冬瓜是涼性還是熱性 冬瓜是涼性的嗎

冬瓜大家都怎麼吃呢？冬瓜不管是煮湯還是清炒都是非常可口的美食，不僅好吃，而且還非常的健康，適合大部分人羣。冬瓜是涼性還是熱性的呢？不少人都在問這個問題，哪些人要少吃，一起看看吧！

冬瓜是涼性還是熱性

冬瓜是涼性。冬瓜味甘寒，從中醫學的視角而言，是歸屬於涼性食物，具備清熱利溼、利溼、消腫的作用，較爲合適溼熱體質的羣體服用。冬瓜是涼性食物，吃了是不會上火的，反而具有清熱解暑的功效，能養胃生津、清除心火、脾火，在上火的時候是可以適量喝些冬瓜湯來幫助降火的。

冬瓜包含瓜瓤、瓤和籽，帶有豐富多彩的的蛋白、碳水化合物化合物、維他命及其礦質元素等很高的營養元素。研究表明，冬瓜維他命中以抗壞血酸、尼克酸、維生素b2及尼克酸成分較高，具預防癌症實際效果的維生素b21，在冬瓜子中成分非常豐富多彩；礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等。

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化爲脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，可以幫助形體健美。耐貯藏運輸、耐熱性強、肉質潔白、脆爽多汁，是適於現代化農產品加工的良好原料。