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幹木耳保質期 幹木耳保質期是多久

欄目: 生活 / 發佈於: / 人氣:2.66W

買回來的幹木耳封閉的很好,沒有受潮,存放在陰涼通風乾燥的環境中,可以儲存較長時間。 剛剛買來的幹木耳可以在太陽下曬一天,用保鮮袋包紮牢後,放在較密封的罐子或冰箱裏,這樣能存2年。

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木耳、香菇、銀耳等菌類蛋白質含量低,只要水分含量夠低,不會引起細菌大量繁殖。脂肪含量也較低,不會因油脂氧化酸敗導致出現哈喇味。這類乾貨在儲存過程中,維生素等營養物質會被緩慢氧化,密封儲存可延緩氧化反應,並有助於防止受潮變質。