西安哪裏的小吃最正宗 西安本地人常去的小吃店

如今去西安遊玩的人不少，西安是一座歷史名城，也有很多好吃的東西，西安小吃想必大家都瞭解了，肉夾饃、涼皮、臊子面……這些都很受歡迎，想要吃西安小吃當然要去西安本地人常去的小吃店了，你知道西安哪裏的小吃最正宗嗎？爲你推薦幾家西安小吃店，人氣高味道好！

肉夾饃

肉夾饃是西安的特色小吃，去了西安肉夾饃當然是首選要吃的，這裏就推薦幾家店，都是很有名氣的！
1、最正宗：樊記肉夾饃

最正宗的肉夾饃在哪，當然是這家樊記肉夾饃了，吃的肉夾饃是臘牛肉夾膜，而不是臘汁肉夾饃哦，因爲臘汁肉夾饃的肉是豬肉。竹笆市店是樊記真正老店，解放前即在此地。
樊記的膜和其他家的口感沒什麼分別，但是，它的肉特別香，肥瘦合適，肉汁充足，讓人食慾十足！味覺很豐富。
價格：人均14元
地址：西安市碑林區竹笆市街53號。
2、回民特色：臘牛肉夾膜

臘牛肉夾膜用的是牛肉夾入饃饃中做的，饃饃挺硬的，夾的肉也是比較乾的，牛肉的口感還可以，很有嚼勁，挺香的。這家是隻能打包走的。聽說回民街正街吃到的東西不夠正宗，所以推薦大家到灑金橋路去吃。
本地人的早餐是一個臘牛肉夾饃配上一個肉丸胡辣湯。楊天玉臘牛羊肉隔壁就有一家推薦的老李家糊辣湯哦。
價格：人均12元
地址：西安市蓮湖區灑金橋132號（灑金橋北口朝裏200米）

3、素饃代表：蛋菜夾饃

蛋菜夾膜就是用飥飥饃夾着各類配料做成的。先抹上一層辣醬，然後鋪一層鹹菜，再夾上兩三個鹹鴨蛋黃，最後再灑上幾粒酥脆的花生米，這樣配合起來吃的夾饃吃起來很有層次感。
同樣是回民街的夾膜，比起楊天玉家的臘牛肉夾膜，老金家的蛋菜夾膜更好吃。蛋菜夾膜是素的膜，所以價格也會低一點。它的味道鹹香濃郁，裏面加了鹹菜、蛋黃、煎蛋和酥脆的炒花生，還有祕製的辣醬塗抹在饃上，使得它的口感特別豐富。
價格：人均7元
地址：西安碑林區灑金橋5號
4、胖子甑糕

甑糕是西安和關中地區的傳統風味小吃，用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成。
糯米糕搭配棗泥，再帶一些果仁，這樣的搭配非常不錯~長安大排擋吃過的棗饃和甑糕都是用了非常濃郁的棗泥來做的，這種味道實在讓食物增色不少，大家如果有機會可以再找一些關於棗的東西嚐嚐哦，想必會有驚喜的！

價格：5元/盒
地址：灑金橋北口200米
5、回民老酸奶

回民老酸奶也是沿街都有賣的。酸奶的味道和我們平時喝的酸奶一樣，玩烘焙的小夥伴們就不用嘗試了~畢竟我們自己做的比較好喝對吧~瓶子是挺漂亮的，但拿着這個瓶子四處亂晃也有點雞肋，所以最後還是拋棄了它。

價格：10元
6、志亮灌湯蒸餃

八寶稀飯是一種甜粥，又稱八寶甜飯，八寶飯，是陝西省特色傳統美食之一。

八寶稀飯裏面有瓜子、百合、糯米、花生、山楂、紅棗、蓮子和提子乾8種材料。甜甜的稀飯裏帶有濃郁的桂花香味，還有一點點酒糟的香味，材料並非入口即化，而是帶有一點嚼頭，非常不錯。

灌湯蒸餃除了餃子，還有醬汁沾味。餃子裏的灌湯味道很濃，有孜然、胡椒等香味，讓小樣兒想起了蘭州拉麪的湯的味道~而它的醬汁有麻油、辣椒油、辣椒粉、芝麻的香味，讓你的味覺提升，十分開胃。
價格：人均19元
地址：西安蓮湖區灑金橋12號