去雲南必吃的街頭小吃有什麼

街頭小吃是一個城市飲食文化的一部分，很多的地方代表小吃都是來自街頭。雲南不僅旅遊資源豐富，特色美食當然也有很多，去雲南這些街頭美食一定要去品嚐一下，去雲南必吃的街頭小吃有什麼？

包漿豆腐

包漿豆腐，一道傳統小吃，產自雲南省紅河州建水縣，其特點是聞着臭，吃着香，脹鼓圓圓黃燦燦，四棱八角討人想，三頓不吃心慌慌。

包漿豆腐炸至金黃，撒上辣椒粉和蔥末，不配飯都能吃上一盒。吃起來特別爽，其實吃多了會發現，根本不臭，甚至還有點上癮……

燒餌塊

燒餌塊是雲南當地的一種民俗小吃，跟手抓餅、煎餅果子等小食很像。但燒餌塊在雲南人心目中是特別的，大米制成的麪餅烤過以後刷上特製的醬料，攤上雞蛋、雞柳、洋芋絲等配菜，然後加一點辣，可以直接當成午飯吃。

炸洋芋

炸洋芋是雲南比較有名的小吃了，在雲南幾乎隨處可見，形狀獨特的洋芋塊，在油鍋裏炸熟撈出，拌上胡椒粉、香菜、辣子等等佐料，盛到紙盒子裏，拿着兩根竹籤與朋友一起分享，似乎是當地人每次上街時經常做的事情。

香氣濃郁的炸洋芋本身其實味道很淡，但配上佐料一口咬下，那獨特的味道簡直終身難忘~

蒸餌絲

蒸餌絲是曲靖的名小吃，在昆明地區也得到了很多人的愛。餌絲細膩，柔軟且有彈性。經過高溫熱氣的薰陶，變得更加軟糯有嚼勁，加上肉醬，蔥花，碎花生，麻醬，豆芽，韭菜，油辣椒，醃菜等等佐料。

食一口，再配上一口熱湯，滋味大大的有，價格：10-12元一碗

藕粉調糕

調糕藕粉是雲南最具有特色的小吃之一，潤滑的藕粉與雪白的米糕混合在一起，各式顏色的果仁相間其中，紅糖透着粘稠，玫瑰醬散出芬芳，食客脣齒舌尖縈繞着香酥，沁着甜潤，老少皆宜。

舂雞腳

把雞腳放在石臼或鉢裏搗碎，比起一般的雞腳更加入味，舂雞腳是西雙版納地方特色美食，在昆明傣族飯店都有賣，口味酸酸甜甜微辣。其配料大多是版納一點特有的佐料，舂雞腳痠辣鮮香招人喜愛，每咬一口，都有皮韌肉香美滋美味的感受

涼卷粉

涼卷粉，是一道廣東及雲南紅河地區的特色小吃。主料是大米制成的卷粉，加上芝麻油、八角油、花椒油、薑湯、蒜泥、花生面等輔料，以其獨特的民間製作方法，將米粉做成一片片手絹大小，抹上佐料捲起來即食，具有色、香、味、鮮特點。

夏天天氣熱不想吃飯的時候，很適合吃上一碗~