冬陰功、九宮格太多鍋類！冬天吃鍋你可挑花眼了？
01 安達蔓東南亞海鮮火鍋
來自東南亞的冬陰功湯底
最近很火的一家東南亞海鮮火鍋，位於赫夢齡路上，路過的時候總能夠被門口花園式的裝修所吸引，不走進去還以爲是新開的咖啡館。
店內主打的冬陰功和咖喱兩種湯底，味道醇厚而且非常正宗。來自泰國的冬陰功湯底用南姜、檸檬葉、大樹番茄、百香果、大葉香菜等二十幾種香料，加上蝦頭和雞骨熬湯煮出來，酸甜鮮辛非常開胃。
海鮮拼盤的食材非常豐富，有基圍蝦，蟹，青口貝，生蠔，小鮑魚等等，每一隻都很新鮮。還有各種肉類和蔬菜拼盤，滿足你的各種需求。除了火鍋之外，還有很多創意料理，比如酸甜的菠蘿飯，芝士扇貝，法式烤生蠔等等，都非常值得一試。
@Arvin_Yin、周怡雪
人均：157元
地址：郝夢齡路1附1號
02 容奇港·毋米粥火鍋
天然無添加米湯鍋底
吃膩了千篇一律的紅油火鍋和鴛鴦鍋，不妨來嚐嚐看來自廣東順德的毋米粥火鍋吧，以毋米粥作爲鍋底，涮出食材的別樣鮮味，還能益氣健脾清肺哦~
第一次看覺得很驚喜，無添加米湯鍋底，和那些“妖豔熱辣”的紅油火鍋好不一樣~如此清新脫俗，既能滿足大家對火鍋的執念、又不易上火，可以說是火鍋界裏的養生典範了。
清淡鮮明的湯底，搭配新鮮優質的火鍋食材：鮮蝦、牛肉、扇貝……讓你大呼過癮！而且湯底會越煮越鮮甜哦~光喝米湯都覺得是一種享受。
@rwxlin
人均：105元
地址：園博大道1號武漢薈聚中心4層(輕軌竹葉海站宜家家居旁)
03 櫻之物語
日式牛肉壽喜鍋
未來城新開的一家日料店，門臉兒不大，裏面的空間還蠻大的，典型的日式風格，裝修得非常精緻，餐桌和餐盤都很有特色。
牛肉壽喜鍋是店裏的一大招牌，很適合冬日裏約上好胖友一起暖暖的涮肉吃。就着壽喜鍋的湯，就能吃掉半碗飯呢~
牛肉煮熟了放在攪拌好的蛋液中裹一裹，完全沒有蛋的腥味，反而更加鮮嫩。鍋裏的料其實不少，肥牛給的相當足，豆腐、香菇、魔芋絲、白菜等一起在湯裏翻煮的畫面和此刻等待的急切心情相輔相成。
人均：65元
地址：街道口未來城購物公園麥當勞側門手扶梯上二樓(珞獅南路上)
04 八品道臺記鍋食匯
來自臺灣的翻牆火鍋
火鍋加烤肉的跨界合作，解決選擇困難症的臺灣火鍋。一邊涮肉，一邊燒烤，涮過的食材還可以繼續煎烤，這就是所謂的“翻牆”。
勁道牛雜鍋、激情椒麻魚鍋、經典酸湯魚鍋、八品刀叉鮮牛鍋、香辣土雞鍋、野生菌湯排骨鍋、老壇酸菜魚鍋、滋補大骨鍋底，辣的，不辣的，八款花樣鍋底任你挑選。
用來烤的食材大部分都是提前醃製過的，不需要添加任何調料就很入味，五花肉、中翅、牛仔骨、大蝦……種類多得讓你眼花繚亂，幾十種食材，分分鐘玩出上百種吃法。
@illusionblabla、Pyy0424
人均：72元
地址：中山大道704號凱德新民衆樂園03層34-37號
05 小小青石玖宮火鍋
榴蓮雞湯火鍋
這個世界有兩種人，一種是愛吃榴蓮的人，一種是痛恨榴蓮的人。愛吃榴蓮的人會沉迷其中無法自拔，而痛恨榴蓮的人只要聞到味道就已經快要昏厥。
這家店最特別的，要屬這榴蓮雞湯鍋底了，湯鍋裏除了雞肉，真的還有紮紮實實的一大塊榴蓮！這還不算，他們還要拿這一鍋湯來涮火鍋吃！榴蓮特殊的香甜讓雞湯的鮮美里又多了幾分回甘，各種新鮮的食材在湯鍋裏涮煮，比辣鍋更好的保留的食材的原味。
人均：105元
地址：沙湖大道18號萬達廣場3樓
06桂萍特色牛筋牛雜
武漢最接地氣的鍋仔
在長堤街開了20多年的桂萍牛雜，幾乎成了這條路上最響噹噹的字號招牌。門口擺着一隻裝滿牛肉蘿蔔的大鍋，煮起來咕嚕咕嚕熱騰騰的冒着氣，吃上一口，彷彿就能溫暖整個冬天。
牛肉、牛雜燉得很爛，咬起來不費力但是很有嚼勁，蘿蔔也非常入味，參雜着牛肉的湯汁，吃起來很有滿足感，還有外酥內嫩的牛肉鍋貼、香酥可口的春捲跟藕圓子都是店裏的特色招牌。
@完顏小妖
人均：47元
地址：長堤街大排檔麻木老地方旁(唐家巷義烈巷間)
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