相關茶泡飯的科普知識

試過湯泡飯、醬拌飯，那麼你嘗試小清晰的茶泡飯嗎？

發表於：11-29

茶濃了會將米飯的香味蓋掉，茶淡了又吃不到茶香；所以茶泡到何時開始食用也是有一些講究的，太早則味不正，太晚則飯含水漬過多，都會影響口感。還有用什麼溫度的水泡茶、放多少茶葉等，都需要在制...
過節吃得太油膩，來碗清爽的茶泡飯消消食吧！

發表於：11-02

看過《深夜食堂》的小夥伴們一定還記得這個故事：三個三十多歲追求純粹愛情的剩女，每次來深夜食堂，每人都會點一碗茶泡飯，分別加入梅乾、鮭魚和鱈魚籽，人稱“茶泡飯三姐妹”。每次她們的感情...
功夫茶的泡茶步驟功夫茶的泡法步驟

發表於：04-01

1、沸水溫壺。將純淨水燒至沸騰，倒入紫砂壺中，燙壺後將茶漏、茶杯、茶寵統統用沸水燙-次。2、加入茶餅。將普洱茶餅用茶刀分成均勻的小塊，取2-3塊加入燙好的茶壺。3、頭茶洗茶。泡功夫茶...
茶泡是什麼什麼是茶泡

發表於：01-03

茶泡，茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物。在新春來臨時，茶樹上果子很容易變異長出形狀各異的茶泡，清明前後長勢最好，此時茶油樹花都剛屬幼齡開花階段，結出未發育好的果實容易發生異變形...
冷泡茶可以泡一晚上嗎冷水泡的茶能過夜嗎

發表於：01-05

冷泡茶可以泡一晚上。冷泡茶最多泡24小時，24小時之內必須喝完。一般1升水放10-15克幹茶即可，炮製幾個鐘頭即可飲用。爲了較好的口感及健康方面的考慮，冷泡茶最好在24小時內飲用完畢，以免滋...
龍井茶泡法龍井茶泡法是什麼

發表於：01-03

龍井茶泡法1、用剛燒的開水溫杯，用茶匙從茶葉罐裏取適量茶葉，放入玻璃杯中。一般放5~7克，根據個人口味而定。2、待開水涼至85度左右，高提水壺，衝入適量的水，已覆蓋所有茶葉爲佳。3、溫潤茶芽...
龍井茶怎麼泡泡龍井茶的水溫

發表於：08-14

龍井茶因產自浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，故又名“西湖龍井”。龍井茶不只是中國十大名茶之首，其名聲更是名揚中外。這樣名貴的茶，在沖泡上肯定也是很有講究的。那麼，龍井茶該怎麼泡呢...
檸檬茶的正確泡法怎麼泡檸檬茶

發表於：08-03

檸檬茶一種酸甜可口的飲料，主要起源於英國，是用檸檬片、茶葉、蜂蜜糖等配料製作而成。檸檬茶富含維生素C等多種營養成分，可以補充人體所需。但是，檸檬茶一定要注意泡法，否則就會...
茶花可以泡水喝嗎茶花能泡水喝嗎

發表於：01-05

茶花可以泡水喝。茶樹花苞生長髮育時要從茶樹中吸取大量養分，這種茶樹的花含茶多酚、氨基酸、茶多糖、蛋白質、皁甙等對人體有益的物質佔90%以上，在西南地區，民間常取茶花花蕾供藥用，或拿...
冷泡茶是用冷水泡還是熱水冷水泡茶跟熱水泡茶的區別

發表於：01-03

冷泡茶是用冷水泡。冷泡茶即以冷水來沖泡茶葉，是顛覆傳統的一種泡茶方法。傳統的生活飲茶文化，多以熱開水來沖泡，既可享受茶葉散發的優雅香味，品嚐茶湯中甘甜味醇的滋味，也是一種閒暇嗜好。...
冷水可以泡茶嗎能用冷水泡茶嗎

發表於：01-02

冷水可以泡茶。冷泡茶是將茶葉浸泡在低溫冷水中大約10小時，讓茶葉的芬芳及營養素慢慢釋出。實驗發現，和一般熱水沖茶相比，冷水泡茶的好處多得多，原本熱沖茶中的兒茶素、多酚溶出的量都可有...
茶水有泡沫是好茶嗎茶水出現泡沫是好茶嗎

發表於：04-22

導語：生活中，有許多朋友喜歡泡茶。要想泡好茶，要注意茶具、投茶量與浸泡時間這三個方面。有些朋友發現泡的茶水有泡沫，但是不清楚茶水有泡沫是好茶嗎？茶水出現泡沫是好茶嗎？有不知道的小夥伴...
紅茶怎麼泡紅茶的泡法

發表於：01-01

沖泡紅茶首先要選擇適合的茶具，紅茶最好用白瓷杯。然後把水燒開，95度左右再衝泡，此時的溫度可以將紅茶中的物質充分萃取出來，用熱滾水將茶具充分溫熱，取適量茶葉後再向茶壺或者茶杯中傾倒熱...
喝茶泡茶有哪些禮儀喝茶泡茶的禮儀有哪些

發表於：12-14

喝茶泡茶的禮儀1、不知法：不知道茶的沖泡方法每種茶都有各自的特點，當然沖泡方法也不盡相同，比如我們常說的綠茶，綠茶比較常見的有西湖龍井和碧螺春，這類茶要用80℃~85℃的水來沖泡，不能用開...
大茶飯什麼意思大茶飯的意思

發表於：01-04

所謂‘大茶飯’，舊時是指酒席飲宴的食物，蓋因比普通日常飲食好，所以被用來形容“油水”豐富的事。大茶的來由大茶的來由是，舊時家貧者飲茶，是難以買的起“整片好葉”的那種好茶，只能化小錢買...
普洱茶的泡法普洱茶怎麼泡

發表於：01-03

先將蓋碗和茶具清洗乾淨，然後向蓋碗投入7克普洱茶（茶水比例爲1:20），然後注入100℃沸水，第一泡爲醒茶湯不宜飲用，接着再次向蓋碗注入七分滿的沸水，蓋上碗蓋，等待5秒左右，即可用茶濾將蓋碗茶湯倒...
茶泡是怎麼形成的茶泡形成原因

發表於：01-03

茶泡是一種真菌寄生在茶樹或汕茶樹的嫩葉裏，刺激葉肉細胞不正常的分裂，形成一種泡泡。其外皮初爲紅色，逐漸變爲淡黃色與灰白色的肉脫離。此種菌不僅寄生在茶樹的葉子上，就是果子上也可寄生...
怎樣泡龍井茶龍井茶的泡法

發表於：08-15

大家都知道，龍井茶是中國十大名茶之首，尤其是極其聞名的特級的西湖龍井。因此龍井茶在沖泡的時候是十分講究的。那麼龍井茶到底該怎麼泡呢?一起來看看吧!怎樣泡龍井茶首先，是對衝泡茶的器...
白茶沖泡方法是白茶沖泡方法

發表於：01-03

沖泡白茶時需要將白瓷蓋碗和茶杯沖洗一遍，起到溫杯的作用。5克茶葉倒入杯中，加入100毫升的開水，並立即將茶水倒出，以免茶水苦澀，滋味不佳。茶水可以沖泡6次，6次後可採用坐杯的方式泡茶。品茶...
普洱茶如何沖泡普洱茶的沖泡方法

發表於：08-09

平時喝茶都是直接泡，殊不知泡茶是有講究的，就拿普洱茶來說，沖泡方法不對就不能品嚐它的不同。普洱茶的沖泡方法，主要從醒茶、投茶量、洗茶、水溫、技巧、時間這六點來泡出一杯醇厚的口感普...
冷泡茶可以泡第二次嗎冷泡茶可不可以泡第二次

發表於：01-01

可以，冷泡茶一般可以泡2~3次。冷泡茶可使用綠茶、發酵較輕的烏龍茶、白茶中的白豪銀針和白牡丹等。發酵程度較低的茶葉，發酵越輕、越生的茶冷泡起來口感更好。冷泡茶葉，最好選用新茶，可以...
泡白茶的正確方法如何泡白茶

發表於：08-24

選擇一個玻璃杯，燒一壺水，水溫要求是90~100攝氏度左右，將白茶放入玻璃杯中，茶葉的分量可以根據自己的口味進行調整，沿玻璃杯的杯口，把水倒進去，注意倒水要慢，水流要低，泡一段時間，白茶湯色變淺黃...
紅茶如何沖泡泡紅茶的步驟

發表於：08-11

準備山泉水、白瓷、或者耐高溫玻璃茶具，茶具清潔乾淨，按1：50的比例，把茶放入茶具中，水溫90-95°開始沖泡，條形茶沖泡3-6次，紅碎茶只衝泡1-2次，將茶湯過濾，然後注入茶杯中，讓茶湯濃度均勻，再分到各...
電飯煲煮黑米飯要泡嗎黑米煮米飯要泡嗎

發表於：01-03

電飯煲煮黑米飯可以泡也可不泡。就算是不提前浸泡，直接用電飯鍋蒸，也可以蒸熟。不過大部分人一般都會提前泡一下。因爲黑米外層的那一層皮比較堅硬，直接放進電飯煲煮會難煮熟。泡過之後蒸...
綠茶的沖泡方法怎麼沖泡綠茶

發表於：08-06

首先用熱水將杯子燙一下，再放入適量綠茶。然後倒入沸水，沒過茶葉，輕輕晃動杯子醒茶。最後倒入沸水至8分滿，泡到溫度適宜，即可飲用。綠茶的沖泡方法：1、先用少量的熱水把杯燙過，這樣利於茶葉色...