早起一場大雨光臨，長沙的氣溫頓時下降了不少。天氣涼爽，就適合去吃頓火鍋犒勞一下自己了。小編整理了長沙火鍋地圖，爲大家推薦10家長沙火鍋店。
1 巴國活魚王
店如其名，主打是魚。魚的鮮美和火鍋的辣味結合起來，口感特別，是店內一絕。每到飯點生意就會爆棚，新鮮魚頭是點擊率最高的，基本每一桌都會來一份。本土的味道，火鍋的香味，加上魚本身的鮮香，這口味真是讓人吃過一次就忘不了。
推薦：黃鴨叫、蝦滑、瓦子魚
地址：芙蓉區馬王堆中路
2 大斌傢俬房火鍋
是什麼樣的店子，需要提前兩天定位子纔能有的吃？老闆號稱要做全中國第二好吃的火鍋，吃大斌家火鍋要帶最重要的人去，老闆很注重食材的質量和出品，所以食材供應每天也是限量的，正因如此，這家樓中店就這樣火了起來。
推薦：蝦滑、毛肚、黃喉
地址：蔡鍔南路48號天心華庭B座1120室
3 頂福勝潮汕牛肉火鍋
位於人山人海的解放西，新開了一家頂福勝潮汕牛肉火鍋。超有潮汕的風味，進門便可以看見師傅們在工作間專心的切牛肉，每片牛肉切到看上去能透光！手打牛肉丸，咬下去肉汁瞬間噴發，真的可以彈得起飛！也特別推薦一下牛肉刺身，蘸上芥末醬油，生吃牛肉口感真心不錯！
推薦：一頭牛、牛肉涼麪、牛肉刺身
地址：解放西路福達銀座3樓
4 胡毛肚火鍋城
老闆是地地道道的四川人，在長沙開了6年店，由一個小店做成到現在擁有好幾家加盟連鎖。這麼多年老闆堅持自己的原則，每天店裏的食材都由自己親身把關，毛肚、鵝腸、黃喉等……都是當日新鮮的，堅決不用冷凍貨。
推薦：毛肚、鴨腸、黃喉
地址：芙蓉區揚帆小區E34棟（人民法院對面）
5 吳銘懷舊火鍋
這家火鍋店在裝修風格上年代感強烈、糅合老上海風格元素，老舊的黃包車，百樂門的大舞臺都被搬過來~吳銘火鍋，屬於成都火鍋，講究鮮香麻辣，味道更加細膩，油沒那麼重。新鮮葉大的毛肚，薄如紙片，夾起時能感受到通透的光線透過來。入紅鍋滾燙十秒左右便已變色，心急的人已經可以撈出來品嚐了。
推薦：毛肚、鴨菌花、酥肉
地址：開福區湘江世紀城金源購物中心4樓
6 知味居重慶火鍋
來自四川的一家子到長沙開了一家小小但卻超正宗的重慶紅油火鍋，麻辣味道十足，食材新鮮，一到飯點滿滿的都是人。正宗的四川紅油火鍋是越煮越辣，可是哪怕吃到滿頭大汗也不願意放下筷子。自制的油碟是特色！
推薦：酥肉、牛肚、牛肉
地址：芙蓉路與南湖路交匯處
7 味蜀吾老火鍋
來自成都的味蜀吾老火鍋，座位寬敞，裝修大氣，很有四川風格，隨處可見的臉譜、雕刻的木桌椅等等，來這裏感受成都的慢生活。恆溫的調味臺，保證調味品都是新鮮的，服務員還可以幫忙調製招牌調味醬。火鍋食材是保障新鮮的，鍋底味道有特色，值得一試。
推薦：鴨腸、極品牛肉、毛肚
地址：五一大道景江東方大廈二樓
8 曉宇火鍋
在《舌尖上的中國》大火一把的重慶曉宇火鍋開到了長沙，店內環境較好，四川特有的九宮格全辣鍋底是特色，香麻油是小罐子裝的，四川空運而來，每人一罐，拉開拉環，整個人都沉醉在油的香氣裏不能自拔。
推薦：黃喉、鴨腸、炸豆皮、牛羊卷
地址：天心區書院路538號
9 譚王府火鍋
長沙本土最老的一家火鍋店，王府的品質，大衆的價格。王府”二字可不是白叫的，舊社會只有王公貴族才吃得起的大餐，如今社會主義物質極大豐富了，咱老百姓也能感受感受王公貴族們的口舌之快。環境是仿古的樣式，帶非本地朋友來吃很有意思，也算得上是吃個文化氛圍。口味是符合湖南人的火鍋口味，老牌子了，長沙人都吃出感情來了。
推薦：極品牛肉卷、蝦滑、霸王毛肚
地址：天心區坡子街19號
10 海底撈
來到海底撈，光服務就已經讓人醉了。叱吒全國的海底撈火鍋，開到長沙，生意也是不出意料的好。店門面很大，但是排隊的人起碼需等一個小時。還好服務到位，在等待的過程中可以打印照片、免費水果、美甲、畫畫。海底撈的鍋底和食材是不用挑的，做到了符合每一個人的要求，分量還可以只點半份，絕不鋪張浪費。
推薦：酥肉、蝦滑、鮮嫩牛肉
地址：天心區黃興南路商業步行街中心廣場北段E區3樓
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