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發表於:12-28
菠蘿古老肉的家常做法是:五花夾切成骨牌狀,菠蘿和青紅椒切好。首先五花肉先用鹽醃製十五分鐘,再加入玉米澱粉,用手抓勻。鍋內熱油至160度,大火下入裹好的五花肉,將其炸至表面金黃,即可撈出瀝...
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發表於:08-29
豬裏脊切片,放生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘,蒜苗切段,小米椒切粒,薑切片,蒜切片,油溫燒至6成熱,放肉片炒至變色盛出,留底油,爆香姜蒜片,放蒜苗翻炒20秒,放肉片炒勻,加小米椒、生抽、鹽、雞精炒勻即...
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發表於:08-05
熱鍋燙豬皮,焯水切塊。鵪鶉蛋煎至金黃,土豆香菇切塊。鍋熱下油,下肉翻炒,煸幹後撈出。留底油小火放冰糖,放五花肉上糖色;5、放姜蒜,辣椒花椒大料白芷桂皮等燉料,放老抽、生抽、鹽,翻炒。加入之...
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發表於:01-22
導語:菠蘿炒肉是道有名的家常菜,很多人在做這道菜是都認爲肉是指豬肉,其實不是,菠蘿炒肉的主要原料是菠蘿和牛裏脊肉。這道菜最大的特點是營養豐富,口感酸甜適中,味道十分的好,特別適合食慾不...
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發表於:01-02
菠蘿炒肉要先準備好一些菠蘿、甜椒、番茄醬、適當的瘦肉作爲主材料。首先,將準備好的菠蘿切掉葉子,勾掉內刺,挖出果肉,再將菠蘿的果肉均勻的切成塊,用淡鹽水浸泡一下。將準備好的瘦肉均勻地...
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發表於:09-29
東坡肉很多人都知道,這是一道硬菜,在很多的餐廳都可以點到,東坡肉是一道傳統名菜,也是一道家常菜,屬於川菜和浙菜,各地都有,做法上有些許不同。東坡肉是用半肥半瘦的豬肉做成,成菜色澤紅亮,肉質...
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發表於:04-30
咕咾肉又稱咕嚕肉,是廣東的一道特色傳統名菜,屬於粵菜,以甜酸汁及豬肉煮成。咕咾肉作爲歐美人士最熟悉的中國菜之一,常見於中國以外的唐人街的餐館。此菜口感清新解膩,酸甜的味道又能增進食...
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發表於:05-02
京醬肉絲是有名的漢族經典菜餚,屬於北京菜的一種,有着鹹甜適中的特點,濃郁的醬香味讓很多人更是一次就愛上這道菜。今天小編就爲大家介紹一下正宗的京醬肉絲的做法。製作方法食材:豬裏脊20...
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發表於:08-22
大蔥切絲,姜切絲。碗中放姜蔥絲,倒清水泡成姜蔥水。餘下的蔥絲平鋪在盤中,裏脊肉切絲,加入生抽、料酒、雞蛋清、澱粉醃製10分鐘,油溫燒至7成熱,倒醃好的肉絲炒至肉絲變色後盛出,留底油,放入甜...
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發表於:01-04
菠蘿的正確吃法有做成果汁,菠蘿炒飯等。菠蘿做成菠蘿汁,可以先把菠蘿皮削掉,把菠蘿果肉切成塊後,放入榨汁機中,加入少量清水,啓動榨汁機,榨汁完成後把果汁倒入乾淨的杯中,可以按照口味適量加入...
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發表於:09-20
粵菜中有一道名菜,那就是菠蘿雞丁,今天介紹菠蘿雞丁的做法,準備雞胸肉,菠蘿,青椒等食材,菠蘿,雞肉等食材切好,雞胸肉加調料醃製20分鐘左右,鍋中倒油放雞丁炒至變色盛出,留底油,加番茄醬等調料,放青...
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發表於:09-04
木耳泡發撕小朵,裏脊肉切片,加鹽、料酒、澱粉醃製10分鐘,黃瓜切片,雞蛋打散,油溫燒至7成熱,倒蛋液滑熟盛出,放裏脊肉炒至斷生盛出,留底油,放姜蒜片炒香,木耳炒半分鐘,加黃瓜、肉片、雞蛋炒勻,放鹽...
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發表於:01-02
將豬瘦肉切成厚約0.7釐米的厚片,放入鹽、味精、雞蛋、生粉、料酒拌勻醃製入味,將青椒、菠蘿切成三角塊;豬肉片掛雞蛋,拍幹澱粉;將白醋、番茄醬、白糖、精鹽、楂片、胡椒粉調成味汁;豬肉片入...
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發表於:06-28
把子肉是一道山東美味小吃,不少人都知道,尤其是現在很多人去山東之後,都會去品嚐一下。其實自己在家裏也可以做一道正宗的把子肉,而且不需要繁瑣的步驟,任何人都可以做到。把子肉的做法食材...
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發表於:09-21
紅燒肉是一道江浙菜,也是最有人氣的家常菜之一,幾乎人人都愛吃。紅燒肉是一道傳統菜餚,紅燒肉的做法比較講究,想要做的好吃,一定要掌握好技巧,今天就爲大家介紹紅燒肉最正宗的做法,一起看看吧...
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發表於:12-30
正宗菠蘿糯米飯的做法是:準備好材料:糯米、大米、葡萄乾、蔓越莓、椰蓉、蜜紅豆、菠蘿等。首先把糯米和大米提前泡一晚上,準備好配料。將菠蘿縱向切開,挖去果肉,注意不要挖穿了。菠蘿汁和靠...
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發表於:09-23
爲你介紹菠蘿咕咾肉的做法,準備食材豬裏脊,菠蘿,紅甜椒,青椒,雞蛋等食材,菠蘿切塊,食材切好,裏脊肉切塊醃製20分鐘,將肉塊炸一炸撈出,菠蘿塊和青椒翻炒撈出,番茄醬和調味料炒香將肉和菠蘿放入炒勻...
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發表於:11-28
在中餐廳裏張亮的菜可以說是非常棒了,一道菠蘿古老肉更是讓外國朋友流連忘返,那麼菠蘿古老肉張亮是怎麼做的呢?菠蘿古老肉是哪裏的菜呢?張亮在中餐廳做了哪些菜店裏來了一桌客人,只有一小時...
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發表於:05-28
黃燜牛肉是一種非常經典的傳統菜餚,牛肉滋補又好吃,深受大家喜愛。今天做的黃燜牛肉和一般的黃燜牛肉不同,這是用的帶皮牛肉作爲食材,所以在口感上更有特色。喜歡吃牛肉的一定要學一學。黃...
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發表於:12-28
菠蘿炒飯最簡單的做法是:菠蘿從一側切一小半下來,用小刀把菠蘿肉劃開,然後用勺子挖出來,菠蘿肉用淡鹽水浸泡着。蝦剝殼去蝦線,用白胡椒粉、鹽、料酒醃製一會兒。菠蘿取一部分切小塊,雞蛋打散...
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發表於:12-30
菠蘿咕嚕肉是一道經典的粵菜,很多人都喜歡吃,這道菜成菜色澤鮮豔,吃起來口感焦脆,別有一番風味,菠蘿是一種很營養的水果,同時也可以做菜,可以做菠蘿咕嚕肉、菠蘿炒雞片、菠蘿炒蝦球、菠蘿炒鮮...
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發表於:08-20
五花肉切方塊,加少許鹽和五香粉抹勻,醃製2個小時,鍋中放清水,把五香粉、生抽、老抽、白糖、花椒、八角、香葉放入鍋中,燒開關火,湯汁晾涼,然後加入白酒攪勻,放入豬肉醃製7天左右,醃好的豬肉放在...
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發表於:06-04
過油肉是中國傳統菜餚,具有濃厚的山西地方特色,號稱“三晉一味”,搭配剛出鍋的大米飯一起吃堪稱一絕。這道菜製作方法簡單,也非常健康,想要吃這道菜的小夥伴可以在家試試。山西過油肉的正宗...
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發表於:12-28
菠蘿肉的家常做法一:1、雞肉切小方塊,加鹽,料酒,澱粉拌勻醃15分鐘。2、醃好的雞肉裹滿澱粉。3.、然後裹一層全蛋液。4、把裹好蛋液的雞肉放入油鍋炸熟。5、菠蘿切成丁,午餐肉切成丁。6、剛...
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發表於:07-03
菠蘿包是一種甜味麪包,經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名。地道的港式菠蘿包其實在家裏也能做,大家可以根據這個步驟,在家裏嘗試一下。菠蘿包鬆軟好吃,配上一杯奶茶最好了...