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發表於:01-04
米香型白酒釀造工藝流程:大米浸泡→淋幹→裝甑→初蒸→潑第一次水→續蒸→潑第二次水→復蒸→攪散→攤冷→加小曲粉→下缸→開窩→加溫水→泡糟→挖入醅缸→發酵→蒸餾。米香型白酒是以...
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發表於:01-25
果酒是以新鮮水果爲原料,在保留其原有營養成分的基礎上,透過自然發酵或人工添加酵母菌分解糖,製成具有保健、營養的酒。果酒以其獨特的風味和色澤成爲新的消費時尚。而且果酒的釀造步驟也...
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發表於:01-05
碎沙酒的釀造工藝:使用多種曲餅添加乾酵母和酶製劑等作爲糖化發酵劑,把釀酒的高粱用機器粉碎,經過預處理後拌和糖化發酵劑入窖發酵二三十天,蒸餾取酒,蒸煮兩三次就能夠把糧食中的酒取完。碎...
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發表於:04-15
拿到原材料後壓鑄毛坯,去邊料,冷卻沖水口,批鋒處理後攻牙、拋光、電鍍、鐳雕,最後組立包裝。其中鐳雕有兩種方式完成,1、先電鍍再鐳雕,比較常用,成本低,比較適合小面積鐳雕。2、先電鍍再鐳雕,鐳...
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發表於:01-04
油漆施工工藝流程:1、將施工面做衛生清潔;2、使用砂紙對施工面進行打磨;3、塗抹上潤鉑粉;4、再次用砂紙打磨施工面;5、刮第一遍膩子,幹後再用砂紙打磨;6、刮第二遍膩子,幹後用砂紙繼續打磨;7、...
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發表於:12-09
醬香型白酒釀造工藝:醬香型白酒的原料主要有水、高粱和小麥。醬香型白酒的生產週期爲一年,在每年大生產週期中,分兩次投料:第一次投料稱下沙,第二次投料稱糙沙,投料後需經過八次發酵,每次發酵...
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發表於:09-18
無錫是我國的歷史文化名城,自古就是魚米之鄉,素有布碼頭、錢碼頭、窯碼頭、絲都、米市之稱。這樣一座城市,有哪些傳統工藝品呢?趕緊來看看吧!無錫特產一:大阿福大阿福是無錫的傳統工藝品,有...
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發表於:01-03
傳統工藝品有剪紙、年畫、布藝刺繡、春聯、陶瓷、漆器、花燈、泥塑、木雕、風箏、竹編、皮影、編織、印染、微雕、玉雕、磚雕、石雕、核雕、內畫、皮影、紫砂、蠟藝、文房四寶、書畫、...
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發表於:12-09
芝麻香型白酒的生產工藝:芝麻香型白酒以高粱、小麥、麩皮爲原料。採用人工培養的白曲、生香酵母及細菌麩曲加少量高溫大麴爲糖化發酵劑,把酒醅放在透氣的篦子上堆積,提高堆積溫度。要求必...
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發表於:12-28
蔡倫改進造紙術是東漢時期。他用樹皮、麻頭及敝布、魚網等原料,經過挫、搗、炒、烘等工藝製造的紙,是現代紙的淵源。這種紙,原料容易找到,又很便宜,質量也提高了,逐漸普遍使用。爲紀念蔡倫的...
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發表於:09-17
桂林是我國的歷史文化名城,更是華夏文明的重要發祥地之一,還有着“桂林山水甲天下”的美譽,桂林·這座歷史悠久的城市,有那些傳統的工藝品呢?趕緊來看看吧!桂林特產一:廣西壯錦廣西壯錦以原...
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發表於:01-02
12987釀酒工藝是茅臺鎮的一種釀酒工藝。12987工藝中的“1“,意爲在大麴醬酒的釀造工藝中,走完一個週期,要一年的時間。12987工藝中的“2“。意爲在大麴醬酒的釀造工藝中,需要兩次投糧。129...
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發表於:08-26
特香型白酒的製作工藝:特香型白酒採用優質稻米、高粱爲釀造原料,在製作過程中,整粒大米不粉碎不浸泡,直接與發酵成熟的酒糟混蒸。採用的是中高溫發酵工藝製得的中高溫大麴,曲坯培養在經過了...
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發表於:09-19
揚州是我國的歷史文化名城,有“淮左名都,竹西佳處”之稱,又有着“中國運河第一城”的美譽。那你知道揚州有哪些傳統工藝品嗎?揚州特產一:揚州剪紙揚州是中國剪紙流行最早的地區之一,有着非...
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發表於:01-04
小曲清香型白酒的釀酒工藝:初蒸、煮糧、復蒸、降溫、下曲、小曲用量、出箱、發酵、蒸餾。上甑要點:輕、鬆、勻、薄,壓汽上甑,流酒的時候要控制好流酒速度1㎏/min—1.5㎏/min,採用緩火蒸餾,以...
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發表於:12-16
清香型白酒的釀造工藝分別是:制曲、釀造、貯存、盛裝,其工藝技術主要體現在制曲和制酒中。制曲:汾酒制曲主要是以大麥和豌豆爲原料,二者混合粉碎,加上水攪拌均勻,然後人工踩製成塊;成型的曲塊...
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發表於:12-15
鳳香型白酒的生產工藝:鳳香型白酒採用高粱作爲釀造原料,輔料爲高粱殼或稻殼,麥子和豌豆混合製成高溫適中的制曲。鳳香型白酒的生產分立、破、頂、圓、插、挑6個階段。西鳳酒的發酵方法採...
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發表於:12-16
1、培育窖泥:在濃香型大麴酒的生產中,窖泥是基礎,糟醅是前提。優質的窖泥,優良的糟醅是生產濃香型大麴酒必不可少的條件。2、制曲:大麴作爲釀製大麴酒用的糖化、發酵劑,在製造過程中依靠自然...
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發表於:12-29
所謂翻沙酒,就是用捆沙酒最後第9次蒸煮後丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥後釀出的酒。“翻沙酒”生產文章來源於佳釀網週期短,出酒率高,品質差。這樣的酒僅僅比酒精酒多一點醬味,自身...
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發表於:01-12
坤沙酒的製作工藝:1、端午制曲:醬香酒釀酒的第一步是制曲。曲藥以小麥爲原料,先將小麥粉碎,加入水和“母曲”攪拌,然後經過“踩曲”做成“曲塊”,用穀草包起來,進行“裝倉”,麴車間裏的溫度經...
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發表於:01-04
預製箱梁施工工藝流程:1、要確保混凝土達到規定的強度,並且準備好鋼筋、混凝土等相關的材料;2、將底膜表面殘留的混凝土清理乾淨,並將脫模劑均勻的塗刷在模板上,底模和側模要提前安裝連接好...
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發表於:09-24
北京是我國的首都,是政治文化中心,是很多年輕人都向往的地方,北京這座古老的城市有哪些傳統的工藝品呢?一起來看看吧!1、北京麪人北京麪人是北京的傳統特色工藝品,有着非常悠久的歷史,但具...
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發表於:01-30
燒酒如何釀造1、做酒飯在家自釀白酒,第一步是製作酒飯,其原料可選用大米、小米或糯米,洗淨後入鍋內,用清水加熱蒸熟。2、放酒麴將蒸飯冷卻後,加入備好的酒麴,用筷子將其調勻,然後將其放入敞口...
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發表於:12-31
葡萄酒釀造流程:1、準備工具,2、選購原料,3、清洗葡萄,4、破碎裝瓶,5、渣、液分離,二次發酵,6、過濾澄清。葡萄酒是用新鮮葡萄果實或葡萄汁,經過發酵釀製而成的酒精飲料。在水果中,由於葡萄的葡...
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發表於:09-19
江蘇有着非常優越的地理環境,也有着蘇州,揚州,南京等歷史悠久的城市,那你知道江蘇有哪些傳統工藝品嗎?江蘇特產一:蘇州絲綢蘇州絲綢是江蘇蘇州的傳統工藝珍品,有着非常悠久的歷史,據相關文獻...