本地人推薦：長沙最好吃的十家口味蝦

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湖南的美食一定繞不開的就是臭豆腐和口味蝦了，口味蝦可以說是湖南最具有代表性的美食之一，很多人都知道，但是想要吃地道的長沙口味蝦，當然還是要在當地了，長沙最好吃的十家口味蝦你知道在哪嗎？本地人推薦的地方，絕對沒錯！

帶點醉

我們都說，酒香不怕巷子深，這一次，是蝦香不怕店子小。
邁進店子，就能聞到濃烈的蝦香味，店內的佈局非常整潔，乾乾淨淨，伴着空調冷風的絲絲掠過，讓人心裏一陣清爽。
本店招牌特色“老長沙帶點醉口味蝦”隆重登場。店家是老長沙，深知長沙人的口味，無論是挑選蝦料，還是佐料，都非常細心。蝦子又大又新鮮，湯料完全沁入蝦肉中，吃起來滿口都是濃郁的香辣味。

推薦：蝦尾、花甲、口味蝦

地址：天心區友誼路371號

唐記蝦王

王家衝巷子裏面的唐記蝦王，擺在門口一腳盆的小龍蝦真是看得到的新鮮！沒有什麼過多裝修，桌椅都是擺放在店面旁，一種超接地氣的即視感有沒有！

最愛這裏的口味蝦，裏面放了魔芋豆腐很入味，蝦子個頭超級大！蝦尾開背去了蝦線，新鮮又幹淨！還有涼拌牛肉也是一絕，很下酒！越吃越覺得辣的梭羅，越嗦越韻味！

推薦：口味蝦、涼拌牛肉、梭螺

地址：王家衝路84-88號

不怕辣口味蝦

不怕口味蝦的製作方法採用傳統的煮，煮蝦子的老湯底料還是97年開業時配製的，真是“陳年老湯”啊。每次熬湯時，要加入天然的山澗水，所以很多人在辣不怕吃口味蝦的時候，都說這裏的蝦肉吃起來帶有一股泥土的芳香。

吃貨們特別要注意，大、中、小份的價格分別爲：60元/份、40元/份、30元/份，大份的份量不錯，如果想吃其它菜，點個中份就可以了。
招牌菜：不怕辣口味蝦
地址：芙蓉區火星鎮凌霄路53號13棟

老梅園口味蝦

據說，老梅園口味蝦從1994年開張至今，有將近20年的歷史了，從一家小店面到如今的三家連鎖分店，已經成爲老長沙人口中的“老品牌”。老梅園大蝦城最出名的莫過於“雞湯龍蝦”，湯鮮，味美，蝦肉足，經常供不應求。
雞湯龍蝦，顧名思義，就是用雞湯做底料，從字面上就能聞到陣陣鮮香味。老梅園的雞湯味道鮮美的最大祕訣是——採用的是土雞，而且雞的大小都不超過3斤，雞湯裏只加一些薑片和鹽，味道就已經非常鮮美了。同時，在蝦子的選料上，店主也是特別用心，每一個蝦子都差不多大小，非常飽滿，洗的也很乾淨。
雞湯龍蝦的口味更注重鮮美，所以不是非常辣，對於喜歡嗜辣的朋友，可以要求店主適當的多加一些辣椒。
推薦：王記雞湯龍蝦
人均消費：50元
地址：
八一路清水塘店長沙市八一橋下第一個門面
教育街老店長沙市教育街口
河西總店長沙市嶽麓區望城坡商貿城銀杏路42號

九子香辣蟹

九子香辣蟹是一家以湘菜爲主的餐廳，全國多個地方都有分店，特色菜是：香辣蟹、口味蝦、跳跳蛙。香辣蟹、口味蝦是點單率最高的，螃蟹、蝦子都是師傅每天現購的，味道鮮美，很新鮮，配合四川的紅辣椒燒製，鮮中帶點辣，極品美味。
步行街的九子香辣蟹環境非常不錯，優美整潔，內部設計簡單明亮，地面乾淨整潔，臨窗的位置可以欣賞美女帥哥。
九子香辣蝦在選料上非常講究，蝦子都是新鮮空運過來的，都是現殺、現炒、在長沙人熟知的口味蝦基礎上，追加了川式用料，吃起口味美鮮香，麻辣爽口。
口味蝦的營養成分和海蝦相當，高蛋白、低脂肪，蛋白含量，容易被人體吸收。蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素，同時，它的肌纖維細嫩，易於消化吸收，所以吃貨們就盡情的吃吧!
人均消費：40元
推薦：九子香辣蝦
地址：長沙坡子街7號(沿江大道口)

憶口香龍蝦

在全國有500多家分店，在長沙就有兩家。這家店子主要以蝦爲主題，與普通的長沙口味蝦不同，他的口味更清淡一些，相對的味道就更鮮美一些。同時，這家店的燒烤也是很有特色的哦，據說是專門從外地引進的燒烤廚師，廚藝精湛，美味無窮。
憶口香做的最好的就是龍蝦，他們對製作的每一個環節都要求嚴格，精益求精，手抓小龍蝦全部採用青蝦製作，不能使用污水蝦，每隻蝦的重量在5g左右，所有的蝦都採用食鹽，醋手工清洗，採用最進階的大豆油烹炸，經過祕製鍋底加工而成。憶口香龍蝦最大的特色是：入味。爲什麼入味呢?因爲在製作過程中，蝦子先油爆，等肉質的全部疏鬆了，馬上放在滷水裏面浸泡，這樣滷水的味道會全部滲入蝦肉內，這樣省去了蘸醬，口裏就只剩下蝦肉的鮮香味了。
憶口香的店員服務非常周到，會親自教你怎麼吃蝦，而且，店裏還有吃蝦方法介紹：拉着你的手(龍蝦的鉗子)，輕輕吻一口(舔舔龍蝦的味道)，掀起紅蓋頭(剝掉龍蝦胸甲)，深深吸一口(慢慢吃掉蝦黃)，解開紅肚兜(撕開龍蝦的腹部外殼)，讓你吃個夠(吃到爽吧)。
人均消費：40元
地址：
馬欄山店：開福區萬家麗北路馬欄山社區西湖樓東側
沿江路店：長沙市天心區湘江中路二段89號(沿江大道杜甫江閣斜對面)

超仔蝦城

超仔蝦城位於河西，在湖湘中醫腫瘤醫院的斜對面，沿一條巷子上坡，就可以看到一個大大的招牌，這裏就是了!超仔蝦城用的是自家的房子和院子，環境自然比不了商業區的店面，但卻有一種濃濃的農家樂味道。聽老闆說，超仔蝦城每年只做夏天一季，其它季節都不開張。沒有優雅的環境，沒有安靜的包廂，沒有美女服務員，甚至沒有正式的餐盤，但就是這樣一家最最普通的店子，卻是遠近聞名，火爆異常。

超仔的蝦尾跟方記的口味不同，採用的是老長沙的做法，先炒後煮。蝦子比較小，原因在於老闆用的是仔蝦，肉質非常鮮嫩，有入口即化的感覺。雖然蝦子比較小，但不會覺得難剝，輕輕一摳，蝦殼就裂開了。超仔蝦尾最大的特色在於：因爲肉質太嫩，所以，味料全部滲透入肉中，不需要蘸醬，滿口都是香辣味，實在是太給力了。