這幾天，小編的朋友圈被烤腸和網紅月餅刷屏了。當然，不是因爲它們多好吃，而是這兩樣東西太讓人噁心！
1 烤腸：進價低，部分幾乎無肉
烤腸大家都愛，外焦裏嫩、香味四溢。可大夥兒有沒有想過，這烤腸裏面到底是什麼東西？真的有肉嗎?
記者從揚州某農貿市場瞭解到，路邊小店出售的1元到4元不等的烤腸，批發價大概每根3毛4到1塊8。
老闆坦言，價格不同，含肉量和口味差距也很大，比如有些是純瘦肉，有的則加了澱粉或肥肉。
那麼，這烤腸裏到底有沒有肉呢？
記者購買了五種烤腸，價格跨度從1元到4元不等，然後送到實驗室，找專家檢測。
1號樣品的肉質比較鬆 ，氣孔比較大。↓↓
2號樣品肉質不緊，可能摻雜了其他成分，↓↓
5號樣品則從肉眼就能看出來，裏面有顆粒狀的肉質。↓↓
專業人士介紹，烤腸的品質高低，可以從烤腸彈性、腸衣堅韌度、光澤度以及橫切面氣泡數等方面來判斷。
彈性越好，證明肉質越多，腸衣越堅韌代表品質越差，而氣泡越多則說明澱粉含量越高。
透過5件樣品的對比試驗，也驗證了"一分價錢一分貨"的道理，比如價格一元的烤腸裏，含有的肉類成分就微乎其微。
實驗中，3元以下的樣品都屬於以大豆蛋白爲主要材料的"仿造肉"。
營養專家表示，含有大量添加劑的"仿造肉"烤腸，屬於世衛組織評定的一類致癌物，不建議大家長期食用。
2 “網紅月餅”可能是假的
據深圳晚報報道，9月11日，深圳警方端掉兩個存放假冒品牌月餅的窩點。查繳還沒來得及發貨的假冒品牌月餅1200餘盒，假冒品牌月餅商標2萬餘張。
這些假冒月餅每盒批發價85元左右，成本價更是低廉，在深圳包裝後，售價200多元一盒。現場的假冒品牌都有美心、奇華、榮華等香港知名品牌。
據瞭解，這些月餅透過淘寶和微信銷售，售價一般比正牌的官網價便宜幾十元到上百元不等。
相信，不少小夥伴的朋友圈，也被這些“網紅月餅”刷爆屏過。
3 選購月餅要注意這些
不過，小編相信，月餅市場的這些問題只是局部、個別現象。消費者只要透過靠譜的渠道，肯定能購買到正規廠家生產銷售的品質合格的月餅。
近日，南寧市西鄉塘區食藥監局結合日常檢查開展了2017年月餅專項抽檢工作。食藥局執法人員從轄區14家商超抽檢月餅27批次。經第三方檢測，所抽27批次月餅全部合格。
在選購月餅時應注意這些：
一、看來源。要買正規廠家、商店的月餅。最好買大型企業或有品牌的企業生產的產品，認準QS標誌。
二、看標籤。月餅應標明產品名稱、淨含量、配料表、生產日期、保質期、廠名、廠址、產品執行標準號。
三、看外觀。月餅應大小均勻、周正飽滿。廣式月餅表面呈淺棕色，立牆爲乳黃色，蛋漿塗抹均勻，圖案標有廠名和餡料。
四、聞氣味。質量新鮮的月餅，能散發一種月餅特有的撲鼻香味。劣質原輔料製作或存放時間較長的月餅，則會聞到一股異味或哈喇味。
五、品味道。一般廣式月餅是薄皮大餡、口味純正、口感綿軟爽口，甜鹹適度。質量低劣的月餅不僅皮餡堅韌沒有酥鬆感，往往還會有一種苦澀味。
六、找適合。如高血脂患者少吃含蛋黃餡的月餅等；患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、糖尿病、膽結石要禁食月餅。
秒懂生活集
