用吸油紙吸乾油分。
蔬菜餅
材料:
中筋麪粉120克、雞蛋1個、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、蔥、姜少許、胡椒粉、鹽少許。
步驟:
1.先來做蛋糊,將麪粉、雞蛋、清水、混合攪拌均勻,醒15分鐘左右。
2.小白菜洗淨,切末;蔥姜也切末。
3.鍋內加入少許油,加入蔥薑末、小白菜炒香,然後倒入麪糊中,加鹽和胡椒粉調味,攪拌均勻成最後的蔬菜蛋糊。
4.平底鍋刷一層薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,攤成餅,煎至兩面金黃就好了。