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發表於:12-31
蛋撻想要隔夜儲存,那麼就應該放在冰箱裏面冷藏儲存,而且放冰箱之前應該要用一個保鮮盒裝好,沒有保鮮盒可以用保鮮膜包一下再放到冰箱裏面,然後第二天想要吃的時候再加熱一下即可。當然,這樣...
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發表於:01-03
蛋撻可以用微波爐加熱,但需要注意在用微波爐加熱蛋撻時,要把外面的錫紙去掉,因金屬對微波有反射作用,它不僅導致微波爐加熱效率降低,加熱均勻性差,還會使微波與金屬接觸產生火花,發生危險,嚴重...
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發表於:01-03
1、準備食材:黃油、涼水、低筋麪粉。盆中倒入低筋面、黃油和水。2、揉成麪糰狀,蓋上保鮮膜,冰箱冷藏一小時後取出。3、將面擀開,抹上黃油捲起,包上保鮮膜,放入冰箱冷藏半小時。4、切成一釐米...
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發表於:01-02
都可以,但用煮熱的方法會比較快,用冷水下鍋水燒沸後5-6分鐘左右糉子就熟了,比較節能。蒸的方法要上汽後10分鐘左右纔會充分熱透,不過蒸的方式受熱比較均勻,口感會比較軟,日常在選擇的時候按...
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發表於:01-03
1、一般最簡單快捷的蛋撻加熱方法就是直接放烤箱或微波爐加熱,溫度150—180左右,四五分鐘就好。2、在不黏平底鍋上加一兩滴油,放上面煎一下,變得和剛烤出來的一樣,又酥又脆,此方法不會讓蛋塔...
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發表於:01-02
1、如果電飯煲有熱飯功能,將米飯平鋪到鍋底,蓋上電飯煲蓋後按下熱飯功能鍵,顯示冷飯加熱即可。2、如果沒熱飯功能,把米飯打散,再將米飯平鋪到鍋底,澆少許開水,蓋上蓋後像蒸新米飯一樣,選擇煮飯...
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發表於:12-29
蛋撻液里加麪粉的主要的原因是防止蛋黃中的蛋白質過度變性。一般在製作蛋撻液的時候都會用到雞蛋的蛋黃,蛋黃中的蛋白質一旦過度變性,蛋撻液中會便會出現類似炒雞蛋的物質。加入麪粉後,面...
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發表於:05-25
饅頭,是日常生活中最常見的一種食物,不僅是吃起來香甜可口,而且能起到飽腹的作用。另外,饅頭的營養價值也很豐富。可以在家自制饅頭,但冷掉的饅頭進行二次加熱,拿出來卻編成了褐色。這是怎一...
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發表於:06-23
蛋撻受到了越來越多的人喜愛,特別是小孩子,很多人想在家裏用微波爐製作蛋撻,但是不知道怎麼來做。下面就來看看用微波爐怎麼做蛋撻。用微波爐做蛋撻具體方法:首先要把牛奶用溫火加熱,倒入適...
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發表於:01-03
皮皮蝦二次加熱可以蒸熟或者在鍋里加熱。如非要用微波爐熱,3~5分鐘即可。煮熟的蝦建議是當餐食用完,室溫下放置不要超過6小時。螃蟹、魚類、蝦類等海鮮,隔夜後易產生蛋白質降解物,食用會有...
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發表於:07-13
將雞蛋的蛋清和蛋黃分離。蛋黃中加入細砂糖打勻,再加入牛奶和淡奶油拌勻。將蛋撻液在過濾勺中過濾。烤盤上鋪上錫箔紙,放上蛋撻皮,倒入過濾好的蛋撻液。烤箱中烤制25分鐘即可。蛋撻的製作...
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發表於:01-03
1、使用蒸籠:將茶葉蛋放在蒸籠上蒸五分鐘即可。2、熱水:也可以在熱水裏泡三四分鐘,即可加熱茶葉蛋。3、煮湯:在煮湯、煮粥或者煮麪的時候,加入雞蛋,即可加熱茶葉蛋。茶葉蛋是中國著名小吃之...
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發表於:01-04
1、隔水加熱:將水煮沸騰後倒入一個外鍋或較大的碗中,把冷藏的燕窩放在盛器裏如小碗或杯子。然後把盛器放入鍋中或大碗中,蓋上蓋子讓水溫把燕窩加溫,約5-10分鐘即可。2、微波爐加熱:將冷藏的...
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發表於:01-02
蛋撻二次加熱時,烤箱200度加熱2到3分鐘即可。另外,還可以用平底鍋加熱,在平底鍋上面刷點油,把蛋撻放在上面煎一下,這樣的味道比較好,又酥又脆的口感不錯。蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡...
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發表於:12-29
蛋撻可以放到第二天吃。通常蛋撻在製作過程中不添加防腐劑,所以保質期相對較短。如果放置在常溫環境,很容易滋生細菌,導致蛋撻變質,食用後會對身體造成不適,因此可將其放入冰箱冷藏,隔日食用...
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發表於:01-02
1、將茶葉蛋放進湯汁重新煮開後加熱。2、將茶葉蛋放蒸鍋裏蒸五分鐘左右即可。茶葉蛋的做法:將紅茶葉加水燒開,改小火煮10分鐘,然後將茶葉撈除,茶湯中放紗布包好的八角、桂枝、甘草。加醬油...
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發表於:01-02
蛋撻能過夜,但隔夜的蛋撻口感會變,沒有新鮮出爐的蛋撻口感滑嫩、酥脆。由於蛋撻中心的蛋撻液用了大量的雞蛋和牛奶,隔夜後腥味較重,變質的可能性也較高,建議將蛋撻放在隔潮的密封盒裏,再放到...
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發表於:01-03
1、微波爐加熱:把漢堡放在碗裏,滴少許水,蓋上蓋子,放入微波爐,中火一分鐘即可。2、蒸鍋加熱:用保鮮膜包好漢堡,放在蒸屜上,蒸幾分鐘加熱即可。但這樣加熱會使漢堡變軟。3、烤箱加熱法:將漢堡放...
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發表於:02-13
1、冰箱冷藏儲存:將蛋撻放入到一個密封的袋子當中或者是保鮮盒當中,密封儲存完成之後,再放入到冰箱的冷藏室進行儲存。2、常溫儲存:如果能確保可以在12個小時之內將蛋撻吃完的話,直接放到一...
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發表於:01-05
蛋撻裏可以加草莓、藍莓、蘋果、橙子、哈密瓜、紫葡萄、獼猴桃、芒果、青提子等水果。在蛋撻中加入草莓和藍莓可以增加蛋撻的香甜度和口感,而蘋果和橙子中含有大量的鐵元素、維生素C等,...
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發表於:01-04
1、用料有細微的差別。這種差別來自蛋撻液,相較之下,葡撻的蛋撻液的成本會高一點,里加了奶油,味道更足,口感更好。2、葡撻的外皮比較厚,且能清楚看到分層,這是製作酥皮時,經過了反覆摺疊油麪團...
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發表於:02-03
導語:每天喝一杯豆漿,對身體的好處是比較多的,所以是一種老少皆宜的營養食品。在生活中,有些朋友發現豆漿冷了,那麼,大家知道豆漿可以二次加熱嗎?豆漿能再二次加熱嗎?接下去小編帶大家來學習下...
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發表於:01-01
炸雞用的裹粉是低筋麪粉。低筋麪粉簡稱低粉,又叫蛋糕粉,通常用來做蛋糕、餅乾、小西餅點心、酥皮類點心等。做炸雞的時候還要將低筋麪粉和蛋液混合在一起,如果只用麪粉的話,炸出來的雞表面...
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發表於:02-24
蛋撻皮可以解凍也可以不解凍。冷凍蛋撻皮可以直接加入蛋撻液烤制,不解凍的話烤制時間會比較短,可以節省製作時間,但是這樣做出來的蛋撻口感稍微差一些,蛋撻皮會比較緊實,如果想要味道更好一...
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發表於:07-01
蛋撻大家應該都吃過很多了,今天要教大家做的是一種比較有特色的口味,準備好奶油奶酪、淡奶油、水果和撻皮,將撻皮烤熟,然後加入拌好的乳酪糊,加上水果即可。怎麼做蛋撻食材:奶油奶酪35克、淡...