高考前吃什麼食物補腦 7種食物補充大腦原動力

導語：每年的6月份都是莘莘學子高考的奮鬥季，雖然高考制度有所改善，但短時間看來，一考定終身的趨勢仍舊存在。孩子忙着刻苦學習，家長忙着照料孩子的生活起居。這段時間自然處於是高壓的階段，心理情緒都不穩定。這也是對大腦的極大損耗。因此不妨吃些補腦食物，大腦越疲勞學習效率就越低，此時吃些食物補補腦吧。那麼高考前吃什麼食物補腦?本站養生頻道爲您介紹7種食物補充大腦原動力。

高考前吃什麼食物補腦：南瓜

1、高考前吃什麼食物補腦：南瓜

南瓜中除了含有豐富的維生素A還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿蔔素。南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經衰弱、心神不寧的症狀，每天吃一次對補腦是很有效果的。

2、高考前吃什麼食物補腦：豆腐

最新研究發現，豆腐中的大量卵磷脂是完成大腦情報傳遞的乙酰膽鹼的原料。乙酰膽鹼缺乏，是導致大腦遲鈍和老年癡呆的誘發因素。每週應吃上1~2頓。特別是冬天活動較少，體內廢物容易蓄積，同時大腦活動較夏天緩慢，正是吃豆腐的好時機。大豆中雖然含有大量植物蛋白，但並不是很好消化、吸收，只有製成豆腐，吸收率纔可上升到90%以上。

3、高考前吃什麼食物補腦：核桃

核桃補腦，這是總所皆知的，核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠避免腦血管阻塞，補腦益智。不過核桃是屬於偏乾燥性的食物，不能食用過多，不然容易引起便祕、流鼻血的情況。

高考前吃什麼食物補腦：香蕉

4、高考前吃什麼食物補腦：香蕉

磷被稱爲智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源，還含有豐富的礦物質和優質蛋白質，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。雖然香蕉的營養豐富，不過香蕉的熱量低，所以大家也不用害怕吃多了發胖。

5、高考前吃什麼食物補腦：鵪鶉蛋

鵪鶉蛋可以說是高考前的最佳補腦品。鵪鶉蛋的蛋白質、脂肪含量雖然與雞蛋相當，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍，這兩種物質是進階神經活動不可缺少的營養，經常吃，健腦、補腦的效果特別好。之所以說鵪鶉蛋高考補腦效果好，還因爲鵪鶉蛋中維生素D的含量較高，這是其他禽類的蛋所不能比擬的。

高考前吃什麼食物補腦：海帶

6、高考前吃什麼食物補腦：海帶

海帶含碘豐富，有助於血管的排污和維持身體的酸鹼平衡，抵抗疲勞。不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神，海帶和其他海藻類一樣，都含有人體大腦不可或缺的磺類物質。

考前大腦最需要哪些營養

那麼，考前大腦超負荷運轉，最需要補充哪些營養呢?季教授建議要遵循“合理膳食、均衡營養”的原則：第一，血糖是大腦的直接能量來源，保證大腦 的血糖供應，才能保持大腦的興奮度。因此，要給孩子每天吃夠主食。並且主食中應該有三分之一是粗糧，以保證血糖的緩慢、持續上升。第二，攝入足夠蛋白質， 蛋白質是一切細胞的基礎，其中的穀氨酸還能起到活躍腦細胞的作用。富含蛋白質的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆製品。第三，適量的脂肪能幫助大腦提高記憶 力。可以吃一些多脂魚類，比如三文魚、含油堅果(核桃等)。第四，新鮮果蔬補充維生素和礦物質。