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發表於:11-25
5.將容器放入微波爐專用的器皿裏,蓋上蓋子,蓋子上要有小孔出氣3分30秒即可,之後撒上少許蔥花再燜一會即可【無論是用蒸鍋也好,用微波爐也好,蒸蛋的時間不宜過長。越是到了後期,變化速度越快,...
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發表於:11-14
每天在家都不知道該吃什麼,怕接近竈頭,怕一燒飯就一身汗。家裏經常會做些糟滷菜,糟雞,糟雞翅,糟白切肉。每次吃完老爸就會用剩下的糟滷來做燉蛋。別看只是簡簡單單的雞蛋,好吃的不得了!微波爐...
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發表於:01-01
水變成水蒸氣的過程叫蒸發。從微觀上看,蒸發就是液體分子從液麪分離的過程。蒸發是在液體表面發生的汽化現象,蒸發在任何溫度下都能發生,液體蒸發時需要吸熱,溫度越高,蒸發越快。此外,表面積...
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發表於:06-06
糯米是一種非常可口的主食,可以直接蒸着吃,同時也可以和其他的配菜一起蒸,風味多樣。今天教大家用豬肚蒸糯米飯,這道菜用糯米和豬肚作爲主料,糯米中加入了豐富的調味料,色香味俱全。蒸糯米怎...
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發表於:01-02
一般蒸蛋大約十分鐘最好。據經驗表明,蒸蛋在十分鐘左右是最合適的,因爲這樣蒸出來的蛋又嫩又滑,還能殺死蛋裏的大部分細菌,在安全食用的同時保證了雞蛋的口感。蒸蛋是中國的一種家常菜餚。...
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發表於:01-02
肉餡蒸餃需要蒸15分鐘。素餡蒸餃的時間8到13分鐘。綠葉蔬菜類素餡蒸餃8分鐘。豆角類素餡餃需要蒸13分鐘,有豆角類的餡料一定要徹底蒸熟透才能食用。蓮藕素餡蒸餃、青蘿蔔素餡蒸餃蒸10分...
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發表於:12-14
導語:霧的持續時間長短,主要和當地的氣候乾溼有關。有些朋友沒見過蒸發霧,不清楚這種霧的相關內容,那麼,小編就來好好講講,蒸發霧的形成及特徵是什麼?蒸發霧的產生與特點是什麼?今天小編要分享...
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發表於:05-28
排骨指的是動物的肋骨和脊椎骨,上面還附有少量肉類,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥,和一些相應的調味料,煮過後非常美味,也很有營養。蒸排骨是最常見的吃法之一,到底蒸排骨用什...
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發表於:01-05
魚的大小不同,清蒸的時間也不同。一兩斤左右的魚大火蒸8-10分鐘即可,每增加一斤,時間就增加2分鐘。不同的魚蒸的時間也有差別,草魚肉質老一些需要多蒸一會,需要12分鐘左右,鯉魚肉質細膩一些,...
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發表於:01-05
優點:該法適用於具有揮發性、能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞、在水中穩定且難溶或不溶於水的植物活性成分的提取。缺點:水蒸氣蒸餾法只適用於具有揮發性的,能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞,與水不發生...
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發表於:02-28
蒸螃蟹用冷水蒸。蒸螃蟹時只能用冷水上鍋蒸,這樣做可以防止螃蟹一下子接觸熱氣亂動而導致蟹腿斷掉;螃蟹肚子朝上放在薑片上,翻着放讓蟹殼可以很好將蟹黃給接住,而不會外流。用熱水上蒸,蟹還...
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發表於:02-18
清蒸鴿子要蒸40分鐘~50分鐘左右。鴿子的營養價值極高,既是名貴的美味佳餚,又是進階滋補佳品。在蒸制時,將鴿子洗淨後,用鹽將其醃製半個小時左右。醃製好後放碗裏,然後倒兩勺米酒,再放入鍋裏...
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發表於:12-30
導語:霧既有好處,也有壞處,霧的出現會影響人們的日常出行,但是霧的出現也會使一些作物不會受到凍寒。蒸發霧是霧的一種分類,那麼,大家知道蒸發霧的形成與特點是什麼?蒸發霧是什麼現象?希望大家...
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發表於:04-16
蒸饅頭時間需要參考多方面原因:鍋的大小、饅頭的大小、火候的大小。一般在饅頭放入鍋內、水開後20分鐘最佳。原因就是因爲越大的食物就越炒熟,饅頭也是一樣的,越大的饅頭就越容易熟。3-4...
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發表於:01-05
1、蒸籠刷油。用乾淨的刷子,蘸一丁點食用油,在蒸籠上刷一遍,這樣能夠避免餃子皮黏在蒸籠上面。沒有刷子的也可以用手在蒸籠上抹一層油。2、燒水。在鍋內加水,如果蒸1-2次,水深2指就夠了,如果...
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發表於:01-02
視情況而定,南瓜去皮、去籽,切成塊,上汽後大火蒸制20-25分鐘即可。而整個的南瓜盅,蒸制時間更長,上汽後大火蒸制35分鐘爲宜。如果不確定熟沒熟,可以開啟蓋子,用筷子扎一紮,能夠輕鬆的扎透,說明...
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發表於:12-30
導語:大家都知道,霧看上去就是白得透明,微風吹動着,霧是一下移動,一下停滯,一下散開。霧是有一些分類的,那麼,今天小編想給大家介紹一下,蒸發霧和冷卻霧的形成原因有哪些?蒸發霧與冷卻霧的定義是...
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發表於:08-12
粉蒸肉是一道很好吃的南方家常菜,還被重慶評選爲“重慶十大名菜”之一。粉蒸肉是蒸制而成的,那麼在製作粉蒸肉的時候,需要蒸多久呢?和小編一起來看看吧!粉蒸肉蒸多長時間粉蒸肉需要蒸制四...
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發表於:12-14
導語:大家都知道,霧的地理分佈比較複雜,是一種局地性很強的天氣現象。最近有些朋友關注到蒸發霧這種分類,所以想好好來了解一下,蒸發霧的形成原因是什麼?蒸發霧的產生原因有哪些?今天小編就爲...
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發表於:01-05
蒸蒸日上,蒸:一升、興盛的樣子。形容事業一天天向上發展。出處:清李寶嘉《官場現形記》:“你世兄又是槃槃大才,調度有方,還怕不蒸蒸日上嗎?”近反義詞近義:日新月異、熱氣騰騰、紅紅火火、欣欣...
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發表於:04-30
清蒸魚一般是大火蒸8-10分鐘。清蒸魚的口感鮮嫩,能保留住魚肉的原汁原味,清蒸魚的營養價值高,魚肉高蛋低脂肪。可以用刀把魚切成孔雀開屏狀,後續淋上蒸魚豉油之後,魚肉更入味。清蒸魚要在蒸...
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發表於:02-15
香腸要蒸10~15分鐘左右才能熟。香腸的材料一般是豬肉,將豬肉絞碎成條狀,再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。蒸香腸的方法十分簡單,可以直接整條洗乾淨放在鍋裏蒸,也可以先將香腸切成片狀,...
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發表於:01-02
因爲水與雞蛋液的比例不對。雞蛋與水的比例應掌握在1:2,即1個雞蛋打在碗裏,要加入等於雞蛋一倍的水,這樣蒸出來的雞蛋既不會因水放多而導致雞蛋羹不能凝固成形,也不會因水放少而導致蛋羹口...
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發表於:02-24
水變成水蒸氣的過程叫作蒸發,也叫作汽化。水蒸氣變成水的現象叫凝結或液化。蒸發是指物質從液態轉化爲氣態的相變過程。蒸發和沸騰都是汽化現象,是汽化的兩種不同方式。蒸發是在液體表面...
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發表於:01-03
粉蒸肉要在開鍋之後至少要蒸40分鐘以上。粉蒸肉的主要食材是五花肉,做粉蒸肉並不是蒸熟了就行,而是要將裏面的肉蒸爛,這樣口感就不會肥膩,而且非常的酥爛可口,一般用普通的蒸鍋需要蒸40分鐘...