綠豆芽洗淨焯水變軟,撈出過涼水,輕輕擠出水分,香菜5根切段,大蒜切末,辣椒切塊,豆芽裏放味極鮮、醋、白砂糖、香菜、鹽拌勻,碗裏放蒜末、辣椒麪,鍋裏倒油,燒熱後,澆在辣椒麪裏,拌勻,辣椒放上去,將辣椒油澆在豆芽裏,攪拌均勻即可。
綠豆芽怎樣做好吃
用料:
綠豆芽少許,香菜5根,蒜3瓣,辣椒麪少許,辣椒1個,味極鮮,鹽,陳醋,食用油,白砂糖
拌綠豆芽的做法:
1.綠豆芽洗乾淨,讓如開水裏面焯水變軟,撈出過涼水。
2.輕輕擠出水分,香菜5根切段,大蒜切末。辣椒1個。
3.豆芽裏面放入味極鮮、醋、白砂糖、香菜、鹽,攪拌均勻。
4.碗裏放入蒜末、辣椒麪。
5.鍋裏倒油,燒熱之後,澆在辣椒麪裏面,拌勻。
6.辣椒放上去,將辣椒油澆在豆芽裏, 攪拌均勻即可。
小貼士:
拌豆芽的時候,可以加入其它的配菜,比如胡蘿、海帶、黃瓜等。