陝西的麪食是非常有名的,比如大家都知道的臊子面,這是陝西比較具有代表性的美食之一,很多人去到當地都會去吃,臊子面爲西北特色麪食,選料好,配菜豐富,非常受歡迎。地道的西安臊子面哪家好吃呢?今天給大家推薦幾家,都是當地很有人氣的店!
馮家岐山面
位置不太好找,因爲在徐家灣市場裏面,不是附近人應該比較費勁。天鼎大酒店右邊巷子進市場,隨人流走個五六分鐘,五龍湯小區入口旁邊。不行就問個人,肯定能找到。
擀麪皮、肉夾饃、哨子面。爲啥他家能經久不衰,主要在香,非常香。看着紅,其實不辣,酸鹹適中,大量的芝麻和辣油增加了香氣。
之前在西安美食節目也看到過馮家的介紹。老闆是一對夫妻,這些年一直是親自調味,這可能也是他家味道始終如一的原因。
人均:12元
地址: 文體路五龍湯底商(近紅旗廠)
子午路張記肉夾饃
首先地點非常好找,子午路十字東南角,一進店裏發現整體環境非常乾淨整潔,給人一種非常舒適的感覺!店裏的服務人員也非常熱情。
岐山臊子面:好喜歡酸酸的啊。我一般都會再倒點醋進去,麪條本事滑滑的,吸溜吸溜不一會兒一碗就能吃完。酸酸的湯水也好喝,湯裏有切成指甲蓋大小的乾子,有獨特的香味,很是美味。
人均:17元
地址:小寨西路與朱雀大街交叉口東南角(子午路十字)
王魁臘汁肉
這是一家善面善饃的風雨老店,同子午路的張記相較起來,少了標準化快餐店的呆板,店鋪裝修別具一格。
王魁家的臊子面雖不贏在量上,但對於姑娘來說吃一碗綽綽有餘。其味正宗,麪條柔韌,臊子鮮香,酸辣得當。面分大小碗,還想一品名家肉夾饃的千萬不要貪食喲!
人均:15元
地址:東關長樂坊八仙庵
岐面傳岐
店裏收拾的很乾淨,店裏也很寬敞,白牆金邊的配色,看起來很大氣。地板和牆上都有文字,看起來文化氛圍也很濃。直走進來是大廳,走進去在中間點餐。期間會有服務員指引。往上走有個臺階,上去也有幾個座位,隱蔽性比較好。
岐山一口香,18元6小碗。一口香就是一碗就一口面,重點是湯的味道,酸香口味。岐山的醋是非常的出名,所以地道的岐山面,少不了岐山醋。這家的湯就挺酸的,湯的味道很好。麪條也算是不錯,夠細,煮的也剛好。單算下來一碗3元。
人均:21元
地址:東木頭市(人壽保險對面)
永明岐山面
岐山臊子面是陝西的名面,而“永明岐山面”算是西安名頭很大的岐山面了。還記得第一次吃是上小學的時候,如今已經....
味道算是比較正宗的,從原來的只有哨子面和肉夾饃,到現在就面都有N個品種!價格還算可以,岐山麪湯的10元,乾的11元。哨子夾饃,6元。
人均:17元
地址:友誼西路128號(靠近勞動南路)