常州這些美食你吃過嗎 常州最好吃的美食

江蘇常州是一座有着多年曆史的文化古城，有着優秀的城市文化。許多人紛紛選擇到常州來旅遊，可是你知道常州哪些美食最好吃嗎？今天小編就爲大家推薦一下常州最不得不吃的幾大美食！

1、扒白菇

扒白菇是常州地區的一道經典美食，色香味俱全，是去到常州一定要嘗一嘗的美食~它的做法也非常簡單，鮮白菇洗淨，下高湯入味後，加調料勾薄芡，裝盤即可。

2、荷包丸子

荷包丸子是江蘇常州漢族傳統名菜，屬於蘇菜系，用豬肉、蝦米制成，別具特色。

做法：

豬肉制茸，加調料、蝦米丁、香菇丁、清水、雞蛋攪勻成餡。油麪筋洗淨瀝乾，逐個切開填入肉餡成荷包形，粘上蛋黃糊，下7成熱油鍋炸至金黃色撈出。薑末、蔥段嗆鍋，下豬排骨湯，再下丸子、蝦仁、菠菜燒1分鐘，勾芡起裝盤即成。

3、水晶餚蹄

水晶餚蹄又可以叫做水晶餚肉，也是江蘇常州的一道名菜，要是說到去常州最不得不吃的美食，一定有水晶餚蹄。水晶餚蹄不但有肉紅皮白的特點，而且光滑晶瑩，十分的香酥鮮嫩。

4、酒釀元宵

提起常州的經典美食，大家一定會想到酒釀元宵，這是一道典型的江蘇代表菜，有着獨特的風味和口感，十分清甜爽口，是喜愛甜食的小夥伴的最佳選擇。

5、常州芝麻糖

常州芝麻糖也是在全國各地都十分出名的特產，有着不同的形狀，但是味道純正，有着豐富的營養，還能起到止咳順氣的作用，不管是送人還是自己吃都是最好的選擇。