糉子的吉祥寓意 糉子的寓意和象徵意義有哪些

最初糉子的寓意是用作祭祖及神靈的，現在人們普遍公認的是爲了紀念偉大的愛國詩人屈原。糉子初名“筒糉”，用竹筒裝黏米，以草木灰汁煮熟，色、香、味別具特色。到了春秋時期，逐漸改用菰（茭白）葉包黏米成牛角狀，用於祭拜祖先和神靈，稱“角黍”。之所以把糉子包成牛角狀，是因爲古代先民在祭祀時喜用帶角的動物來作祭品，認爲動物的角，是溝通人與神之間的靈物，以求五穀豐登，倉滿廩實。

戰國時，楚國大夫屈原愛國憂民，後被佞臣所害，傳說於五月初五那天投身汨羅江。人傷其死，於是開始把屈原之死與端午節聯繫在一起，投“角黍”於江中，避免魚鱉蝦蟹破壞屈原遺體，用以表達對英雄人物的敬仰和祭奠，從此端午節也被賦予成有道德含義的節日。

糉子什麼時候正式成爲端午節食品？

糉子正式被定爲端午節食品是在晉代。人們腦洞大開，開始將一些特殊材料包在其中，包括中藥材“益智仁”，煮熟的糉子美其名曰“益智糉”。南北朝的時候，糉子餡料大家族裏又出現了肉、板栗、紅棗、赤豆……包好的糉子還被當成禮物互相贈送。明清時期，糉子更被賦予了吉祥含義。相傳，當時凡是參加科舉考試的人，考前要吃一種細長像毛筆般的糉子，被稱爲“筆糉”，諧音“必中”。另一種說法是，這種“筆糉”吃進肚子，胸中會有神來之筆，能考出好成績。

糉子挑選方法

一要看看糉子標籤上的生產日期和保質期，別買變質糉子；二要小心糉子的口味變化，如果嚐到糉子餡有點酸、有點發苦、口味不正，不要再食用；三要小心糉子的質量，一定要買商場、餐飲企業、超市的正規糉子；四要小心糉子的外包裝，買安全、衛生的糉子。