相關如何挑選花蛤蜊的科普知識

如何挑選花蛤如何挑選花蛤蜊

發表於：03-01

1、選擇花甲要選擇大的，殼完整的緊緊閉合，這種花甲比較新鮮。2、把水裏的花蛤直接拿起來動一下它的觸角，如果它不會縮回去，證明這個花蛤就是死的。3、把花蛤拿在手上，看一下它的開口會不會...
如何挑選蘿蔔蘿蔔如何挑選

發表於：03-21

挑選蘿蔔的方法：1、在購買蘿蔔時首選要挑選表皮光滑的。2、在選購蘿蔔的時候應該挑選個頭比較大，分量比較重，那在手裏有沉甸甸感覺的蘿蔔，這樣的蘿蔔是實心蘿蔔。3、在購買時看到有半透明...
如何挑選菠蘿蜜菠蘿蜜如何挑選

發表於：03-21

挑選菠蘿蜜的方法：成熟的菠蘿蜜表皮上面的尖刺會變鈍，摸起來不會有扎手感，而沒有成熟的菠蘿蜜表皮尖刺就會特別尖銳；優質的菠蘿蜜表皮的刺分佈均勻，而劣質的菠蘿蜜，表皮的刺分佈就不均勻；菠蘿...
蛤蜊和花甲的區別蛤蜊和花甲的區別是什麼

發表於：02-19

1、形狀不同：蛤蜊形狀似三角卵圓形或是卵圓形，表面比較光滑或有同心生長紋，但是蛤蜊殼內緣平又尖銳。花甲形狀似橢圓形，個頭比較小，表面的顏色一般爲黃褐色，殼表面還帶有暗紋，摸起來有一絲凹...
如何挑選帶魚如何挑選帶魚竅門

發表於：03-21

挑選帶魚從體表、重量、肌肉、魚眼四個方面挑選。質量好的帶魚，體表富有光澤，全身鱗全，鱗不易脫落，翅全，無破肚和斷頭現象。質量差的帶魚，體表光澤較差，鱗容易脫落，全身僅有少數銀磷，魚身變爲香...
如何挑選香蕉香蕉如何挑選

發表於：03-21

挑選香蕉的方法：1、觀察香蕉外表，外表是金黃色的香蕉熟得較好，黑色就已經熟透。2、沒有成熟的香蕉，皮摸上去很硬。3、選擇香蕉柄是青色的香蕉。香蕉在熱帶地區廣泛種植。香蕉植株結果後枯...
蛤蜊的做法蛤蜊怎麼吃味道好

發表於：07-04

蛤蜊是一種特色海鮮，不少人都喜歡吃。不少人習慣在外面去吃，其實自己在家裏也可以做出好吃的蛤蜊，教大家一道醬燒蛤蜊，風味獨特，而且製作方法不難，很多人都可以上手。蛤蜊怎麼吃味道好食材：活...
蛤蜊和花甲一樣嗎蛤蜊和花甲是不是一樣的

發表於：02-18

蛤蜊和花甲不一樣，因爲它們指代的範圍是不同的。花甲又被叫做花蛤，是蛤蜊的一種。花蛤指的是外殼顏色比較鮮豔，並且形狀類似四角形的一類蛤蜊。蛤蜊包含的範圍要更大一些，除了花甲之外，蛤蜊...
如何挑選山藥如何挑選山藥技巧

發表於：03-21

挑選山藥的方法：1、首先要掂重量，大小相同的山藥，較重的更好。2、其次看鬚毛，同一品種的山藥，鬚毛越多的越好。鬚毛越多的山藥口感更面，含山藥多糖更多，營養也更好。3、最後再看橫切面，山藥的...
蛤蜊的特點蛤蜊的外形有什麼特點

發表於：01-03

蛤蜊有貝殼等大，三角卵圓形或卵圓形，多數種類兩側不等。貝殼通常薄，有的種類兩殼閉合，大多數種類一端開口或兩端開口，常具殼皮；殼面光滑或有同心生長紋，殼內緣平而尖銳。殼頂大都突出、前傾。...
如何挑選秋葵如何挑選秋葵技巧

發表於：03-21

挑選秋葵方法有：從硬度，長度，顏色，韌度，氣味方面判斷好壞。1、秋葵的硬度。用手指輕輕地捏一捏秋葵，如果很硬的話，則說明該秋葵是比較老了，口感會比較差。2、秋葵的長度。秋葵的長度在8釐米左...
冬棗如何挑選如何挑選冬棗

發表於：01-02

1、看顏色。正宗冬棗果皮色澤自然過渡，青-黃-紅三色間雜分佈；糖精棗卻是青紅兩色界限特別分明，或者完全變紅一點青、黃色都沒有。2、摸表皮。正宗冬棗果皮飽滿圓潤，摸起來脆嫩而有韌性。在...
如何挑選臍橙如何挑選臍橙技巧

發表於：03-21

挑選臍橙的方法：外形，顏色，毛孔，氣味，無籽。1、首先要看外形。臍橙不是越圓越好，是有點橢圓。個頭越大的臍橙水份越少，個頭比較中等的其實是比較好吃的。同等大小的臍橙，要挑選重的，重的比輕的...
如何挑選毛桃毛桃如何挑選

發表於：03-21

1、在挑選毛桃的時候一定要選那種較沉的，因爲較沉的毛桃不僅水分比較多，而且營養多且口感也很好。2、新鮮優質的毛桃上面都有很多桃毛，而放置久了的毛桃口感非常不新鮮，桃毛也是非常少。3...
如何挑選鮑魚如何挑選鮑魚技巧

發表於：03-21

挑選鮑魚的方法：大小，粘液，活性，手感，顏色，完整度，外殼顏色。1、觀察大小。鮑魚的營養價值和其大小有着直接關係，個頭越大的鮑魚營養價值也就越高，而其價格也就會越貴。2、看粘液。新鮮的鮑魚其...
蛤蜊炒雞的做法蛤蜊雞怎麼炒

發表於：06-12

蛤蜊雞是一道非常滋補的家常菜，主要是用蛤蜊和雞肉做成，蛤蜊雞是傳統菜，用料豐富，不僅好吃，也很健康。今天教大家正宗蛤蜊炒雞的做法，喜歡吃的小夥伴可以一起來學習一下。蛤蜊雞怎麼炒食材：花...
炒蛤蜊肉的做法怎麼炒蛤蜊肉

發表於：06-04

蛤蜊不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。蛤蜊肉炒着吃是最常見的做法，不僅味道鮮美，製作方法也比較簡單，炒蛤蜊肉的做法簡單，加入乾貝和青菜一起吃，風味更好。怎麼炒...
沙白和蛤蜊的區別蛤蜊怎麼去泥沙

發表於：12-31

1、種類不同。沙白的學名爲四角蛤蜊，是比較常見的底棲經濟貝類。而蛤蜊有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。2、外觀不同。沙白的貝殼堅厚，略成四角形，兩殼極膨脹。幼小個體呈淡紫色，近腹緣爲...
蛤蜊吃什麼海里的蛤蜊吃什麼

發表於：01-03

蛤蜊以微小的浮游（或底棲）硅藻爲主要餌料，還攝食一些浮游植物、原生動物、無脊椎動物幼蟲以及有機碎屑等。蛤蜊是濾食軟體動物，依靠自身的出入水管道行呼吸與攝食。漲潮時文蛤將出入水管伸...
如何挑選凍蝦如何挑選凍蝦竅門

發表於：03-21

選購時，首先應注意凍蝦仁的外包冰衣表面完整清潔，無溶解現象。好的蝦仁肉質應清潔完整，呈淡青色或乳白色，且無異味；劣質蝦仁則肉體不整潔，組織鬆軟，色澤變紅並有酸臭氣味。新鮮和質量上乘的凍...
爆炒花蛤需要焯水嗎炒蛤蜊要不要焯水

發表於：03-27

爆炒花蛤不需要焯水。花蛤在炒的之前，用鹽水將其浸泡半個小時，換一盆清水清洗一下，再把花蛤搖晃，讓它把沙子吐乾淨，再清洗乾淨即可，花蛤如果焯水的話，焯水之會影響它的口感，肉質也會變老。標準...
如何挑選扇貝扇貝如何挑選

發表於：03-21

1、看扇貝殼是否張開。活的扇貝受外力影響會閉合。閉合緊的一般都是活扇貝。2、選擇外殼顏色比較一致且有光澤，大小均勻的扇貝，不能選太小的。3、冰鮮扇貝在選購時首先要看其外觀是否潔...
如何挑選鴨蛋鴨蛋如何挑選

發表於：03-21

挑選鴨蛋的方法：1、買鴨蛋時，首先考慮青殼，且蛋殼光滑乾淨、完整無破損的。2、手指輕輕一彈或將兩個鴨蛋輕輕碰磕，即發出輕微、尖銳的聲響，這種蛋爲數甚微，食用倒沒問題，如果做松花蛋或醃製鹹...
如何挑選好姜如何挑選姜

發表於：01-05

1、聞：生薑會有其特有的辛辣味，聞起來沒有其他雜質的味道，如果是被硫磺薰過的話，可能會有但淡淡的硫磺的味道，還有就是有黴味的也不要購買。2、看：生薑自然生長出來表皮會有些粗糙，顏色也不是...
如何挑選無花果怎麼挑選無花果

發表於：01-01

1、如果無花果的顏色還是青色的話，說明還沒成熟，不建議購買；如果無花果的顏色變深了，不再是那種特別青的話，是可以購買的。2、儘量選擇大個的，大個的不僅成熟，而且果肉飽滿。無花果由於也可以...