炸醬面
這個太有名了,現在已經傳遍大江南北,並被譽爲“中國十大面條”之一啦!黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好,做成菜碼備用;再來炒制一份黃豆製作的黃醬或甜麪醬;麪條煮熟後撈出,澆上炸醬,拌以菜碼,就是香噴噴的炸醬麪了。至於炸醬麪哪兒好吃?北京人都會說是家裏做的最好吃了,外面的根本沒法比。
四季民福炸醬麪館
環境裝修得老北京文化很足。炸醬麪份量很足,麪條比較清爽,粗細合適不會夾不動;炸醬醬香味濃,再配上蘿蔔絲,黃瓜絲,銀芽,芹菜丁,青黃豆,香椿苗拌勻,最後一碗熱騰騰的麪湯,好生舒服!門外店員招呼客人超熱情,服務周到。
人均:44元
地址:東城區大柵欄廊坊二條8號(近前門商業街)
推薦:老北京炸醬麪、爆肚、滷煮、京味小吃拼盤、驢打滾、芥末墩、麻豆腐
炸醬麪
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炸醬麪
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炸醬麪
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