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發表於:01-01
皮皮蝦既可以水煮也可以清蒸,具體的製作方法可以依據個人的喜好來決定。一般清蒸的皮皮蝦比水煮的皮皮蝦口味會好一些,因爲水煮的皮皮蝦裏面需要加入很多種佐料,製作出來口味自然就重一些...
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發表於:01-02
蔬菜類的食材蒸5分鐘左右即可。質地鮮嫩的食材往往需要蒸10-15分鐘左右,如魚或蛋羹。而粉蒸肉這類食材,則需要大火蒸半小時以上便於所有食材成熟。總的來說蒸制時間長短根據食材不同而有...
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發表於:01-05
蒸皮皮蝦不用放鹽,因爲皮皮蝦是海產品,本身就帶有鹹味,如果喜歡吃鹹皮皮蝦就可以加鹽。蒸皮皮蝦的方法:1、將皮皮蝦沖洗乾淨,在燜鍋內放入適當的水,燒開後,把皮皮蝦放到上面,隔水蒸4到5分鐘,待...
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發表於:08-03
皮皮蝦是味道鮮美且營養豐富的海蝦,但是皮皮蝦的殼不太好剝。剝皮皮蝦殼時候很容易扎手,這就使得愛吃皮皮蝦的人感覺很麻煩。那有什麼方法可以快速給皮皮蝦去皮?和小編一起來看...
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發表於:01-03
鮑魚蒸熟並沒有明確的時間,與鮑魚的大小和火候有一定的關係,一般切好花刀,小鮑魚上鍋用大火蒸5-8分鐘即熟;而個頭比較大的鮑魚需要的時間就會長一些,大約需要10-15分鐘左右。清蒸鮑魚,主要以...
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發表於:12-31
1、外型不同:小龍蝦形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6-11.9釐米,整體顏色包括紅色、紅棕色、粉紅色。背部是醬暗紅色,兩側是粉紅色,帶有橘黃色或白色的斑點。甲殼部分近黑色,腹部背面有一楔形...
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發表於:01-01
蒸皮皮蝦10分鐘內。皮皮蝦的個頭不大,殼也不是很厚實,算是比較容易熟的,一般只要上汽了後開始算10分鐘左右皮皮蝦就能蒸熟。皮皮蝦熟了之後其蝦身就會變紅,等蝦身全部變紅了就代表已經熟了...
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發表於:05-14
清蒸皮皮蝦,一道海鮮類菜品,以蝦爲主料。皮皮蝦又叫蝦蛄,因爲皮皮蝦一離水尾部會有液體流出,因而又叫瀨尿蝦,它的肉質非常鮮甜可口,而食用皮皮蝦的最佳月份爲每年的4-7月間,此時,它的肉質最爲...
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發表於:08-13
蒸皮皮蝦的時間一般是水開後,再蒸10-15分鐘,如果是高壓鍋的話,一般5-8分鐘,蒸皮皮一定要把握好時間。皮皮蝦蒸多久皮皮蝦蒸多長時間是很講究的,如果蒸的時間太短,皮皮蝦可能沒熟,而且也不能完...
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發表於:01-01
蒸螃蟹需要的時間:1、一般4兩以上的螃蟹蒸15分鐘左右即可蒸熟,天寒水難開則需等水開後繼續蒸12分鐘即可蒸熟;2、3-4兩左右的螃蟹蒸12分鐘左右即可蒸熟,天寒水難開則需等水開後繼續蒸10分鐘...
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發表於:03-26
皮皮蝦在四到五月份吃最好。皮皮蝦只有每年的四到五月之間是最肥美的,也就是在每年的清明、五一期間。這段時間的皮皮蝦不僅僅肉厚汁多還帶有豐富的蝦膏,營養價值和口味都是最佳的,這時候...
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發表於:03-05
皮皮蝦水煮和清蒸都是可以的,每個人的喜好都會不一樣,可以根據自己的個人喜好來決定。皮皮蝦水煮的話,營養成分會流失的比較多,而且也沒有原來的鮮味了,會流失一些鮮味。清蒸可以保持皮皮蝦...
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發表於:01-02
皮皮蝦蒸5-8分鐘左右。在烹飪前,可以先將皮皮蝦在淡鹽水中浸泡10分鐘,這樣是爲了去除雜質進行滅菌。然後在鍋裏面加入多一些的清水,這時把蒸籠放入鍋上,再把皮皮蝦放入蒸籠裏面,蓋上蓋子,冷...
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發表於:06-27
導語:清蒸大閘蟹看似很簡單,就幾個步驟就能吃,但其實要想蒸出肉質鮮嫩的大閘蟹,是需要懂得一些技巧的,尤其在時間上不能馬虎,時間太長肉質會老,時間太短螃蟹不熟。下面一起來看看大閘蟹蒸多久...
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發表於:01-05
皮皮蝦一般蒸10-15分鐘。蒸皮皮蝦蒸煮時間爲水開後,蒸10-15分鐘,如是高壓鍋,常蒸煮5-8分鐘即可。皮皮蝦蒸制時間過短,肉質未熟殘留害菌和寄生蟲,時間太長,蝦肉鮮味流失,肉質鬆散較老。建議皮...
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發表於:01-02
皮皮蝦不屬於蝦類,皮皮蝦屬於口足目,蝦屬於十足目,皮皮蝦和一般的蝦區別很大。皮皮蝦雖然被名字中帶有一個蝦字,但這種昆蟲食物卻不是蝦,皮皮蝦屬於芥子動物們,甲殼動物亞門,軟甲類,掠蝦亞綱,口...
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發表於:12-29
皮皮蝦怎麼剝1、先把皮皮蝦尾部兩邊的刺去掉。2、把蝦尾對摺,會裂開一條縫。3、用一根筷子從裂縫中插入,一直戳到蝦頭位置。4,輕輕剝開上面的殼,蝦肉和蝦殼已經脫離,這樣一點也不浪費蝦肉。...
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發表於:01-03
一般3兩以下的大閘蟹只需要蒸10分鐘就可以了,3到4兩的大閘蟹需要蒸12分鐘,而4兩以上較大的大閘蟹則需要蒸15分鐘左右,如果蒸的時間過長的話會使蟹膏、蟹黃流失,因此熱水蒸能更好地控制時間...
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發表於:07-30
姜1塊切片、切末。用刷子將皮皮蝦刷乾淨,加鹽、料酒、薑片拌勻醃製20分鐘。調蘸料:取一小碗,加薑末、醋1湯勺、生抽半湯勺、糖半茶匙。蒸鍋水開後,放入皮皮蝦、薑片大火蒸10分鐘,取出即可。...
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發表於:01-03
蒸蝦一般蒸3-5分鐘左右即熟,需水開下鍋。具體需根據蝦的處理方式區分:若蝦爲整隻蒸,一般需水開上鍋蒸5分鐘即熟。因爲蝦本身蛋白質含量很高,幾乎全身都爲蛋白質,但整蝦蒸因帶殼受熱會略受阻...
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發表於:01-02
清蒸龍利魚需要去皮,龍利魚屬於一種深海優質魚,魚鱗比較堅硬,很難被蒸熟,就算被蒸熟口感也不好吃,反而容易影響龍利魚肉質,所以龍利魚在蒸的時候需要將其去皮,蒸出來的龍利魚肉質才鮮美、可口...
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發表於:04-07
一般在8分鐘-15分鐘之間。清蒸魚的的時間一般是從鍋內水燒開上汽之後開始算,不同種類的魚、不同大小的魚,蒸的時間是不一樣的。清蒸魚的口感非常鮮嫩,能保留住魚肉的原汁原味,而且清蒸魚的...
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發表於:08-06
本站皮皮蝦是我國沿海地區比較常見的一種蝦類品種,其中最有名的應該是我國山東沿海一帶地區,據說這裏的皮皮蝦便宜又鮮美,當然,每個人有每個人的口味,主要還是價格方面,我國不同地區,皮皮蝦的...
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發表於:01-05
魚的大小不同,清蒸的時間也不同。一兩斤左右的魚大火蒸8-10分鐘即可,每增加一斤,時間就增加2分鐘。不同的魚蒸的時間也有差別,草魚肉質老一些需要多蒸一會,需要12分鐘左右,鯉魚肉質細膩一些,...
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發表於:08-26
鮑魚清蒸5~15分鐘即可。鮑魚是名貴的海洋食用貝類,被譽爲“餐桌黃金,海珍之冠”,其肉質細嫩、營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和微量元素,是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食...