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發表於:01-04
燕窩和銀耳能一起燉,燕窩屬於性溫類食物,銀耳屬於性平類食物,兩者一起燉沒有問題,可根據自己的營養缺失部分添加採用。銀耳中的一些營養成分燕窩中也有,所以單獨吃,還是混合吃,都沒有問題。燕...
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發表於:02-19
1、紋理:真燕窩的紋路是粗細不一,紋理清晰、自然,而透過樹脂、豬皮等製成的假燕窩,看起來就很不自然。2、顏色:真燕窩的顏色是自然光澤的米白色,偏白色的,如果是漂白燕窩,整盞燕窩看起來就會顯...
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發表於:01-04
半個小時到一小時之間。一般情況下我們可以先用溫開水把銀耳泡軟(一般泡一個小時左右)、清洗乾淨,泡好之後就加水放入鍋裏慢慢燉。在煮開後開小火燉半個小時,然後再加冰糖。如果鍋內水不...
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發表於:01-01
燉好的燕窩可以用密封性比較好的玻璃瓶分離裝,冰箱儲存能夠存放3-5天,燕窩的最佳儲存溫度在6~8攝氏度,但是要在更快的情況下內食用完,以防燒煮好的燕窩在儲放全過程中,產生不一樣水平的營養...
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發表於:01-04
蓮藕可以和雞一起燉,蓮藕中主要含有澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養元素;雞肉中含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B2、鈣、鐵、磷、鉀、鎂、煙酸...
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發表於:01-02
泡發好的燕窩水分太多,容易令燕窩中的水溶性蛋白質起反應,令燕窩容易化水,必須用布把燕窩中的水分擠幹,用密封保鮮盒收好,放入冰箱冷凍格且防生水防油,即可儲存7天,若放在冷藏格中則只能儲存4...
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發表於:12-28
浸泡的燕窩水不可以喝。因爲幹燕窩在浸泡的過程中,其表面的灰塵、細菌等都會溶解到泡的水裏,加上浸泡時還會滋生一定量的細菌,而且肉眼無法視辨細菌多少,如果煮制燕窩的時候連同水一起燉煮...
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發表於:12-31
燉燕窩加冷水燉,用冷水燉燕窩可以讓燕窩逐漸受熱,慢慢吸收水分直至燉軟入味。如果用熱水燉燕窩,很可能會破壞燕窩中的蛋白質分子結構,導致蛋白質變性失活,燕窩損失營養,還有贈大燕窩化水的可...
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發表於:01-01
1、顏色不同:金絲燕窩的顏色爲金黃色,而白燕窩的顏色爲象牙白。2、營養價值不同:金絲燕窩的礦物質含量更豐富,美容的效果會更好,而白燕窩的蛋白質含量相對較高。3、產地不同:金絲燕燕窩的主...
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發表於:01-03
鮑魚可以和雞肉一起燉湯。鮑魚是一種名貴的海珍品,被譽爲海洋的軟黃金,其肉質十分細嫩,而且營養豐富,其中含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素以及微量元素等;而雞肉的肉質細嫩,滋味鮮美,並且...
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發表於:10-06
燕窩是深受人們喜歡的滋補產品,沒事就會燉來吃,有時候可能會因爲突然有事,泡發好的燕窩還來不及煮,這麼貴的燕窩又不能扔掉,那我們該怎麼儲存呢?能不能直接放在冰箱裏冷凍?儲存的不好又怕影...
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發表於:01-05
7-15天。燕窩清理浸泡好後放入冰箱冷藏保質期有7-15天。浸泡最好用淨化軟水、純淨水、白開水,要用冷水,溫水甚至熱水浸泡都會損壞使燕窩的營養成分流失。生的自來水不能用,因爲燕窩要浸泡...
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發表於:01-02
燕窩燉好後儲存方法:將燉好的燕窩用保鮮碗分裝好,然後將冰箱冷藏溫度調到3~7度。最後將裝有燕窩的碗放入冰箱,不加任何食物的純燕窩可放7天,加了水果、糖等物質的大約能放3天。燕窩怎麼吃...
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發表於:12-28
1、來源區別:燕窩是由燕子分泌的唾液形成,雪燕是由人工從蘋婆上刮破採取的分泌物風乾形成。2、養分功效區別:燕窩與雪燕相比起來,前者的功效更高,它含有豐富的膠原蛋白。而後者含有保溼和糖...
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發表於:01-02
燕窩燉好了可以隔夜吃,燕窩燉好後若吃不完,可將燕窩密封,放入冰箱冷藏,隔夜食用不會對身體產生影響;若燉好的燕窩放在常溫下,時間太久容易滋生細菌,不僅會使燕窩的營養成分流失,還會導致燕窩變...
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發表於:12-31
銀耳泡一晚上後不建議繼續食用,因爲泡一晚上時間太長,不僅會影響口感,營養價值也會降低,還容易滋生細菌,吃了以後容易造成胃腸的不適,對身體產生不良的影響。如果要泡一晚上第二天燉的話,建議...
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發表於:01-04
銀耳湯可以放蜂蜜,放蜂蜜還能讓銀耳湯的口感變得更順滑。一般是將銀耳湯燉好後放涼至40度左右再放蜂蜜,因爲蜂蜜碰到開水會由於溫度過高破壞糖分結構,而降低營養價值。銀耳湯是一道常見的...
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發表於:01-03
銀耳也可以隔水燉,但隔水燉比較耗時。隔水燉需要燉煮3小時左右,而煲湯只需要1小時左右即可。其次,隔水燉出的銀耳營養價值沒有煲湯燉出的營養價值高,而且口感也很差,湯汁不是很濃稠,最好直接...
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發表於:06-21
很多人都知道,銀耳是一種傳統的滋補品,藥用價值也非常的高,長期使用可以解毒養顏,提高人體的免疫力。那隔夜的銀耳能不能吃呢?下面我們就來了解了解銀耳是否可以過夜食用吧!銀耳又叫作白木耳...
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發表於:10-04
山藥作爲一種非常有營養的食材,我們要搭配好才能更好的發揮它的價值,比如山藥和同樣滋補的雞肉搭配,那山藥可以燉雞嗎?另外,山藥在食用的時候是否不能與某些事物一起食用呢,比如山藥可以和...
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發表於:09-01
幹燕窩清水浸泡3-4個小時,泡發後撈起,過幾遍清水,燕窩順着紋路撕開成一小條一小條,取一個燉盅,加入燕窩和西洋參片,加水,開大火燒開,然後轉中小火,燉20-30分鐘燕窩就燉好了,最後可以加一些冰糖或...
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發表於:01-02
銀耳和綠豆可以一起煮,銀耳味甘淡,性平,含有豐富的鉀、磷、鈉、膳食纖維、胡蘿蔔素等營養成分;綠豆味甘、性涼,含有鉀、磷、胡蘿蔔素、鎂、維生素、蛋白質等營養成分。銀耳是一種擔子菌門、...
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發表於:01-04
燕窩可以帶上飛機,燕窩不是違禁品。但成品燕窩如果含有液體就不可以隨身帶上飛機,只能辦理託運。乘坐從中國境內機場始發的國際、地區航班,此類物品如燕窩必須盛在容量不超過100毫升的容...
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發表於:09-05
燕窩碎角浸泡2、3小時,泡發的燕窩挑去燕子絨毛洗淨,將燕窩和冰糖放入燉盅,加熱水,蓋上蓋子放足夠的熱水,放入燉盅燉45~60分鐘,冰糖燕窩就燉好了。燕窩怎麼燉主料:燕窩20g輔料:冰糖,熱水;冰糖燕窩...
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發表於:01-03
溫度較低的情況下可以用溫水泡發燕窩。在室外室內溫度都較低的情況下,水溫也會相對較低,此時用於泡發燕窩,水分子很難進入燕窩組織,泡發燕窩時間會比較長,因此必要時可以換成溫水加快泡發時...