全國大部分地方都在降溫，南昌也不例外！冬天將慢慢的向我們靠近，此刻冷成狗的我們最需要的是“取暖”。我們到了一個取暖全靠吃火鍋的季節！
蜀老哥美蛙魚頭
最近颳起了一陣美蛙魚頭的妖風，火爆程度看似要引領新一輪的火鍋風暴，飽滿的美蛙肉質細膩無比，連骨頭都極具滋味，魚肉鮮美細嫩，輕輕一咬便能入口即化。是時候來一場麻辣帶勁的瘋狂了！
比iPhone 7還要大的牛蛙，只選擇嫩、滑，輕輕一抿，就會骨肉分離的美蛙，美蛙的重量也是很有講究的，只選擇3兩3到4兩的蛙，保證口感，哪怕進貨成本再高也在所不惜。
其實魚頭纔是最具口感的食物。吃魚頭時講究一快一慢，一吸一停。先吃魚腦，後吃魚皮，最後吃魚肉。要細細品味。吃魚脣、魚臉、魚腦要快，做到一吸而入，順喉而下...
地址：南昌市恆茂夢時代廣場4號樓1樓
電話：0791-88161567
人均：65元
重慶崽兒火鍋
火鍋和串串大家都不陌生的，但是火鍋和串串在一起，這下就很厲害了。都說吃火鍋和擼串的是同一個世界的人，一起吃火鍋和串串就絕對是真愛！
牛肉都是精選牛肉身上最嫩滑的肉，保證其嫩滑可口的口感。口感鬆軟，蘸了姜之後一嚼就滋滋冒油。
地址：中山路華潤萬家旁，肯德基旁入口進
電話：0791-86800880
人均：50元
五味小郡肝火鍋
店名都是以小郡肝命名，招牌肯定就是小郡肝啦！此郡肝非肝，而是鴨胗，與普通鴨胗相比，更脆更飽滿，感覺咬一個整排牙都會被彈開，分分鐘幹掉20籤一點問題都沒有！
鱈魚色澤透明，厚度適中，特別的新鮮。在鍋裏煮了之後，肉質變得更佳Q彈入味，嫩嫩的又沒有魚刺，一口一塊吃起來爽翻天！
地址：南昌市順外路392號（陽光假日酒店旁）
電話：86668881
人均：50元
萬家燈火潮汕鮮牛肉火鍋
潮汕火鍋，不比川蜀火鍋味道麻辣入胃，比之如風華正茂的美人，而潮汕火鍋的清新脫俗正如鄰家小妹的貼心可人，各有千秋，難分伯仲！
透明的操作檯，裏面的員工在忙碌着，另一側的牆壁上掛着一張圖，圖上寫了一頭牛可以吃的部位，和不同部位應該涮的時間和一隻整牛這個部位的含量。很是細心！
牆裂推薦新鮮手打牛肉丸Q彈出汁，感覺以前吃的都是假的牛肉丸耶！愛吃牛肉的朋友，來這家絕對錯不了...
地址：撫河北路137號遠東餐飲1樓
電話：0791-86648888
人均：81元
巴蜀火鍋
重慶巴邑火鍋吃完沒有一身味，底料拒絕香精香料的添加，只保留了最天然的四味材料。
手打蝦滑，新鮮柔嫩的蝦肉，肉質緊實飽滿，一口咬下去吃到整粒飽滿的蝦仁，那種屬於蝦的鮮甜柔嫩，像極了少女般柔軟且任性的脣，感覺整個人生都完整了！
九尺鵝腸，經過特殊處理的鮮鵝腸在鍋裏涮一下提一下，反覆七八次，18秒即可。
地址：中山路動壹基地5樓
電話：0791-86233778
人均：80元
那麼牛重慶火鍋
鍋底品種蠻多的，價錢價錢也算合理，菜品價格也是實惠。蝦肉用勺子託着，整個勺子放進鍋裏煮，熟了蝦滑和勺子分離，蝦滑會浮起來，非常滑、嫩。
空運毛肚很新鮮，巨大一塊吃起來那叫一個爽脆。
地址：北京東路夢時代廣場4號樓3-308室
電話：17707007227
人均：72元
秒懂生活集
